紫菜的營養價值

紫菜在我們的日常生活中扮演著較為重要的角色，蛋花湯配上紫菜會讓人胃口大增，壽司配上紫菜可以讓人垂涎欲滴。不管是做湯還是做主食，紫菜都可以幫到您。不僅如此，紫菜的營養價值也很高，常吃紫菜的人身體素質會明顯的比較好哦！

 既然說紫菜的營養價值很高，那么具體高在什么地方呢？首先紫菜里面的蛋白質、氨基酸成分含量較高，遠遠超過了一般的蔬菜，這恰恰也能有效的補充人體對氨基酸的需求。除了氨基酸成分含量較高之外，紫菜里面還含有B族維生素，而紫菜中B族維生素的含量一點也不比蔬菜差，要知道B族維生素可以有效提高人們的記憶力，緩解人體衰老，不僅如此，還可以有效改善憂郁癥。

 紫菜的營養價值不只是這一兩點，還值得一體的是，紫菜中的脂肪含量較低，常吃紫菜對人體有很好的保健作用，因為紫菜中含有的營養物質較多，因此被人們形象的比喻為“腦黃金”.紫菜中含碘量較高，可以有效緩解因缺碘引起的“甲狀腺腫大”,紫菜還有軟化結石的功能，常吃紫菜可以有效補充人體對鈣、鐵、記憶力……

 怎么樣呢？紫菜的營養價值是不是挺高呢？根據專家介紹說，紫菜除了以上幾種功效之外，還對腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤有較好的幫助。總之一句話，常吃紫菜，好處很多哦！