進口牛奶洶涌來襲,中國乳業面臨滅頂之災
2013年進口牛奶(常溫)18.5萬噸，同比增長96.8%;2014年上半年進口牛奶(常溫)13.8萬噸，同比增長34.6%，到年底可能達不到去年接近100%的增幅水平，但進口奶將對一定區域和個別企業造成沖擊。如果長期下去，就會對整個民族奶業造成沖擊。
兩岸三地的乳品企業代表及專家學者齊聚一堂，共研中國乳業新未來
2014年8月16日，第三屆海峽兩岸巴氏鮮奶發展論壇在福州召開，，兩岸三地的乳品企業代表及專家學者齊聚一堂，共研中國乳業新未來。專家提出，進口牛奶兇猛來襲，中國乳業面臨滅頂之災，發展巴氏鮮奶才是民族奶業出路。
進口牛奶的真相
在第三屆海峽兩岸巴氏鮮奶發展論壇開幕前，2014年8月3日，福建省奶業協會聯合騰訊大閩網推出《福建網友牛奶消費習慣調查問卷》，歷時半個月時間，調查報告最終出爐，將近5萬的網友參與調查。調查顯示：長富巴氏鮮奶的滿意度是進口牛奶的4倍，84.68%網友不知進口牛奶屬常溫奶，認為牛奶有三個品類，分別是純牛奶、巴氏鮮奶、進口牛奶。然而，正確的答案是2個，液態奶主要是常溫奶和巴氏鮮奶，只有12.64%的網友答對。
中國奶協乳制品工業委員會副主任、中國認證機構國家認可委員會技術專家、高級工程師顧佳升
論壇上，中國奶協乳制品工業委員會副主任顧佳升介紹說，常溫奶又叫純牛奶，學術上叫超高溫滅菌乳，它以實現常溫貯存和長保質期為目，采用 135℃以上的超高溫滅菌工藝，使牛奶營養大量流失;而巴氏鮮奶以保留牛奶營養為目的，采用巴氏保鮮工藝，保證牛奶安全飲用的同時，最大限度地保留新鮮牛奶的活性生命物質和天然營養。但巴氏鮮奶必須在2-6℃冷藏，保質期只有5-7天，需要全程冷鏈運輸，銷售半徑只有三五百公里，并不適合長距離的進出口。進口牛奶并不是一個單獨的品類，大多是常溫奶，保質期長達半年以上。
