康師傅和統一在方便面市場一直是人們關注的重點，二者之間的競爭從未消停過。昨天記者從康師傅北京市場部相關人士處獲得證實，康師傅有意跨界涉足高端肉制品市場。但是，對方強調短期內還沒有規劃細節，也并沒有生產出任何產品。
去年年底，康師傅以子公司5%股權，換取百事可樂在中國24家裝瓶廠以及部分品牌的獨家分銷權。可以說，目前康師傅正處在消化百事中國地區業務的進程中，而據該公司預期，康師傅和百事的合作業務將在未來兩年達到收支平衡。此外，去年康師傅凈利潤同比減少12.01%,是6年來的首次衰退，而其方便面和飲料兩大主營業務均在凈利和毛利率方面雙雙下滑，令其在2011年的發展顯得相當尷尬。
或許正因如此，一直深耕方便面、糕點以及飲料市場的康師傅開始尋求多條腿走路。此前，康師傅剛剛通過旗下附屬公司與Calbee及日企伊藤忠商事株式會社簽訂合資協議，將于中國成立合資公司從事生產及銷售食品業務，其中Calbee公司將提供“河童蝦條”和薯片的生產技術。
有行業人士分析表示，康師傅的肉制品業務具體規劃細節可能會在明年中推出。值得一提的是，當前食品安全問題在中國市場愈發受到重視，隨著國內兩大肉制品巨頭雙匯、雨潤去年先后陷入質量風波，新進的肉制品加工企業如何控管品質將成為重要的課題。
