說(shuo)到汽(qi)水(shui)(shui)，很(hen)多(duo)(duo)人(ren)會想到童年(nian)，那時候的汽(qi)水(shui)(shui)真的是(shi)(shi)(shi)非(fei)常誘人(ren)，也不是(shi)(shi)(shi)所有人(ren)都能(neng)喝的起(qi)，反觀現在，滿大街都是(shi)(shi)(shi)汽(qi)水(shui)(shui)飲料，再看看以(yi)前的老(lao)字(zi)號(hao)汽(qi)水(shui)(shui)，很(hen)多(duo)(duo)已經銷(xiao)聲(sheng)匿跡了，有人(ren)問：老(lao)字(zi)號(hao)汽(qi)水(shui)(shui)怎樣才(cai)算重興?我們(men)來看一下吧。
近日，網上熱(re)議起“中國汽(qi)(qi)水地(di)(di)理”的(de)(de)(de)(de)(de)話題(ti)，喚起了眾多網友童年的(de)(de)(de)(de)(de)回憶。北(bei)京(jing)的(de)(de)(de)(de)(de)北(bei)冰洋(yang)、天津的(de)(de)(de)(de)(de)山海關、西安的(de)(de)(de)(de)(de)冰峰、沈陽的(de)(de)(de)(de)(de)八王寺、武(wu)漢(han)的(de)(de)(de)(de)(de)二廠(chang)、青島的(de)(de)(de)(de)(de)嶗山可樂、佛山的(de)(de)(de)(de)(de)珍珍荔(li)枝汽(qi)(qi)水……似乎每一(yi)個(ge)城市，都有(you)一(yi)款屬于自己的(de)(de)(de)(de)(de)汽(qi)(qi)水。 雖(sui)然(ran)現在(zai)的(de)(de)(de)(de)(de)汽(qi)(qi)水種類(lei)不少，但(dan)奇怪的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)，不少曾經停(ting)產的(de)(de)(de)(de)(de)老字號(hao)汽(qi)(qi)水經過一(yi)段時間的(de)(de)(de)(de)(de)蟄伏后殺了個(ge)“回馬槍”，在(zai)市場上紛紛占據了一(yi)席之地(di)(di);有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)剛一(yi)上市就(jiu)被(bei)搶購一(yi)空，一(yi)時頗有(you)成為網紅(hong)之勢。 當人們(men)再次(ci)喝到記憶中的(de)(de)(de)(de)(de)汽(qi)(qi)水，“還(huan)是(shi)那個(ge)味(wei)(wei)”無疑是(shi)至(zhi)高的(de)(de)(de)(de)(de)夸獎，仿佛過去被(bei)原(yuan)封不動地(di)(di)存在(zai)瓶中。但(dan)時移世(shi)易，曾經的(de)(de)(de)(de)(de)“味(wei)(wei)”未必(bi)是(shi)時下的(de)(de)(de)(de)(de)“美味(wei)(wei)”。 面(mian)對年輕(qing)人的(de)(de)(de)(de)(de)嘗鮮需求，有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)開(kai)發新(xin)產品，有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)更換新(xin)包裝;面(mian)對市場巨頭的(de)(de)(de)(de)(de)競(jing)爭，有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)布局小賣部、餐館，有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)依靠電商(shang)平臺;面(mian)對各種同類(lei)產品，有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)主打(da)健(jian)康主題(ti)，有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)與城市文化、生(sheng)活習慣綁定，比如吃北(bei)京(jing)涮羊肉要喝北(bei)冰洋(yang)汽(qi)(qi)水，從管理到銷售，從產品創(chuang)新(xin)到品牌打(da)造(zao)，再造(zao)全(quan)鏈(lian)條是(shi)讓老字號(hao)由重(zhong)生(sheng)而重(zhong)興的(de)(de)(de)(de)(de)必(bi)由之路(lu)。 怎樣才算重(zhong)興?
有(you)(you)人(ren)認為(wei)，這些(xie)城市的(de)(de)(de)“專(zhuan)屬(shu)汽(qi)(qi)水(shui)”應(ying)該走(zou)出城市，吸引更多(duo)受眾;也有(you)(you)人(ren)認為(wei)，缺(que)了(le)(le)地域屬(shu)性，老(lao)字(zi)(zi)(zi)號汽(qi)(qi)水(shui)就失去了(le)(le)魅(mei)力。有(you)(you)人(ren)覺得，老(lao)字(zi)(zi)(zi)號應(ying)當爭(zheng)取(qu)老(lao)少咸宜(yi);也有(you)(you)人(ren)覺得，老(lao)品牌(pai)的(de)(de)(de)回歸難(nan)以面(mian)向大眾，精準鎖定(ding)(ding)一(yi)定(ding)(ding)年(nian)齡段的(de)(de)(de)目(mu)標人(ren)群搞情懷消費(fei)，就能(neng)與時尚(shang)飲品進行差異化(hua)競爭(zheng)。孰是(shi)孰非，難(nan)以妄(wang)下定(ding)(ding)論(lun)。 但可(ke)以確定(ding)(ding)的(de)(de)(de)是(shi)，舊瓶裝舊酒，注定(ding)(ding)沒(mei)有(you)(you)出路。至于在固(gu)本開新的(de)(de)(de)嘗試中，是(shi)深(shen)耕(geng)一(yi)方土地，還是(shi)像曾經的(de)(de)(de)“東方魔水(shui)”那(nei)樣一(yi)騎(qi)絕塵?在市場大海中，一(yi)切皆有(you)(you)可(ke)能(neng)，不妨拭目(mu)以待。 可(ke)以說(shuo)，汽(qi)(qi)水(shui)對于80后和(he)90后人(ren)來(lai)說(shuo)充(chong)滿著童(tong)年(nian)的(de)(de)(de)回憶，它保留了(le)(le)歲月(yue)的(de)(de)(de)味道，再次(ci)喝到老(lao)字(zi)(zi)(zi)號汽(qi)(qi)水(shui)時的(de)(de)(de)感受一(yi)定(ding)(ding)很深(shen)，畢(bi)竟那(nei)些(xie)老(lao)字(zi)(zi)(zi)號汽(qi)(qi)水(shui)見(jian)證了(le)(le)很多(duo)人(ren)的(de)(de)(de)成長，小編覺得只要有(you)(you)這些(xie)人(ren)在，它就能(neng)重(zhong)新走(zou)到消費(fei)者視(shi)線中。
