5月6日，北京正式對外公布“（2014-2017年）北京技術創新行動計劃”,計劃指出將在4年內實現肉蛋奶等食品安全全程追溯系統，力保肉蛋奶等重點產業食品的安全問題。
北京計劃4年內實現肉蛋奶等食品全程可追溯系統 力保肉蛋奶安全
北京技術創新行動計劃確定了兩大類問題，第一類是大氣污染治理、交通管理等熱點難點問題；第二類是產業高端化、融合化、低碳化等轉型升級問題。
在北京技術創新行動計劃中還包括“首都食品質量安全保障”重大問題，將對使用農產品的生產基地、加工、物流質量、安全保障和質量安全等問題做到嚴格監測監測；到2015年，將會實現綠色食品、有機農產品產量翻翻，本市流通環節的食品安全抽檢合格率將達到97%以上。
北京技術創新行動計劃還指出，北京對食用農產品實現規模化、標準化的生產，并促進產品升級改造；同時打造安全的嬰幼兒配方奶粉品牌；加快食品安全技術研發與制造技術的升級；完善深化食品安全追溯體系。
行動計劃表示，北京為保證食品質量安全的檢測監控，將建設食品安全檢驗檢測服務平臺，構建覆蓋全國的完整食品安全追溯體系；計劃到2017年，四年內實現肉蛋奶等食品安全全程可追溯系統。
北京市食安辦針對北京乳業的追溯體系的建設，將會有大量的數據錄入到追溯保障體系中，監控整個乳粉行業的質量安全。
