超市生鮮食品也有出生日期啦

 雖然說現在網上購物比較火，但是對于一些生鮮食品人們還是愿意在超市買，一是因為如果在網上買由于郵寄時間的限制，寄到本人手里肯定都不新鮮了；二是因為生鮮食品的食用日期一般都很短，所以說在超市買還是比較靠譜和安全的。但是也不排除有很多超市摻著快要過期或將要過期的生鮮食品一起賣給大家。

 近日，食藥監局發布的《超市生鮮食品包裝和標簽標注管理規范(征求意見稿)》，要求超市經營者不得以包裝日期代替生產日期，生鮮食品的產地標注應至少具體到縣級行政區劃，不得將生鮮肉類預加工成肉餡進行售賣等。

 昨日，記者走訪武漢市場發現，目前，市場上和此意見稿的要求仍存在較大差距，超市生鮮預包裝上生產日期標注空缺、散裝肉餡也在岔著賣，各類標簽仍有待規范（如圖）。

包裝上難見生日

 昨天上午，記者在武昌水果湖、洪山廣場和漢口江漢路的三家連鎖超市里，仔細對各類生鮮蔬果外包裝上的標簽進行查訪，發現了包裝日期、保質期、食用期、打秤期等多種相關日期標注方式，卻沒有看到有生鮮蔬果按《規范》要求標注生產日期。

 在水果湖超市，進口及國內水果，包裝標簽上都只有包裝日期和保質期，沒有生產日期。部分標簽上甚至連包裝日期和保質期都是空白。一位工作人員稱，這類水果是處理品或是“按份”銷售。對沒有生產日期的蔬菜，工作人員解釋，所有蔬菜都是當天采摘配送，包裝日期是生產日期。

 在洪山廣場附近一家外資超市，蔬果外包裝標注同樣是包裝日期，以及“此日期前食用”，沒有生產日期。不過，其“此日期前食用”和保存條件的信息居然都是空白。

散裝肉餡岔著賣

 除了生產日期信息全部缺位，記者同樣發現《規范》中的蔬果產地信息具體到縣級的要求同樣沒有達到，其中絕大多數都只是注明了省份，到達“市”一級的都非常少。

 記者探訪的三家超市中，絕大部分蔬菜都只注明了湖北、山東、海南等省份信息。有預包裝的本地凈菜也只標注到了武漢市。進口水果都只標注，如車厘子標明智利，火龍果標明越南等，國內水果同樣多只標注到省級，如芒果、香蕉標明海南，只有一種包裝好的蘋果標注到了山東煙臺市。

 在散裝肉餡方面，三家超市均有預先加工好的肉餡，并且還專門分成了帶脂、去筋、去脂等不同的肉餡，且都沒有現場加工肉餡的場所。

 記者發現，散裝的餡既沒有生產日期也沒有保質期，而預包裝的肉餡也只標注了包裝日期和“在此日期前食用”。

超市擔心操作難

記者隨機采訪了十多位市民，都表示生鮮食品的標簽“越詳細越好”。

 隨后，記者詢問中百倉儲、武商量販、家樂福、沃爾瑪等超市獲悉，目前還沒接到相關通知，但表示，如果監管部門有要求，一定按照新規執行。

 不過，也有超市人士擔心，部分生鮮品種操作起來有難度。如生鮮多采取層層代理的合作模式，或批發采購，賣方產地信息很模糊，還存在批次不同的問題，層層追溯也會助推運營成本。加上目前生鮮散戶經營很多，落實起來有一定難度。

 不管是做什么事情往往邁出步比較難，但是如果踏出了步，以后的事情也許都會迎刃而解。所以說不能因為生鮮品種難操作，超市人員而不執行，為了大家的安全，超市人員應該嚴格執行。