食品飲料業ERP分析

首先讓我們來了解一下什么是EPR.ERP是由美國計算機技術咨詢和評估集團 Gartner Group Inc 提出的一種供應鏈的管理思想。企業資源計劃是指建立在信息技術基礎上，以系統化的管理思想，為企業決策層及員工提供決策運行手段的管理平臺。那么它又是怎么對食品飲料行業進行服務的呢？下面我們來分析一下。

 任何行業的企業都能夠運用ERP系統，它不僅能掌控財物、庫存及銷售等數據，同時能夠實現基本電子表格所不具備的新功能。這些新功能對企業的最終盈虧及運作方式都有著實際影響。

 到底是什么樣的新功能？我們很高興聽到你們提出這樣的疑問。下面舉幾個例子來說明ERP是如何幫助飲料業企業蓬勃發展的。

1. 食品召回情況下的庫存跟蹤

 食品召回對于每一個食品飲料業企業來說都是噩夢。然而如何處理這一問題將決定該企業是幸存下來并重新崛起，還是此一蹶不振。

 一個有關庫存管理系統的ERP平臺能夠幫助企業跟蹤營銷供應鏈中的每一件產品。通過跟蹤每件產品的批次、生產日期、數量及遷移情況，企業能夠快速知道可能存在問題產品的具體位置以及召回產品應該與誰聯系。

2. 讓餐飲管理變得更容易

 管理一家餐廳是相當困難的，如果您沒有詳實的銷售數據來輔助您的決策，想要管控好一整條產品鏈幾乎是不可能的。通過將每個餐廳所在地的ERP與銷售終端系統整合，連鎖餐廳能夠每日生成的銷售報告，最為關鍵的是，這些報告是自動生成的。

 的數據將為所有餐廳每天的管理提供全景圖，比如資金管理、成本及銷售業績的跟蹤以及未來銷售額的預測等都將變得簡單。每家餐廳的收益率能夠被準確地評估，餐廳的成功經驗同樣能被其他餐廳借鑒以提高他們的收益率。

3. 提高易腐食品的營銷效率

 處理易腐食品應當分秒必爭。為了降低成本并提高產品質量，這些食品的營銷應當快速、高效、。僅僅追蹤產品在營銷供應鏈中移動的具體位置是不夠的，您還需找到不斷完善系統功能的方法。

 有了ERP的庫存管理及客戶關系管理功能，同時結合日常計劃軟件，一個食品飲料業的企業能夠輕松接單并找到運輸產品效的方法，同時能夠實時追蹤這些流程的每一個步驟，這樣能夠消除企業運作的低效率，由此提升客戶滿意度及企業盈利性。

 ERP系統除了為您企業管理數據外還有許多其他作用。從提供實用有利的餐廳管理想法來提高餐廳效率到致力于企業從產品召回中快速恢復，可以說企業的成敗在于一個ERP系統。