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開店需要知道的學問

來源:食品飲料代理 食品飲料經商之道 | By 小杜 2016-03-01 瀏覽(760)

 現在有很多的人都想要開一個屬于自己的店,但是很多的人都沒有開店的經驗。其實開店也是有學問的,下面我們就來看下開店需要知道的學問吧。

 在店內商品的陳列得當,富有意味,給顧客以感染的力量,這并不是每家門店都能做到的事,包容了開店人對事業的執著追求,一個成功的陳列布局有時要經過多次的反復才能得到確認,在探索的過程中,不僅需要付出的是投入資金,還要耗費寶貴的精力。

 開店的快樂就是有所收獲,經濟上的回報體現了創造的價值。作為一種商業上的經常作法為后來者所推崇,其意義比賺了一些錢更遠大。商品陳列沒有規律,又無常形。開店人最常見的是把最惹眼的貨放在最顯眼的地方,目的是要起一個以暢促滯的帶動作用。

開店需要知道的學問

 商人更多的時候注重的是他的商品,他的門店給顧客留下深刻的印象,他們不惜花很多時間在這方面,花時間下功夫,甚至是使出了渾身解數,制造不同一般的效果,以期打動顧客的心。

 在店中開店,第一個“食蟹者”不能不說是一個創舉。1931年,美國商業奇才哈默回到了紐約,發現屬于他的古玩店,由于他兄弟經營的不得法生意也不好。當時,有朋友提議他到美術館去銷售。哈默認為,傳統的美術館來人不多,根本不引人注意。而令朋友們不解的是,他卻在百貨公司聯系了柜臺。同時在報紙上大做廣告,引起了顧客的廣泛興趣。不少來百貨公司的顧客都忘不了到他的柜臺,順便挑點所需之物。哈默的古玩生意開始“火”起來。美術品在百貨公司獲得出人意料的銷售額,于是哈默便打算開另一家藝廊。

 自從猶太人發現女人的錢好賺之后,大家都想在女人身上打主意。這樣誰的“招”高,誰就能“得到”那愛花錢的女人。開店絕不例外,日本的日伊高級百貨店的成功主要在他們隨時能抓住女人們的消費動向。

老的商法總是能奏效,只是不要天天用。偶而把它拿出來,給顧客一種新鮮感。

 貨賣一張皮。外表和內容的統一歷來如此。只要人還喜歡美,美就能打動人。在美的前提下,如果再能想到顧客的具體難處,那樣做生意將是一件很有意義的事。

 雖然商店擺的是貨真價實的商品,讓顧客看個夠的同時,玩點“招術”也挺頂用的。有哪個顧客有時間在“追”根刨底呢?再說商家并不是要蒙人。

 商人就在于務實,更看重具體的問題。就這么一個在外行人看來只不過是“碼”一下店堂布置,開店人至少要想到以下的內容:

1.顧客對店內感覺。

2.色彩。

3.商品布置的位置、順序。

4.廣告布置。

5.怎么方便顧客購買挑選。

6.分類商品。

7.顧客在店內活動規律。

8.人流量分布規律。

9.店內氣氛。

10.燈光。

貨物陳列的合理必須引起重視。這是影響顧客挑選與購買的直接因素。

 陳列中的一些細節也不能視而不見。如貨架的高度,要同眼睛視線平行,碼貨要整齊,包裝要完好,價格標簽要全,貨架、商品無塵不臟,貨不要上得太擠,缺貨隨時補齊,換位、移位的貨要隨時擺好等等。

 貨物的陳列本來與藝術無關,開店人非要這么叫,足以證明,在這一方面有很多講究和知識。多琢磨這些純屑形式的經營,肯定會對實質的買賣有所幫助。

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核心內容:開店 | 類別:食品