隨著經濟的發展，消費水平也在不斷提升，各大行業也紛紛展開營銷戰。促銷是各大行業經常使用的手段。下面給大家介紹消費者的促銷策略：
一、免費品嘗
新產品入市，由于產品或者品牌在市場的影響力不足、消費者認知度較低，企業希望快速建立品牌的影響力并引起消費者嘗試購買的欲望，所以會專門制作一些小包裝酒，供消費者免費品嘗，一般為125毫升。還有為了建立意見消費群體，專門針對這些搞些品鑒活動，贈送些主推產品，一般一人贈送兩瓶酒。有的還專門搞些路演活動，品嘗與買贈促銷活動同時進行，采取路演與買贈活動，一般多出現于中低端酒。
二、兌獎券派發
有的廠家為了刺激消費者主動購買，或刺激消費者嘗試消費本產品，會印制一批彩色的兌獎小票，說明活動的截止時間、活動的產品、買贈的方式、參與的售點，消費者憑此小票就可到終端活動售點進行“買一贈一”活動，或免費獲得贈送酒兩瓶。廠家根據售點的小票的收集數量進行統一兌現。
此促銷手段，需要注意的事項是：小票一定要加蓋印章，以控制流量，隨發隨印；針對終端的密集消費群集中發放；發放要選對發放點（居民社區，鄉鎮逢集、廟會、商業門店等），保證發放效果；進行發放前和反饋后單點的數量統計，進行反饋率的統計，以便于調整策略；活動的時間不宜過長，以15天或20天為一周期；保證對活動售點的及時兌現。
三、報紙媒體促銷
區域性的廠家也會選擇當地比較有影響力的報紙媒體進行促銷活動，讓消費者規定日期嘗試消費本產品或者購買消費本產品。一般采取的都是報紙剪角方式，在報紙活動報道的一角，附加活動的兌現剪角，消費者憑剪角就可到終端售點換得1瓶品嘗酒或者憑剪角在購買可以打折或沖抵現金，刺激消費者消費或品嘗到本品。廠家根據終端的剪角數量進行兌現，同時也檢閱了報紙媒體促銷的反饋率。
四、價格折扣
價格折扣是吸引消費者購買產品的重要手段，在實際應用的過程中分為直接折扣和間接折扣兩種方式，前者是直接降低產品的銷售價格，后者則不變動價格，而是讓消費者以相同的價格可以得到比以前更多的產品。前者比較敏感，容易引起較大的變動；后者屬于變相降價，在消費者心理上有個緩沖的過程。優點是，生效快；增加短期內的銷量；可增加消費者的購買量；對消費者最具沖擊力；緊急對抗競爭者行動最有效；受中間商歡迎，更受本企業的業務員歡迎。缺點是：無法幫助長期的銷量增長；導致產品價格難以提升復原；有損企業利潤；長期持續降價會損傷品牌形象；有損于消費者的“品牌忠誠度”;吸引新顧客效果不大；易引發價格戰或競爭者反擊行動。
五、買贈活動
消費者購買產品后贈送優惠卷，搭贈禮品、搭贈小酒、搭贈香煙、或通過買一贈一等方式買贈形式刺激消費者購買產品并形成偏好。但是這種形式容易導致消費者的促銷依賴癥或促銷疲倦癥，很有必要配合一定形式的促銷主題，讓消費者感受促銷活動的意義和價值。
如太白大手筆酒設計的“喝大手筆玩高爾夫”其促銷形式就是很有價值意義的促銷活動。如安徽某酒業在安徽合肥、蚌埠、六安等5地市開展“天長地久，美酒贈摯友”大型消費者促銷活動。活動的創意思路很好，只要您在酒店消費一瓶天長地久酒，您可以填一份卡片給您很久沒有聯系的好朋友。我們將根據您所填的地址，在一個星期內給您那個朋友送上一瓶天長地久酒。
四川瀘州醇酒業就發生了這個現象。由于前期整體運作的不到位，家樂福等大型商超渠道走貨量很小，被迫要清場。公司領導果斷采取措施，在清場前期開展“買一贈一（同類產品）”活動。結果大令廠家吃驚，效果出奇的好。產品迅速上量，甚至是一個老太太到商超直接點名要買“買一贈一”的酒。
婚宴用酒的話，還可以買一定的酒送婚車、花轎、冰箱、彩電等。升學宴用酒：贈手機、電腦、行李箱、機（火車）票等。不過，隨著促銷禮品應用的泛濫，消費者對促銷禮品越來越麻木，所以對企業來說，在選擇一定要把握禮品溢價價值，讓消費者感覺物超所值，一般表現在禮品要有一定的收藏價值、收集價值、紀念意義或新奇特禮品等。
六、盒內設獎
盒內獎是白酒促銷一種常見的消費者拉動方式，是消費者拉力的一種體現。
一種是通過在盒（蓋）內放置刮刮卡的方式，卡上列明獎項設置，消費者通過刮開涂層即可得知自己是否中獎以及中了幾等獎，獎項設置常包括酒票、煙、現金、美元、貴金屬制品、精美紀念品、旅游產品等，形式多種多樣。做刮刮卡的促銷同樣要進行很好的消費者活動告知和市場監察督導，防止終端截留促銷品。同時要注意利用大獎引爆和100%中獎率，使得消費者持續關注，形成促銷熱點的效果。
二是盒內直接放置實物：消費者拆開包裝可直接獲取，一般投入的獎品有現金，如美元、港幣等（包括砸金蛋），以及實物獎品，如打火機、鑰匙扣等。盒內實物投獎主要是依靠新穎有趣的促銷品設置或者小額利益刺激，達到促銷的目的。優點：短期刺激明顯；缺點是易于被發現，導致買斷方封殺或酒店主/管理人員截留。許多白酒企業視各地的消費者喜好不同以及目標受眾人群的不同，白酒企業常會做相應的改變。進行盒內實物投獎時要注意，要做好市場監督，防止獎品被終端截留。同時獎品的選擇也要新穎有趣、能很好的吸引消費者，注意不能放置容易過期或易碎的實物，避免因獎品的損壞而影響消費者對白酒品牌的認知。
七、積分兌獎
積分包括收集分數和收集憑證，前者為購買到一定的數量，就可以獲得不同層次的累計分數，然后可以根據標準獲得相應的禮品；后者只是換一種形式，將分數變成了憑證，比如集夠一定量的酒蓋，就可以兌換相應的禮品或再兌一瓶酒。前者的適應性更廣泛，而后者則帶上了行業或產品的特色。
積分促銷適用于銷量較大的產品，因為只有消費者已經具有了足夠的需求，在此基礎上才能激發出一種購買沖動，如果產品的銷量不大，就表明消費者較少或者是消費量不大，那么這種情況下就不能引起消費者的興趣，也就達不到預定的效果。
積分促銷需要一定的時間周期，因此它適合消費周期短、購買頻率高、購買量大的產品，例如中低端酒、啤酒等，使得消費者在短期內就能得到利益；另外，積點促銷需要做好的是獎品的設置、參與方式及兌換工作，獎品是吸引消費者參與的根本目的，而參與方式和兌換涉及的是促銷的便利性，否則也將使效果降低。
八、幸運抽獎
抽獎促銷就是利用公眾消費過程中的僥幸獲大利心理，設置中獎機會，利用抽獎的形式，來吸引消費者購買本產品。多由廠家統一制作抽獎卡，放在抽獎箱內，或者利用電腦軟件進行現場抽獎，目的是在終端售點開展現場促銷活動，誘導顧客即興購買和消費，并現場兌現獎品的一種方式。抽獎促銷的形式，常見為一次抽獎形式、多次抽獎、答題式抽獎、游戲式抽獎、連動抽獎，這里不做累述。
河北味道府前期開展的“幸運一把抓”就是一個很不錯的抽獎促銷形式，它將福利彩票搬進酒店。一是消費者現場參與感強，二是透明度高，消費者完全憑著運氣參與抽獎。讓消費者在享受美酒時候，也能感受中獎的激情。活動取得了我們預期的目的。山莊老酒在石家莊市場開展的“砸金蛋”也是將李詠搬進酒店的一種新的形式。
九、連環獎勵
連環套的促銷形式是指，在單次購買或單瓶產品有獎的基礎上額外通過累計的方式促使消費者反復多次購買。在白酒行業中，連環套的促銷方式有空瓶（空盒）換酒，即集滿一定數額的空瓶可以兌換一瓶原品或其他指定獎品；或者采用集卡兌換（二次兌獎），集齊指定數量或指定類型的卡片即可兌換禮品或原品。（如世界杯期間投放有國家名稱的獎卡，冠軍國獎卡可以兌換獎品，同時集齊32個國家名稱可以再兌換獎品）。
如十八酒坊于2005年11月到2006年1月在石家莊推出了“18懸賞”促銷活動。“18懸賞”采取了“買贈 抽大獎”形式，包括兩重喜：一重喜，買就送，人人都有賞；二重喜，解密中大獎。
十、有獎競賽
廠家通過精心設計一些有關企業和產品的問答知識，讓消費者在促銷現場競答來宣傳企業和產品的一種做法。競賽的獎品一般為實物，但也有以免費旅游來表示獎勵的。競賽的地點也可有多種，企業有時通過電視臺舉辦游戲性質的節目來完成競賽，并通過在電視節目中發放本企業的產品來達到宣傳企業和產品的目的。
