2015年，辦公室無人貨架誕生。經過兩年持續發酵，競爭陣營快速擴容至猩便利、果小美、友盒、便利客、哈米、閑呀、便利吧、咪咕獵手、小而美、黑科技、生鮮柜等數十家企業，并獲得經緯、紅杉、IDG等資本機構認可，累計融資30余億元。再加上盒馬鮮生、京東到家、順豐、餓了么等大咖順勢入局，辦公室無人貨架市場迅速升溫，儼然成為當下最熱的話題之一。
以友盒為代表的無人貨架品牌快速成長
據順豐官方介紹，無人貨架并非新生事物，在美國聯合辦公空間、互聯網公司十分常見，某品牌在整個日本市場有超過13萬臺無人貨架放置在辦公室。當前，無人貨架在中國市場呈現怎樣的發展現狀？零食參考展開了市場調查。
供貨商零風險入局，互聯網公司成主流受眾
如今工作節奏加快，一二線城市尤為明顯，白領階層每天在辦公室停留至少8小時，成為無人貨架涌入辦公室的緣由與契機。同時，與動輒數千元成本的自動售貨機相比，無人貨架的推廣難度系數較低。
據業內人士透露，目前無人貨架沒有復雜的技術限制和設備門檻，各家企業大同小異，一個普通的無人貨架成本約300元，貨品總價約600元，商務拓展成本在100元左右。也就是說，鋪設一個無人貨架點位1000元就可以實現，這為無人貨架在辦公室廣泛推廣提供了更多可能。
面向上游供貨商，無人貨架的合作模式比較靈活，食品企業或經銷商均可參與，按協議進貨價供貨，將訂單產品運送到指定大倉，不承擔其他職能和風險。一位不愿具名的業內人士表示，如果當地某家商貿公司能夠提供足夠豐富的產品，辦公室無人貨架企業會很樂意與其合作，然后在一個地級市逐步尋找2～3家商貿公司進行合作，以便減少不必要的繁瑣。
考慮到產品品質把控等因素，部分無人貨架企業表示將全面采用直營模式，不會面向食品廠商開放租賃權。而從運作成本和收益的角度來看，食品廠商也并沒有租賃的必要。
互聯網公司或偏遠企業成為無人貨架主要受眾
對于下游客戶，辦公室無人貨架企業提供免費貨架、免費安裝、免費運營服務，并承諾客戶零風險、零投入、零責任，對于丟失、貨損風險完全由自身承擔，不會轉嫁于客戶及客戶員工。雖然看上去有百利而無一害，但由于部分企業明令禁止員工工作時間食用食物，所以這種新興概念的前期推廣并沒有想象中容易，目前主要集中在互聯網等年輕企業或位置偏遠的企業。
據杭州哎喲咪食品有限公司電商平臺負責人魯海霞介紹，由于公司地處開發區，員工購物不方便，曾計劃在辦公大樓內新開一家小超市，而無人貨架的進駐為公司節省了一大筆成本。該貨架每隔１～2天會補一次貨，很受員工歡迎。至于業內普遍關注的貨損率，目前主流無人貨架品牌都能控制在2%～3%，前期的優質客戶資源是一大優勢。
不過，無人貨架在服務過程中也是“看人下菜碟”，會根據企業規模、男女比例、加班時長等多個因素劃分類型，分別制定服務方案。
選品有講究，暢銷產品呈現四大特征
辦公室場景消費與生活化場景消費不同，這也決定了無人貨架在產品結構方面有所側重，再加上空間受限，因此無人貨架的選品范圍較窄，并隨時根據消費數據做出更新和調整。從調查情況來看，無人貨架在辦公室場景中的暢銷產品可以歸為以下幾類。
其一，品牌知名度較高。無人貨架目前面向的主流消費群體為白領階層，這個群體的消費升級意識較強，對品牌敏感度較高，所以主流無人貨架更傾向于和知名品牌合作。
其二，新潮個性產品。產品靈動的包裝和定位對年輕人來說具有一定的視覺沖擊力和吸引力，讓人忍不住一試，比如福建萌翻鼠食品有限公司（以下簡稱“萌翻鼠食品”）推出的紅薯脆條便頗受白領階層歡迎。
“萌翻鼠”等新潮個性產品備受白領歡迎
據萌翻鼠食品總經理黃曉峰介紹，“萌翻鼠”與公交公司有過深度合作，聯合推出了四張“萌翻鼠”形象的公交卡，已經成為當地響當當的IP形象，入駐無人貨架以來的銷量簡直出乎自己意料。他表示：“要享用無人貨架帶來的市場紅利，就要精心研究白領階層的消費需求與文化需求，未來，能夠與消費者溝通的減壓類、有調性的產品將具備不容小覷的發展潛力。”
其三，具有代餐性。無人貨架入駐辦公室的最大福利莫過于為忙碌的上班族提供便利的餐飲服務，尤其是年輕人極為頭疼的早餐問題也得到一定程度的緩解。
據了解，泡面、火腿腸、“銀鷺”花生牛奶等產品被不少員工作為正餐食用，其他代餐類產品也呈現出良好業績。另外，速食便當、生鮮類產品的呼聲同樣很高，將成為接下來的重點加碼方向，哈米、每日優鮮等企業已全面啟動，餓了么目前同樣在針對這個方向快馬研發，將針對貨架、供應鏈等各個流程做出全面提升，打造差異化、優質化服務。
其四，小而美，主流價格帶低于5元。與家庭場景消費所需的大規格包裝不同，小而美的產品更能迎合辦公室需求，同時兼顧了無人貨架空間受限的特點，在價格上也具備一定的傾向性。結合主流無人貨架企業的產品結構來看，70%的產品售價都在5元以下。這樣的價格對于白領階層來說是一道分水嶺，一定程度上降低了價格敏感度和消費痛點，并有助于刺激二次選購。
不過令人遺憾的是，對于供貨方來說，無人貨架企業并無忠誠度可言，由于要根據消費數據及時更新，所以產品不暢銷便會慘遭淘汰。歸根結底，產品力才是硬實力。
競爭激烈，“吸粉”大戰啟幕
數十家企業馬力全開，面對無人貨架這片藍海拼速度、拼融資能力，跑馬圈地的勁頭像極了當年團購領域上演的 “百團大戰”。畢竟優質資源有限，并且只有當貨架密度達到一定程度，才能支撐起高額的配送成本，前期的“吸粉”競爭自然異常激烈。
據了解，猩便利、餓了么等強勢平臺大打促銷戰，周期性推出“1元特價”、“滿6元減5元”等活動，正常售價也比便利店便宜10%～20%，并且，促銷活動所產生的成本全部由無人貨架企業承擔。正因如此，主流無人貨架企業尚未針對臨期品的處理做出規定，即使臨期品出現，以目前的動銷速度，完全可以通過打折促銷活動來消化，沒有必要進行退貨等操作。
猩便利手機支付活動界面
面對這樣的價格策略，資金雄厚的企業表現得底氣十足，而中小型競爭者則倍感壓力。不過，即使是占盡優勢的佼佼者，苦撐這個階段也并不好過。據相關食品企業介紹，猩便利已經與其就下一步的雙方合作展開新的洽談，期待食品企業分攤一部分促銷費用。餓了么內部人士也表示，后續將加強品牌的廣告傳播，多管齊下，爭取盡快追趕猩便利等先入局者。
在“吸粉”過程中不容忽視的是，產品更新頻次、上貨周期等細節是下游客戶關注的重點，也是決定無人貨架企業最終發展走向的關鍵因素，之前便有客戶因上貨不及時而改換合作伙伴的事件發生。
由于門檻低，無人貨架存在玩家多、防守難的問題，主要競爭策略和供貨產品差異不大，尚未有企業建立壁壘，處于齊頭并進向前沖的混戰期。后續，供應鏈成熟、產品服務到位、溝通順暢、客戶資源優質的無人貨架企業將逐漸脫穎而出。大浪淘沙，究竟誰能成為下一個“美團”？還有待市場檢驗。
