高價蔬菜終于回歸正常

節日期間菜價一路飆升，老百姓也表示很無奈，吃的起肉吃不起菜了，這都什么行情，近日才算告一段落蔬菜價格慢慢回落，重歸了親民的身份。

 豆角9元/斤，黃瓜6元/斤，茄子6元/斤……節前節中，關于菜價過高的新聞報道不少，市民們甚至調侃道：能吃得起蔬菜的都是土豪。當時已有業內人士預測，正月十五以后，菜價會逐漸回落。

 如今節已過多日，我市菜價是否真的下降了？昨日一早，帶著這個問題，記者來到東明早市。此時正是買菜高峰期，早市里人潮涌動、人聲鼎沸，較春節期間明顯熱鬧不少。

 一個蔬菜攤位前，聚集不少市民挑選蔬菜。“現在茄子3元/斤，蘑菇3元/斤，比春節便宜一半，當然得多買點。”已購得3斤茄子、4斤黃瓜的趙大媽告訴記者，春節前，不少蔬菜價格已漲到接近豬肉的價格，使得她只好算計著買菜，生怕花多了錢。現在菜價已下降了一半，這讓同她一樣精打細算的老百姓終于可以放開手腳隨心去買菜了。

 記者看到，春節期間價格為6元/斤左右的黃瓜、辣椒、茄子，當日價格均在3元/斤左右，菌類菜也降到了3元/斤左右。豬肉降幅不大，由14元/斤降至13.5元/斤。

“正月十五以后，菜價降的幅度挺大，這兩天生意也變好了，買菜的人多了不少。”菜販李大姐說。

是什么原因導致節日期間菜價暴漲？

 從事多年蔬菜批發生意的張先生分析稱，春節正好是冬日里最冷的時段，下的幾場大雪對蔬菜生長非常不利，加上菜農陸續返鄉，菜價上漲也是自然而然的事兒了。

 “我們的進貨渠道多是從菜農那，可春節前，不少菜農開始準備回家過年了，菜的數量和種類也跟著變少很多。”張先生反映，供應量少但需求量旺盛導致了供不應求，“物以稀為貴”的狀況。

 此外，張先生建議，為了避免或減少春節高價菜出現，蔬菜商販們可以增加大白菜、蘿卜等蔬菜的提前儲備，這樣會降低整體菜價上升的風險。

而對于接下來菜價的走勢，多位業內人士均表示，如果天氣沒有突然變化，菜價還會繼續回落。