準備食材,玉米粉、黑米粉、面粉、泡打粉一起倒入大一些的容器中,準備牛奶、蜜紅豆。
1、 首先我們來準備紅豆牛奶小湯圓需要用到的食材:糯米粉、密紅豆是我自己前段時間做好放在冰箱冷凍室里的,火龍果我用的白心的,你也可以選用紅心的,牛奶最好是純牛奶,這樣煮出來的顏色好看,我的這個牛奶是黑牛奶,里面有黑芝麻、黑米、黑豆、花生、糙米等,營養是更多元了,但是顏色發黑,顏值不高呀,本來是準備用純牛奶的,拿的時候沒注意看,倒在鍋里才看到是黑色的,我這個馬虎的毛病什么時候才能改好!
1、紅豆煮5分鐘,關火燜5分鐘,再煮再燜,反復3次,至紅豆軟爛,盛出,用適量蜂蜜泡一會。
首先,我們要把紅豆提前清洗干凈,然后放在水中浸泡三個小時。三個小時之后,我們把紅豆放入一個碗中,加入大半碗水,然后放入電壓鍋中蒸熟。再取一個奶鍋,在奶鍋中放入二百五十毫升牛奶和一百毫升的紅豆湯,注意了,不要紅豆哦!然后再放入一個紅茶包,用小火開始慢慢煮奶茶,煮沸之后關火。然后,我們再在鍋中放入兩勺抹茶粉和五十毫升淡奶油,攪拌均勻。因為我自己比較喜歡奶味重的奶茶,所以放的比較多,大家可以根據自己的口
首先先準備一些紅豆,把紅豆清洗干凈,清洗干凈以后把紅豆放在鍋里邊煮熟,再差不多煮好以后可以再加入一些白砂糖,這樣紅豆的口感吃起來也會更加的好,紅豆煮好以后先放在一旁備用。
1:首先我們把200克洗凈的紅豆倒入大碗里面,然后加入適量的清水給它提前浸泡一晚上,這樣紅豆會更加容易煮爛,也能節省煮的時間,如果家里是用壓力鍋煮飯的話,可以直接跳過這一步。
碗中放入1把紅豆,紅豆的量可以根據自己的情況來把握,多點少點沒有關系,將紅豆用清水洗干凈,然后泡一晚上,這樣有利于我們將其蒸熟。因為紅豆不太容易熟,所以我一般在需要用到紅豆的時候,都會提前泡上一晚,這樣做起來節省時間又省電。泡好的紅豆放入蒸鍋中,蒸二十分鐘到半個小時就熟了。然后將紅豆撈出備用。也可以直接用水煮,總之就是要讓紅豆熟透。
首先我們需要準備一些紅豆,把紅豆清洗干凈了以后放入到鍋里邊煮熟,差不多煮好了以后再加入一些白砂糖,這樣紅豆的口感吃起來就會變得非常的好,紅豆煮好了以后放在一旁備用。
50毫升的純牛奶中里邊加入三克的酵母,先把他攪勻,接下來在300克面粉中放入一勺糖促進發酵,然后用化開的酵母水來后面便續繳好之后下手活成一個光滑的面團,面團揉成型之后再把它拿到案板上面繼續揉一揉,放到面板上揉面是為了使面團更加的細膩一些,揉好之后再把面團分成三等份,取其中的一份把它搓長。
1.將紅豆洗干凈,放1.5倍的水,用電壓力鍋蒸米飯一樣蒸熟,燜一夜,加入糖拌勻,就是紅豆餡了。不要碾成泥,直接搓球使用,顆粒感十足,還非常軟綿。