在一年一度的成都春季糖酒會期間，為招商引流，食品企業各使奇招，其中有一家企業展位正中豎立的2米高、胳膊一樣粗的麻花，更是引得人群圍觀拍照，現場好不熱鬧。據了解，這是由專注米制品的河南米立方食品有限公司推出的巨型實物麻花，用真正的糯米原料、植物油等制作而成，與日常所見小麻花形成鮮明對比，很多人將其類比為孫悟空的“金箍棒”，并擺造型拍照，在朋友圈發布傳播。
其實，河南米立方食品有限公司自去年5月，創造性地推出快樂金谷糯米小麻花，其市場表現就持續向好，全渠道走量可觀，引得了一眾廠商的追隨，成為名副其實的國內糯米小麻花第一品牌。
傳統麻花休閑化
快樂金谷搶占先機
麻花作為一款傳統小吃，一般以現炸現賣的形式消費，但隨著工藝與技術的發展，批量生產休閑麻花成為可能，這也使得近兩年麻花在休閑食品市場井噴發展。但要想在眾多品牌中脫穎而出，需要有獨特賣點和優勢支撐。而快樂金谷做到了這一點。
以糯米原料為主打切入細分市場，核心工藝壁壘和差異化的細分品類使其優勢突出，成功將其打造為糯米小麻花第一品牌。產品精選優質糯米、天然植物油和純凈麥芽糖，沉淀20多年的老工藝精心制作而成，酥脆香甜且不黏牙，每一口都值得回味。目前產品共有糯米原味、火雞麻辣味和醬汁牛肉味三大口味，規格分別為238g和108g手抓包，滿足消費者多元化需求。的確，這兩年麻花產品一時大量涌現，市場競爭漸趨白熱化，只有真正有品質、有賣點的產品才能立足于市場。
同時，產品本身既有健康營養價值之外，產品包裝頗為值得一提。“米立方大膽采用95后的年輕一代數一數二的設計團隊來負責快樂金谷小麻花的包裝設計，非常貼近我們的目標顧客群體，能夠更真切的傳達年輕一族的喜好，產品包裝上的流行語都很容易給消費者留下獨特的記憶點，產品設計也非常符合當下年輕人的審美”，米立方銷售總監滕爍告訴筆者，產品自從推向市場，不論是在賣場，還是在休閑零食店，整體陳列效果非常醒目，銷量節節攀升。
提供支持、重視服務
助力產品全渠道布局
據了解，雖然產品適合全渠道推廣，但目前品牌方更傾向于在賣場通路、便利店系統快速站穩腳跟，以提升品牌知名度，加速“糯米”小麻花第一品牌在消費者心智中的占位。在產品進場的過程中，米立方為經銷商提供了很多進場費用的支持。目前，快樂金谷糯米小麻花在全國KA賣場正在加速布局。
運作KA賣場的深圳市鴻皓貿易有限公司營采總監史紅梅表示：“去年十月份代理了這款產品，市場表現一直非常好，除了看重產品本身的特質之外，如獨特新鮮的黑色系包裝，適合賣場推廣的規格。更重要的是廠家的服務非常到位，如會提供人員支持做試吃推廣，效果顯著。此外，從發貨、后期跟進、促銷獎勵等一系列的售后，都做的非常及時到位，這讓我們有信心做好這款產品。”
據了解，米立方在渠道規劃中，確實以KA系統為導向，為經銷商提供全方位的服務，目前賣場投入大潤發、永輝、華潤……后期KA賣場的進場費用，以及堆頭、促銷、品嘗等費用仍在持續投入。滕爍認為，要想提升品牌知名度，必須在KA賣場中站穩腳跟，米立方規劃明年鞏固KA運營團隊，以服務好終端為目的，達到最佳最快的推廣效果，使消費者得以一飽口福。
同時，在KA賣場如火如荼開拓之際，米立方也沒有放松對電商的布局。滕爍告訴筆者，目前快樂金谷的天貓店已經陸續啟動，規劃一個月內啟動30家天貓店以及其他線上平臺的推廣，并以嚴格控盤維護價格體系的穩定。在便于消費者購買產品的同時，以線上線下雙驅并行，加強糯米小麻花第一品牌的心智占位。
其中，上海云森電子商務有限公司旗下網店，就引進了快樂金谷麻花產品。其總經理曹啟程筆者說，之前因為產品良好的口碑開始運作 ，果然增長迅速不負期望，消費者的評價趨好，復購率也非常好，這次定了20萬的貨，預計在五月能有5萬筆成交，消量也還是非常客觀。
趁熱打鐵
新品重磅推出
隨著快樂金谷小麻花的火爆，米立方食品乘勢推出新品快樂金谷咖嘣咖嘣蜂巢脆新品，這款產品秉承了米立方一貫堅持的“創意”與“有趣”的標準，將糯米與小米創意結合，富含蜂蜜健康美味，嚼起來咖嘣脆。
同時，咖嘣咖嘣蜂巢脆也很好得發揮了米立方食品本身的企業優勢，作為一個多年致力于米制品為原材料的膨化類休閑食品的研發，生產和銷售的企業，企業秉持“用心做好每一粒”的經營理念，始終堅持綠色、健康的產品研制方向。因此，相較其他企業而言，米立方對于米制品的生產工藝有更加深入的了解，多年的產品研發和市場運營也在米制品領域建立起了一定的技術壁壘，產品品質強保障。只能被模仿，不能被超越。
說起新品的推廣，滕爍介紹表示，咖嘣咖嘣蜂巢脆與小麻花產品規格類似，適用渠道廣泛，因此將首先借助原有客戶推向市場，再進一步擴大渠道覆蓋。其中，史紅梅總監就表示，新產品口感非常好，且經過和米立方食品的合作，對他們的產品市場表現非常有信心，因此新品已經預定10萬的貨，將和小麻花一起搭配推廣。
市場熱點永遠在變，行業跟風不能長遠，因此，企業需要不斷挖掘新的消費痛點，結合自己的優勢創新，這個源動力才是決定企業走的長遠的關鍵因素，而米立方食品從推出快樂金谷小麻花到咖嘣咖嘣蜂巢脆新品，展示了其瞄準市場需求的精準眼光，以及落地實行的原創能力，未來的發展前景可期。
