乳行(xing)業(ye)近幾年發(fa)展態勢良好，隨著政策等的不斷升級，在乳制(zhi)品(pin)行(xing)業(ye)，消(xiao)費(fei)者也能夠更(geng)加(jia)注(zhu)重(zhong)能夠滿足個性化(hua)需求的產品(pin)，更(geng)加(jia)關(guan)心產品(pin)創新帶來的體驗享(xiang)受。
“我們(men)(men)一(yi)直在(zai)鼓勵消費者謹慎地挑選高(gao)質量產品(pin)。我們(men)(men)也在(zai)提倡(chang)，高(gao)質量的產品(pin)一(yi)定是一(yi)分(fen)價(jia)值(zhi)一(yi)分(fen)貨(huo)。”日前(qian)，蒙(meng)牛乳業集(ji)團市場部副總裁(cai)言(yan)士柏做(zuo)客(ke)新華網(wang)博(bo)鰲訪談間，闡釋(shi)其(qi)對蒙(meng)牛產品(pin)創新、營銷模式的理(li)解。
“中國消費者(zhe)(zhe)是(shi)聰(cong)明(ming)而理(li)性的(de)(de)，蒙(meng)牛(niu)(niu)(niu)引入國外(wai)戰(zhan)略合作伙伴，不是(shi)告訴你‘這(zhe)是(shi)歐洲的(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)、這(zhe)是(shi)美國的(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)奶(nai),而是(shi)利用產業鏈管理(li)經驗，研發適(shi)合中國消費者(zhe)(zhe)的(de)(de)產品(pin)。”言士柏表(biao)示，蒙(meng)牛(niu)(niu)(niu)把(ba)這(zhe)些強(qiang)大(da)的(de)(de)合作伙伴聚(ju)在一起(qi)，是(shi)為了(le)博采眾(zhong)長，發揮各自的(de)(de)優勢(shi)。
今年2月，蒙牛乳業(ye)向(xiang)(xiang)達(da)能(neng)定向(xiang)(xiang)增發其總(zong)股本6.6%的(de)股份，交易(yi)涉及資金總(zong)量約51.53億港元(yuan)。交易(yi)完成后，中糧(liang)集(ji)團、達(da)能(neng)及ArlaFoods（愛氏晨曦(xi)）將分別擁有蒙牛16.3%、9.9%及5.3%的(de)股份。這(zhe)是中糧(liang)、蒙牛與達(da)能(neng)近(jin)一年內(nei)在股權方面的(de)再次合作。這(zhe)意味著(zhu)蒙牛正在打(da)造全(quan)方位的(de)乳品(pin)飲料企(qi)業(ye)，為未來利潤率(lv)擴張，提供充足(zu)的(de)空(kong)間。
言士(shi)柏表示，ArlaFoods（愛(ai)氏晨(chen)曦）是(shi)歐(ou)洲第一(yi)、全(quan)球(qiu)第二大的(de)乳(ru)品公司(si)(si)。在牧場管(guan)理和(he)(he)奶源管(guan)理體系上，為蒙牛(niu)帶來很(hen)多經驗。達(da)能(neng)在供應(ying)鏈(lian)管(guan)理上也(ye)是(shi)全(quan)球(qiu)知名(ming)。此外，蒙牛(niu)還從可口可樂這樣的(de)世界知名(ming)公司(si)(si)中學習供應(ying)鏈(lian)和(he)(he)渠道(dao)管(guan)理。“通過和(he)(he)這些國(guo)際合(he)(he)作(zuo)伙伴的(de)合(he)(he)作(zuo)，蒙牛(niu)拓展了視野，自(zi)身(shen)的(de)質量管(guan)控體系得到顯著(zhu)提升。”同時，“通過與達(da)能(neng)、阿拉(la)的(de)合(he)(he)作(zuo)，蒙牛(niu)逐漸與合(he)(he)作(zuo)伙伴形成文化、價值方面的(de)強(qiang)強(qiang)聯合(he)(he)，讓中國(guo)消費者對蒙牛(niu)和(he)(he)整個中國(guo)乳(ru)制(zhi)品行業建立更強(qiang)的(de)信心。”
過(guo)去五(wu)年，蒙牛不(bu)斷走國(guo)際(ji)化戰略(lve)，這是(shi)否意味著已經準備好(hao)走向國(guo)際(ji)市場？言士柏稱，走出(chu)去是(shi)蒙牛的未來(lai)愿景。實際(ji)上，中國(guo)國(guo)內市場還有非常大的潛力。“在未來(lai)的10-20年，中國(guo)奶制(zhi)品的品牌會(hui)層(ceng)出(chu)不(bu)窮，對于蒙牛而言，發展國(guo)際(ji)市場是(shi)未來(lai)計劃之一，但眼下會(hui)更多著力于國(guo)內市場挖掘。”
2010年，中國人(ren)均(jun)奶的(de)(de)消費(fei)程度只(zhi)有(you)(you)10%,但預(yu)計到2020年，將有(you)(you)10%-20%的(de)(de)人(ren)有(you)(you)長(chang)期飲奶習慣。可(ke)見(jian)中國市場對(dui)于(yu)乳(ru)制品(pin)(pin)(pin)企業(ye)依然誘人(ren)。針對(dui)消費(fei)者(zhe)對(dui)乳(ru)品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)質的(de)(de)要求，蒙牛深耕產品(pin)(pin)(pin)創(chuang)新，開(kai)創(chuang)了高(gao)端奶品(pin)(pin)(pin)類特侖蘇，同時開(kai)啟了專注品(pin)(pin)(pin)質之(zhi)路。在延續和博(bo)鰲合作的(de)(de)8年間，蒙牛印證了產品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)高(gao)端屬(shu)性(xing)和優良品(pin)(pin)(pin)質，受到精英人(ren)士的(de)(de)歡迎，也(ye)為消費(fei)者(zhe)提供了更好(hao)、更具價值的(de)(de)產品(pin)(pin)(pin)。
蒙牛會定期(qi)組織消(xiao)費者到工廠(chang)或是牧場進(jin)行參(can)觀。我(wo)們希望能夠傾聽(ting)消(xiao)費者的聲音，和他們分享蒙牛內部的具體工作，在(zai)這個(ge)過程中(zhong)逐(zhu)漸獲(huo)得他們的信任。
