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千億飲用水行業 定位中高端需精耕細作

來源: 食品飲料經商之道 | By 而立 2014-10-08 瀏覽(843)

 雖然人們都知道水對于我們的重要性,但是百年前或許誰不都預料不到今天能夠形成一個上千億的飲用水行業。

 日前,記者來到位于長白山西麓、森林覆蓋率超95%的吉林省白山市靖宇縣,該縣原名“蒙江縣”,為紀念在此犧牲的抗日民族英雄、東北抗日聯軍總司令楊靖宇,于是更名為靖宇縣。

千億飲用水行業

 楊靖宇將軍紀念館位于靖宇縣通往白山市的靖白大道上,而沿著這條大道繼續往前走,就會發現排列在路旁的廠房、運輸基地和施工現場。隆隆的列車和往返忙碌的運輸貨車,提醒來客:這里是農夫山泉、恒大冰泉、娃哈哈、康師傅等水企的長白山水源基地。

 仔細研究會發現,這幾家水企都在主打各自的品類,山泉水、礦泉水、純凈水和礦物質水。接受記者采訪的當地礦泉水品牌負責人感慨道:“有些人把所有的水都當作礦泉水,這種消費環境讓礦泉水生產企業很無奈,于是就需要靠巨額營銷費用幫助消費者提高辨識度,以及消費層次和習慣。”

 在一些行業人士看來,恒大冰泉啟動了這項向全民普及礦泉水理念的工程,從廣告代言到宣傳推廣,從團隊構建到渠道開拓,恒大集團董事局主席許家印直指水領域的又一個冠軍。

 “一處水源供全球”,5月底與全球28個國家的經銷商簽約,一度高調做事的許家印揚言要把恒大冰泉打造成“東方依云”.

 飲料行業資深營銷專家肖竹青分析稱,消費升級是大趨勢,未來滿足條件的消費者會越來越追求生活符號和虛擬價值。

 “如果定位中高端,最好的營銷策略是搶奪昆侖山和5100,甚至是依云在國內的市場份額,這就需要在酒店、高檔社區和高速公路等擴大宣傳。”營銷策劃專家陳瑋稱,海陸空立體轟炸是否能準確鎖定目標消費群體,值得進一步觀察。

 目前城市白領上班都會喝單位提供的水,對兩三元的價格差異也很敏感,所以定位中高端的礦泉水想在大眾中實現走量還是有困難的。

 記者在靖宇縣部分商超發現,恒大冰泉在水源地附近也賣5元錢,有的超市老板說:“如果你真心想喝的話,4元錢也可以賣。”據介紹,恒大幫超市老板免費定制一塊門市牌匾,除了上面標注“恒大冰泉”LOGO,還要求超市一年內要擺放恒大冰泉礦泉水。

靖宇縣客運站附近一位超市老板說,當地消費者主要選擇1.5元的泉陽泉和2元的農夫山泉。

 公開數據顯示,2012年國內高端礦泉水市場規模約為30億元,按照40%~50%的增長速度計算,2014年也還不到100億元。即使昆侖山、景田百歲山、嶗山等礦泉水品牌發展多年仍難以取得質的飛躍。

 對于恒大冰泉的打法,有行業人士認為,這是新品牌提高知名度的必經之路。全國水飲料營銷管理專家鄧郁向記者稱:“我認同目前恒大冰泉所有的廣告投放和品牌價位,關鍵是要堅持、堅持、再堅持。”

 2010年恒大喊出:“3~5年內要拿亞冠冠軍。”結果真金白銀打造的強大陣容很爭氣,用了3年就榮登亞冠之巔。而綠茵賽場上的奇跡也給了許家印開拓新業務的信心,他又很快喊出了恒大冰泉銷售目標:2014年賣100億元,2016年至300億元,年產量達1500萬噸。

 不同于房地產和足球的大投入大產出,熟悉快消品領域的行業人士都表示,這個行業需要時間,需要積累。包括打造團隊、組織渠道以及品牌推廣,都不是一蹴而就的。恒大冰泉原本是具有恒大這個品牌基礎的,但是要將其移植到礦泉水領域,仍需要幾年的深耕細作。

一位飲用水行業資深分析師稱,依云之所以在國際上暢銷,不僅具有阿爾卑斯山優越的水源,還經過長達上百年的市場培育。公開數據顯示,依云礦泉水在英國銷量目前仍處在第一位,市場占有率為9.7%.

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核心內容:飲用水行業 | 類別:飲料