“亞洲人乳糖不耐癥的難題”一直是困擾國民營養的重大癥結。然而在伊利的研發團隊看來,這不僅是一個挑戰,更是對國民營養的一種責任。伊利舒化奶研發團隊攻堅克難,在逆境中運用“三十六計”幫助國民解決這一難題。
從“無中生有”彌補市場空白,“釜底抽薪”解決褐變問題,到一環扣一環的“連環計”, 再到相繼推出多元化產品的“拋磚引玉計”等等計策,為了國民的營養健康,伊利舒化奶研發團 隊對古書上的“三十六計”無所不用其極。下面我們就看一下《三十六計》經典計策在伊利研發 過程中的巧妙運用。
看伊利研發團隊“三十六計”的巧妙運用
第一計:無中生有
無中生有,它指的是,把沒有的、不存在的東西,讓它實現。我們都知道,十多年前,學術 界就有說法--有些亞洲人會出現喝完牛奶就腹瀉的現象。舒化奶研發人員通過調研也發現,約 有一半中國人不能喝牛奶。
為了讓中國人克服喝牛奶的障礙,彌補市場空白,研發團隊經過反復實驗,推出了伊利營養 舒化奶,使用“無中生有”計策,問題迎刃而解。
第二計:釜底抽薪
釜底抽薪,即抽薪止沸,把柴拿走。這個比喻很淺顯,道理卻說得十分清楚。研發人員運用 此計也是得心應手,生產牛奶的過程中,實現乳糖的分解,使乳糖不耐受的人群能夠安心地喝上 牛奶了。
但是問題來了,加熱牛奶的時候,牛奶變成了褐色!經過討論,大家認為這是單糖本身的特 性,只能靠工藝改進加以解決,實現常溫添加乳糖酶,褐變問題迎刃而解。
第三計:連環計
在整個研發過程中,舒化奶研發人員不僅進行了科學調研,還采用了各種先進技術、工藝去 攻克難題。一計不成,又出多計,面對不斷出現的情況,研發人員立謀慮之變,終成正果。
以營養舒化奶為例,率先獨創的LHT乳糖水解技術、首次采用了國際先進的UHT后無菌添加工 藝,將牛奶中90%以上的乳糖分解為讓容易被人體吸收的半乳糖和葡萄糖,減少飲奶不適的現象 ,從而幫助人體吸收牛奶中的營養物質。
第四計:拋磚引玉
隨著這幾年社會經濟的發展,消費者對高端乳制品的需求進一步提高,在推出營養舒化奶后 ,伊利相繼推出了乳鐵蛋白型產品和CPP型產品。針對這些多元化的產品,舒化奶的營銷理念也 增加了“有效吸收鈣”,得到了消費者的認可。
第五計:擒賊先擒王
俗話說,射人先射馬,擒賊先擒王。即指,對事物要善于抓住關鍵,解決主要矛盾。針對錯 綜復雜的乳糖不耐癥難題,如何在盤根錯節中快刀斬亂麻?
這一次研發團隊采用了“擒賊先擒王”的計策--在生產牛奶的過程中,如果能夠實現乳糖 的分解,就能讓不能喝奶的人喝奶。果然,經過反復實驗,研發團隊終于找到一條工藝路線,研 發出了乳糖分解的牛奶,有效克服了中國人克服喝牛奶的障礙。
第六計:美人計
美人計是所有計策中的殺手锏。自古英雄難過美人關,此處的“美人”指的是一個個奮戰在 崗位上“最美伊利面孔”.面對乳糖不耐癥難題,伊利研發團隊借助伊利高科技硬件設備的支持 ,充分發揮人力資源的科研力量,使科研難題得以攻克。
正是有著像舒化奶研發團隊一樣的“最美面孔”,才成就了伊利產品在激烈的市場中保持常 青狀態,推動著伊利在市場的博弈中“攻城拔寨”.
三十六計各顯神通,在這些五花八門的研發技術下,伊利研發團隊在不負眾望,再一次用實 際證明了伊利在行業龍頭地位。