隨(sui)著健康理念的普及，越(yue)來(lai)越(yue)多的年(nian)輕人在選擇飲品時更傾(qing)向于無(wu)(wu)酒(jiu)精飲品，這(zhe)對飲品市場來(lai)說是一(yi)種發展機遇，在此基礎上(shang)，可(ke)(ke)口可(ke)(ke)樂強勢入(ru)局無(wu)(wu)醇(chun)雞尾酒(jiu)行列，實力推出新(xin)款無(wu)(wu)醇(chun)雞尾酒(jiu)，讓更多的年(nian)輕消費者品嘗(chang)到不(bu)一(yi)樣的雞尾酒(jiu)。
近日，可(ke)(ke)(ke)口(kou)(kou)可(ke)(ke)(ke)樂(le)旗下品(pin)牌推(tui)出了Bar None，這是(shi)(shi)一(yi)系列(lie)即飲(yin)(yin)無(wu)醇(chun)雞尾(wei)酒(jiu)(jiu)。Bar None是(shi)(shi)可(ke)(ke)(ke)口(kou)(kou)可(ke)(ke)(ke)樂(le)旗下Venture & Emerging Brands (VEB)部(bu)門推(tui)出，是(shi)(shi)Bar None總經(jing)(jing)理Sabrina Tandon的(de)(de)(de)一(yi)個“個人(ren)激情(qing)項目(mu)”。 VEB致力于(yu)未來飲(yin)(yin)料概念，專(zhuan)注(zhu)(zhu)于(yu)未來5-7年(nian)(nian)內消(xiao)費(fei)者(zhe)可(ke)(ke)(ke)能以主(zhu)流方式(shi)飲(yin)(yin)用的(de)(de)(de)飲(yin)(yin)料。 該(gai)(gai)品(pin)牌為可(ke)(ke)(ke)口(kou)(kou)可(ke)(ke)(ke)樂(le)全資(zi)擁有，但仍獨立運(yun)營。它是(shi)(shi)在可(ke)(ke)(ke)口(kou)(kou)可(ke)(ke)(ke)樂(le)系統之外通過外部(bu)研發(fa)和分銷商開(kai)發(fa)的(de)(de)(de)。重(zhong)要的(de)(de)(de)是(shi)(shi)，Bar None仍然(ran)擁有與公(gong)司(si)分離的(de)(de)(de)創(chuang)業(ye)精(jing)(jing)神。 對于(yu)可(ke)(ke)(ke)口(kou)(kou)可(ke)(ke)(ke)樂(le)來說，這是(shi)(shi)一(yi)種“公(gong)司(si)增(zeng)長思維(wei)模(mo)式(shi)的(de)(de)(de)轉(zhuan)變”的(de)(de)(de)新形象(xiang)，即“采取更多(duo)(duo)的(de)(de)(de)增(zeng)長行為、保持好奇心、承擔更多(duo)(duo)風險”。該(gai)(gai)公(gong)司(si)負責人(ren)認為，由于(yu)酒(jiu)(jiu)精(jing)(jing)消(xiao)費(fei)模(mo)式(shi)的(de)(de)(de)影(ying)響(xiang)(xiang)，現在的(de)(de)(de)Bar None環境已經(jing)(jing)成熟。她指出，如今(jin)的(de)(de)(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)非常(chang)注(zhu)(zhu)重(zhong)健(jian)(jian)康(kang)，并關注(zhu)(zhu)那些推(tui)動潮流的(de)(de)(de)社會影(ying)響(xiang)(xiang)者(zhe)。可(ke)(ke)(ke)口(kou)(kou)可(ke)(ke)(ke)樂(le)的(de)(de)(de)品(pin)牌研究顯示(shi)，18%的(de)(de)(de)美國(guo)消(xiao)費(fei)者(zhe)正在戒酒(jiu)(jiu)，35%的(de)(de)(de)定期飲(yin)(yin)酒(jiu)(jiu)者(zhe)正在尋找不(bu)含酒(jiu)(jiu)精(jing)(jing)的(de)(de)(de)飲(yin)(yin)料。年(nian)(nian)輕的(de)(de)(de)Z一(yi)代和千禧一(yi)代隨著年(nian)(nian)齡的(de)(de)(de)增(zeng)長喝酒(jiu)(jiu)越來越少，他們更多(duo)(duo)地關注(zhu)(zhu)自己的(de)(de)(de)健(jian)(jian)康(kang)，專(zhuan)注(zhu)(zhu)于(yu)酒(jiu)(jiu)精(jing)(jing)以外的(de)(de)(de)東西。
盡管年(nian)(nian)輕消費(fei)者(zhe)正逐(zhu)漸遠離(li)酒精，但Bar None最初的(de)(de)調查對象并不僅(jin)僅(jin)是20多歲(sui)(sui)的(de)(de)年(nian)(nian)輕人，它的(de)(de)調查對象年(nian)(nian)齡(ling)從25歲(sui)(sui)到50歲(sui)(sui)不等。人們(men)想要比軟飲(yin)(yin)料(liao)更(geng)(geng)多，但比烈(lie)性(xing)酒更(geng)(geng)少的(de)(de)東西。這(zhe)(zhe)促使Tandon選擇無(wu)(wu)醇雞尾酒路徑(jing)，并開(kai)發(fa)了(le)四種飲(yin)(yin)料(liao)的(de)(de)替代(dai)品(pin)(pin)(pin)，以替代(dai)啤(pi)酒。 無(wu)(wu)醇類(lei)飲(yin)(yin)品(pin)(pin)(pin)逐(zhu)漸走進人們(men)生活中(zhong)，不管是無(wu)(wu)醇啤(pi)酒還(huan)是無(wu)(wu)醇雞尾酒，它們(men)正在憑借自(zi)身的(de)(de)產品(pin)(pin)(pin)特色(se)獲得消費(fei)者(zhe)的(de)(de)認可，而且這(zhe)(zhe)樣(yang)低酒精的(de)(de)飲(yin)(yin)品(pin)(pin)(pin)，更(geng)(geng)能保證消費(fei)者(zhe)對健康的(de)(de)需求(qiu)，這(zhe)(zhe)樣(yang)的(de)(de)無(wu)(wu)醇類(lei)飲(yin)(yin)品(pin)(pin)(pin)或將(jiang)成為(wei)下一個發(fa)展風口。
