食品中添加罌粟殼如何治理

近日，有35家餐飲企業在檢查中發現食品中含有罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罌粟殼成分，有20多家已經被移交公安機關立案偵查，這些企業在政策的治理下依然敢添加這些有毒物質，究竟是為什么呢？

 縱觀這份名單，其中不乏一些當地“名吃”，有的甚至還算是當地知名企業。當然，陜西人在看到這份名單時，應該還是比較欣慰的，里面沒有陜西的企業。畢竟，前年寶雞一家涼皮店爆出違法添加罌粟殼，而陜北一位男子還因為吃了搟面皮被警方以吸毒為名行政拘留15天，都曾一度引起軒然大波。明明只想吃頓飯而已，不料稀里糊涂地還吸了毒，這讓人對“舌尖上的罌粟殼”有點防不勝防的感覺。吃飯吃到這份上，豈不是說，遠離毒品，要從遠離飯桌開始？

 這些年，因為有“吃了這頓讓你盼下頓”的神奇功效，罌粟殼的違法添加，都已是行業“潛規則”，這家餐館偷偷添加，那家生怕“下頓沒人來”也添加一點。可是，添加罌粟殼屬于違法犯罪行為。而且，罌粟，不比別的，這是毒品，從種植到銷售都受到嚴控，道理上不可能進入餐桌，即便進入，也當屬零零星星的“漏網之魚”。從通報的35家餐飲企業分布來看，遍及北京、安徽、遼寧、上海、廣東、重慶、山東等多個省份，顯然，罌粟殼神不知鬼不覺地出現在了大江南北多個地區，多地開花，這一定程度上是罌粟的非法種植、非法銷售現狀的反映。固然，通報里只有35家企業的名單，并沒有更多更詳細的情況。但移送公安機關立案偵查或者提起公訴總共達到25家，這說明已經涉嫌犯罪了，夠得上刑事處罰的硬杠杠，這背后的違法添加絕不是一般情況。這說明，罌粟殼非法種植和非法銷售，無論是在數量和范圍上都還比較嚴重。

 其實，治理“舌尖上的罌粟殼”，一直都是禁毒工作的一部分。在2014年末，禁毒委辦公室曾聯合公安部、食藥監總局、工商總局下發通知，要求嚴厲打擊在食品中添加罌粟殼的行為，對于那些構成“教唆、引誘、欺騙他人吸毒罪”、“非法持有毒品罪”、“生產、銷售有毒有害食品罪”等犯罪，以及“非法運輸、買賣、儲存、使用罌粟殼”等違法行為要嚴懲不貸。

 事實上，從2016年初食藥監總局通報的這份名單里，我們顯然能夠感覺到，這不止是對食品安全依然嚴峻的反映，更說明，禁毒工作還需更給力！治理“舌尖上的罌粟殼”，必須從源頭上予以鏟除。