連云港對食用鹽市場進行專項檢查

 食用鹽是我們人們生活中經常接觸的嗎，也我們離不了的。因此食用鹽的市場也應該確保，所以，連云港為力保證人們的生活安全，對食用鹽市場進行了專項的檢查。

 為了保障我市春節期間食用鹽市場的安全，連日來，我市鹽務部門聯合公安、市場監督管理部門等組成聯合執法檢查組，對全市范圍內的飯店、飲食攤點、鹵貨副食品加工作坊進行了專項執法檢查。檢查發現，部分小飯店在使用工業鹽，而在一家企業的食堂竟然查出了173公斤工業鹽。

部分飯店食堂用工業鹽

 當天上午9時許，記者隨同城區聯合執法檢查組人員來到海州區中大街、關廟巷等地，對周邊飯店、飲食攤點、鹵貨副食品加工點進行突擊檢查。在一家砂鍋店二樓廚房，執法人員找出灶臺上的食鹽調料盒，用隨身攜帶的鹽碘快速檢測試劑對樣本進行檢測，結果顯示鹽不含碘，初步認定為工業鹽。“這種鹽人是不能吃的！”執法人員說。砂鍋店老板交代，這些鹽是前段時間一個四川人上門推銷的。隨后，執法人員又在儲藏間發現了1公斤工業鹽，當場予以沒收，現場對店主作了詢問筆錄，責令整改。而在一家火鍋店，執法人員也查出了少量工業鹽。

 當天上午8時許，聯合執法檢查組前往灌云縣開發區，對園區內集體食堂進行全面檢查。當執法人員到達同舟塑膠有限公司，對其食堂進行檢查時，竟然查出了173公斤工業鹽。執法人員對相關負責人葉某進行現場詢問時，對方承認其使用工業鹽腌制雪菜、蘿卜干等，并在食堂內銷售給工人食用。由于該行為已構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪，目前，案件已移交公安部門偵查。

餐飲業禁止使用工業鹽

 突擊檢查中，執法人員每到一處，首先查看餐飲單位的食鹽進貨憑證，然后檢驗其使用的食鹽是否合格。檢查過程中，執法人員對來源不明的工業鹽實施暫扣，并現場對商戶作了詢問筆錄，之后取樣化驗查明來源。“從檢查的結果來看，整體情況良好，飯店、飲食攤點、鹵貨副食品加工作坊使用的大多是從正規渠道購買的食鹽。”市鹽務局副局長孫壽軍表示，從非法渠道購買“私鹽”、“粗鹽”加工食物，使用不符合衛生標準的工業鹽加工食物并銷售的，有可能構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪。