自制蜂蜜柚子茶 清熱去火

自制蜂蜜柚子茶。中醫說柚子性味酸、寒。具有行氣、消食、除痰、解酒毒、鎮痛等各種功能。

自制蜂蜜柚子茶 清熱去火

 買回來的柚子沾水，用鹽磨擦表皮，用水沖洗干凈，用刨刀輕輕將第一層薄皮刨出（不帶白色部分）。

刨好的皮。

將肉剝出來， 肉去皮去籽。

 鍋煮開水，倒入半袋鹽和柚子皮，煮10分鐘，冷卻后用清 水漂洗幾遍，去掉苦味，再放入料理機剁自制蜂蜜柚子茶 清熱去火

碎。

將剁好的柚子皮肉倒入砂鍋或不粘鍋，中火再轉小火煮干水分，期間要經常攪拌防粘。

煮好的樣子，冷卻。

調入蜂蜜裝瓶密封。