據農業部(bu)對內蒙古、河北等10個奶(nai)牛主產(chan)省(sheng)（區）生鮮(xian)乳(ru)平(ping)均價格定點(dian)監測(ce)，2014年(nian)7月國內生鮮(xian)乳(ru)價格依(yi)舊持續下跌走勢(shi)。
7月(yue)(yue)份第1周(zhou)(zhou)（采(cai)集日(ri)(ri)為(wei)(wei)7月(yue)(yue)2日(ri)(ri)），生鮮(xian)乳平均(jun)價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)4.03元(yuan)/公斤，比前一(yi)(yi)(yi)(yi)周(zhou)(zhou)下(xia)(xia)降(jiang)0.7%，同(tong)比上(shang)(shang)漲(zhang)(zhang)14.2%。第2周(zhou)(zhou)（采(cai)集日(ri)(ri)為(wei)(wei)7月(yue)(yue)9日(ri)(ri)），生鮮(xian)乳平均(jun)價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)4.02元(yuan)/公斤，比前一(yi)(yi)(yi)(yi)周(zhou)(zhou)下(xia)(xia)降(jiang)0.2%，同(tong)比上(shang)(shang)漲(zhang)(zhang)13.6%。第3周(zhou)(zhou)（采(cai)集日(ri)(ri)為(wei)(wei)7月(yue)(yue)16日(ri)(ri)），生鮮(xian)乳平均(jun)價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)4.00元(yuan)/公斤，比前一(yi)(yi)(yi)(yi)周(zhou)(zhou)下(xia)(xia)降(jiang)0.5%，同(tong)比上(shang)(shang)漲(zhang)(zhang)12.7%。第四周(zhou)(zhou)（采(cai)集日(ri)(ri)為(wei)(wei)7月(yue)(yue)24日(ri)(ri)），生鮮(xian)乳平均(jun)價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)3.98元(yuan)/公斤，比前一(yi)(yi)(yi)(yi)周(zhou)(zhou)下(xia)(xia)降(jiang)0.3%，同(tong)比上(shang)(shang)漲(zhang)(zhang)11.2%。
農業部監測數據顯示(shi)，從(cong)2014年(nian)(nian)1月(yue)第4周(zhou)(zhou)開始，全(quan)國生(sheng)(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)乳(ru)價格(ge)(ge)(ge)漲勢趨緩。自2014年(nian)(nian)2月(yue)份第二周(zhou)(zhou)開始，內蒙古、河北等10個奶牛(niu)主產省（區(qu)）生(sheng)(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)乳(ru)平(ping)均價格(ge)(ge)(ge)為每公斤4.27元，這是自2013年(nian)(nian)6月(yue)生(sheng)(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)乳(ru)價格(ge)(ge)(ge)大漲以(yi)來，首次(ci)出現周(zhou)(zhou)環比零增長，結(jie)束了連(lian)續(xu)38周(zhou)(zhou)上漲。今年(nian)(nian)3月(yue)份開始，生(sheng)(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)乳(ru)價格(ge)(ge)(ge)在連(lian)續(xu)38周(zhou)(zhou)持續(xu)攀升之后終于(yu)止升回落，至此進入了下降(jiang)通道，目(mu)前(qian)國內生(sheng)(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)乳(ru)價格(ge)(ge)(ge)已連(lian)續(xu)5個月(yue)下跌。
3月(yue)~5月(yue)，生鮮乳(ru)價格累計降幅(fu)達(da)1.88%，6月(yue)份以來(lai)仍繼(ji)續下滑(hua)，到8月(yue)第1周平均價格為3.96元/公斤，比(bi)前一周下降0.5%，與年內最高點相比(bi)降幅(fu)達(da)6.8%。
相(xiang)關專家表(biao)示，進口奶(nai)(nai)(nai)粉數量不(bu)斷增加(jia)，價格進一步走(zou)低，大(da)量“洋奶(nai)(nai)(nai)”涌入直接(jie)造成奶(nai)(nai)(nai)價再次沖(chong)高的底(di)氣不(bu)足，使奶(nai)(nai)(nai)價逐步回落。隨著(zhu)天氣逐漸(jian)炎熱，奶(nai)(nai)(nai)牛熱應(ying)激反應(ying)將加(jia)大(da)，產奶(nai)(nai)(nai)量將有所(suo)下(xia)降，奶(nai)(nai)(nai)價下(xia)跌速(su)度(du)和幅度(du)將逐漸(jian)收(shou)窄。綜合來(lai)看，在不(bu)考(kao)慮突發因素沖(chong)擊情況下(xia)，生鮮乳收(shou)購價格總體呈現穩中偏弱走(zou)勢(shi)。
