江中猴姑餅干在爭議中崛起

江(jiang)中猴姑(gu)餅(bing)干在(zai)(zai)爭議中崛起(qi)。2015年12月(yue)1日，在(zai)(zai)“2015中國醫(yi)藥(yao)戰略峰會(hui)”上(shang)，江(jiang)中猴姑(gu)餅(bing)干榮(rong)獲(huo)“2015中國醫(yi)藥(yao)行業原創品牌(pai)獎(jiang)”。老(lao)牌(pai)藥(yao)企江(jiang)中集團(tuan)的(de)轉(zhuan)型之作成功了。

餅干業“新人”閃電戰

在這之前，江(jiang)中(zhong)集團(tuan)最知(zhi)名(ming)的(de)產品是江(jiang)中(zhong)牌健胃消食片，風(feng)靡市場20年，年銷售規模(mo)約20億。與此同時，江(jiang)中(zhong)集團(tuan)“高處不勝寒”，已經提(ti)前感覺到OTC行業(ye)發展的(de)局限。再不創新，會遇到增長的(de)瓶頸。

江中把目光瞄準(zhun)了快消市(shi)場，想(xiang)要做一款食(shi)療(liao)(liao)產(chan)品。江中知道，中國的(de)食(shi)療(liao)(liao)傳統(tong)很(hen)深厚，藥(yao)食(shi)同源的(de)材料數不勝數，商品開(kai)發的(de)卻(que)很(hen)少，其中大有文章(zhang)可做。他們要開(kai)發出全(quan)新的(de)食(shi)療(liao)(liao)產(chan)品。決策(ce)層開(kai)始討(tao)論，拿什(shen)么產(chan)品打(da)頭陣，才能(neng)迅速地搶(qiang)占食(shi)療(liao)(liao)市(shi)場？

答案是能養胃的猴姑餅干。

市(shi)場調查發現，餅(bing)干是胃病人群(qun)的“剛需”，他們(men)經常隨身(shen)攜帶餅(bing)干，以便隨時(shi)食(shi)用。既然(ran)如此，如果把養(yang)(yang)胃的食(shi)材做成一(yi)種好吃又養(yang)(yang)胃的餅(bing)干？

研發(fa)團隊發(fa)現(xian)，胃病病人(ren)(ren)既吃餅干，也會(hui)服用猴(hou)菇片(pian)來(lai)緩(huan)解胃部不適。但(dan)是卻從來(lai)沒(mei)有人(ren)(ren)把這兩(liang)種(zhong)東西合二為(wei)一(yi)，做(zuo)成猴(hou)姑餅干。江中(zhong)集(ji)團沒(mei)有預料到，他們這次“一(yi)加一(yi)”的嘗試(shi)，會(hui)在未來(lai)兩(liang)年贏得胃病人(ren)(ren)群的廣泛認(ren)同。

此時，中(zhong)國的(de)(de)餅(bing)(bing)干(gan)產業早已(yi)群雄林立，這(zhe)(zhe)個(ge)行業怎么玩，大佬們(men)說了(le)算。跨界而來的(de)(de)江中(zhong)可不(bu)那么聽話，江中(zhong)集(ji)團是中(zhong)國一家擁(yong)有兩個(ge)工(gong)程研究中(zhong)心 的(de)(de)制藥(yao)企業，它帶來了(le)一套新玩法，用(yong)制藥(yao)的(de)(de)工(gong)藝做(zuo)(zuo)餅(bing)(bing)干(gan)。猴(hou)頭菇(gu)是從福建和(he)東北運(yun)來的(de)(de)上等原材料，經過科學(xue)嚴格地計算和(he)配(pei)比(bi)，以(yi)(yi)11%的(de)(de)比(bi)例加入餅(bing)(bing)干(gan)當中(zhong)。 每(mei)天(tian)吃6片，相當于猴(hou)菇(gu)片的(de)(de)治療劑(ji)量。江中(zhong)猴(hou)姑餅(bing)(bing)干(gan)自研發投(tou)產以(yi)(yi)來，江中(zhong)一直在做(zuo)(zuo)臨(lin)床(chuang)觀察，這(zhe)(zhe)卻(que)是餅(bing)(bing)干(gan)業老人(ren)們(men)做(zuo)(zuo)不(bu)到(dao)的(de)(de)。

“養(yang)胃餅干”挖掘(jue)出了市場的需(xu)(xu)求。在中國，胃病(bing)的發(fa)病(bing)率高(gao)達30%，數億(yi)人(ren)患有胃病(bing)。其中幽門螺桿菌是導致胃病(bing)、胃癌的主要原(yuan)因(yin)，普通人(ren)群中感染比例(li)高(gao)達58%。目前(qian)胃病(bing)的主要治療(liao)方(fang)式是用(yong)胃三(san)聯療(liao)法(fa)，但胃病(bing)極易復發(fa)，需(xu)(xu)長期養(yang)護。

江中這個餅干業“新人”打了場閃電戰。

江(jiang)中(zhong)把養胃食材猴頭菇做成了(le)餅干，每(mei)片餅干11%的(de)猴頭菇是產品貨真價實(shi)的(de)承諾。

江中猴姑餅干以迅雷不及掩耳之勢進入餅干市場，2013年9月，央視與十幾家一線省級衛視的黃金時段被猴姑餅干刷屏。江中打出了它最(zui)拿手的牌——大(da)廣告，大(da)終端，快(kuai)速搶占養胃(wei)餅干的市場(chang)。這一次，江中一口氣在廣告上砸了數億，迅速讓全國人民(min)知(zhi)道了養胃(wei)的猴姑餅干。

猴(hou)(hou)姑(gu)餅(bing)干(gan)的廣告(gao)(gao)，比產(chan)品上(shang)(shang)市(shi)時間提前了一個月。廣告(gao)(gao)播(bo)出沒幾天，江中(zhong)(zhong)集團客服電話被(bei)打爆，經銷商(shang)問：如何(he)拿(na)到(dao)猴(hou)(hou)姑(gu)代理權？終端門店問：哪(na)里能夠進到(dao)貨？消費者問：猴(hou)(hou)姑(gu)餅(bing)干(gan)在(zai)哪(na)買(mai)？江中(zhong)(zhong)又欣喜又心急。猴(hou)(hou)姑(gu)餅(bing)干(gan)加速(su)生產(chan)。上(shang)(shang)市(shi)年，猴(hou)(hou)姑(gu)餅(bing)干(gan)銷售額達9.68億！

食療產品的現象級討論

猴姑火了，爭議隨之而來。

作為(wei)一款現象(xiang)級的食療(liao)產品(pin)，猴姑餅干引發了人們(men)對食療(liao)產品(pin)的現象(xiang)級討論(lun)。

最常見(jian)的(de)質疑是：猴姑餅干既(ji)然宣稱“養胃”，為什么(me)不申請(qing)“藍帽子(zi)”（保健食品標志的(de)昵稱）？ 

“一種食材有(you)(you)沒有(you)(you)功效是(shi)要經(jing)過科學界定(ding)的(de)，烏雞、山楂都是(shi)食材，但它們同時又有(you)(you)對人有(you)(you)益的(de)功效，食療也(ye)是(shi)這(zhe)個(ge)道理。同樣，猴(hou)頭菇是(shi)否養胃，是(shi) 屬于(yu)(yu)科學的(de)范疇(chou)，不是(shi)法(fa)規的(de)范疇(chou)。”江中回(hui)應(ying)，“‘養胃’并非醫學名詞，像‘怕上火喝王(wang)老(lao)吉’、‘經(jing)常用腦(nao)，六(liu)個(ge)核桃(tao)’一樣，‘養胃’也(ye)屬于(yu)(yu)民(min)間說法(fa)。”

還(huan)有(you)消費(fei)者起訴品牌代言人徐靜蕾：我吃了(le)你(ni)的(de)餅干(gan)，為什么不(bu)能治胃病？

江(jiang)中(zhong)猴姑餅(bing)(bing)干的(de)(de)(de)廣告是(shi)(shi)“胃(wei)不(bu)好，總是(shi)(shi)不(bu)舒(shu)服，猴姑餅(bing)(bing)干，猴頭菇制成，養(yang)(yang)胃(wei)。上午(wu)(wu)吃一點，下午(wu)(wu)吃一點，猴姑餅(bing)(bing)干，養(yang)(yang)胃(wei)”，僅(jin)是(shi)(shi)針(zhen)對產品(pin)的(de)(de)(de)原(yuan)料與養(yang)(yang) 胃(wei)的(de)(de)(de)作用進行闡述。“俗(su)話(hua)說(shuo)胃(wei)病(bing)‘三分治(zhi)，七(qi)分養(yang)(yang)’，‘治(zhi)’指的(de)(de)(de)是(shi)(shi)用藥品(pin)治(zhi)療，‘養(yang)(yang)’是(shi)(shi)用食物調養(yang)(yang)。”針(zhen)對消費者的(de)(de)(de)起訴(su)(su)，江(jiang)中(zhong)集團及時發布聲明，支持 任何消費者正(zheng)當的(de)(de)(de)維權行為(wei)，但對于不(bu)實訴(su)(su)訟，將追(zhui)究法律責任。

“猴姑的粉(fen)絲”與“黑(hei)猴姑的”人(ren)在論(lun)戰中(zhong)發現，討論(lun)合法性為時(shi)尚(shang)早，中(zhong)國關于(yu)食療產(chan)品的監(jian)管，像這片新興市(shi)場一樣空白(bai)。

在(zai)爭議(yi)中結束的(de)2013年(nian)(nian)(nian)，中國(guo)快速消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)品市場(chang)同比(bi)增(zeng)長7.4%，增(zeng)長幅度明顯(xian)低于(yu)上一年(nian)(nian)(nian)。新的(de)增(zeng)長點在(zai)哪里？“食品消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)高端化是帶動快消(xiao)(xiao)(xiao)品市 場(chang)增(zeng)長的(de)一個(ge)主(zhu)要因素，”央視市場(chang)研究(jiu)機(ji)構凱度中國(guo)在(zai)2013年(nian)(nian)(nian)的(de)報告中指出，“正(zheng)在(zai)進(jin)展中的(de)城鎮化進(jin)程導致消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者價(jia)值(zhi)觀重塑，城市消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)示(shi)范作用明顯(xian)，越 來(lai)越多家庭可承擔(dan)高品質的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)。”

2014年，食(shi)療產業發展(zhan)迅速，食(shi)療產品的合法性逐(zhu)漸被(bei)官(guan)方認可(ke)。討(tao)論者不再糾結(jie)于(yu)“食(shi)療產品治(zhi)不治(zhi)病(bing)”這種問(wen)題，大家更關心(xin)的是“我們(men)還能做(zuo)什(shen)么？”

一些(xie)企(qi)業選(xuan)擇(ze)“抄(chao)近道”。猴(hou)姑(gu)餅(bing)干(gan)問世半年(nian)間，跟風者(zhe)蜂擁而至，市場上冒出十幾個(ge)“山寨(zhai)猴(hou)姑(gu)”，不(bu)僅餅(bing)形相似，連包裝盒也做得(de)幾乎一模一樣。

江(jiang)中(zhong)集團慶幸的是，產品研發出來(lai)后，他們申請了三項專(zhuan)利(li)：把(ba)猴頭菇制(zhi)成餅干的創意、江(jiang)中(zhong)猴姑餅干的外(wai)形，以及江(jiang)中(zhong)猴姑餅干的外(wai)包裝。但市場上的跟風者沒有一家給江(jiang)中(zhong)付過專(zhuan)利(li)費，都是侵權搞山寨。

跟風者完(wan)全照搬江中(zhong)猴(hou)姑餅(bing)干(gan)的三段(duan)式包裝(zhuang)設計，上面(mian)是(shi)(shi)餅(bing)干(gan)圖案(an)(an)，中(zhong)間是(shi)(shi)商品(pin)名稱(cheng)，下面(mian)是(shi)(shi)猴(hou)頭菇(gu)的圖案(an)(an)，還(huan)故意把“猴(hou)姑”的品(pin)牌名稱(cheng)寫成“猴(hou) 菇(gu)”。“猴(hou)菇(gu)餅(bing)干(gan)”被稱(cheng)為“康(kang)帥傅方(fang)便面(mian)、白事(shi)可樂”之后的又一奇葩山寨(zhai)。“假猴(hou)姑”們不(bu)僅(jin)竊取江中(zhong)的市(shi)場，還(huan)在外(wai)面(mian)惹是(shi)(shi)生非。許多(duo)消費者質疑江中(zhong)猴(hou)姑餅(bing) 干(gan)品(pin)質太差，仔(zi)細一看才(cai)發現(xian)買(mai)到了山寨(zhai)貨。

為了(le)(le)提高品牌辨識(shi)度，江中在(zai)兩年中兩換包(bao)裝，并在(zai)2014年12月遠(yuan)赴泰國，投(tou)入巨(ju)資制(zhi)作了(le)(le)猴子姑(gu)娘的(de)形象，這只穿(chuan)著紅裙子的(de)大眼睛小母猴俏(qiao)皮 可(ke)愛，與品牌代言人(ren)徐靜蕾、白百何(he)共同詮釋(shi)了(le)(le)“猴姑(gu)”的(de)品牌寓意：“猴姑(gu)”是一位食(shi)品烹飪(ren)高手，她擅長(chang)把猴頭菇做(zuo)成各種各樣的(de)食(shi)品，為人(ren)們送去美味和(he)健 康。

讓江中哭笑(xiao)不得(de)的是(shi)，跟風者如影隨形。猴姑(gu)怎么改(gai)，他們怎么抄。

江中猴姑奮起維權(quan)，2015年7月終(zhong)于勝(sheng)訴，其(qi)中5家(jia)侵權(quan)企業被罰200萬(wan)元。這是一份遲來的判決(jue)。

如今，江(jiang)中(zhong)集(ji)團正式推出(chu)“江(jiang)中(zhong)食療”品(pin)牌(pai)，江(jiang)中(zhong)猴(hou)姑飲料、藍(lan)枸飲料等食療新品(pin)接(jie)連問(wen)世，春節期間也將推出(chu)猴(hou)姑禮盒裝。讓消費者(zhe)在食用食品(pin)的同時達到享受美味和保(bao)護(hu)健康(kang)的效果。江(jiang)中(zhong)希望，法律也能照亮這(zhe)些原(yuan)創品(pin)牌(pai)的征程。

江中猴姑傳——我是猴姑，姑娘的姑

江(jiang)中集(ji)團針對胃病人(ren)群(qun)的(de)需求，做了(le)再次延伸(shen)，想(xiang)開發一款日常養胃的(de)餅干。他們發現，胃病病人(ren)習慣隨身(shen)攜(xie)帶餅干，也會服用猴菇片，于是想(xiang)到(dao)了(le)“猴頭菇+餅干”的(de)創意。江(jiang)中集(ji)團的(de)研發人(ren)員上東北、下福建，尋訪上等(deng)猴頭菇，含辛茹(ru)苦做研發。

 2013年(nian)7月(yue)，江(jiang)中(zhong)集團在江(jiang)西南昌順(shun)利(li)產(chan)下養胃餅干一枚，凈(jing)重(zhong)8g，因其(qi)中(zhong)富含11%的“養胃神器”猴頭菇，命(ming)名為“猴姑”。

2013年8月，江中集團為猴(hou)姑申請三項(xiang)專利，專利項(xiang)目包括把猴(hou)頭菇制成餅干的發明、江中猴(hou)姑餅干的外形(xing)，以及江中猴(hou)姑餅干的外包裝。

2013年(nian)9月，猴(hou)姑有了自己的位代言人，知性(xing)才(cai)女(nv)徐(xu)靜蕾。

2013年9月(yue)，徐靜蕾把猴(hou)(hou)姑(gu)誕(dan)生的消息(xi)昭告全國。央(yang)視和十幾家(jia)一線(xian)省級衛(wei)視在黃金時段播出猴(hou)(hou)姑(gu)餅干廣(guang)告，想見(jian)猴(hou)(hou)姑(gu)的經銷商和消費(fei)者打爆了江中市場部的電話(hua)。

2013年(nian)9月底，猴姑千(qian)呼萬(wan)喚始(shi)出來(lai)，來(lai)到全國(guo)各地(di)市場，被百姓(xing)買(mai)進千(qian)家(jia)萬(wan)戶。

2014年(nian)起，猴姑被頻(pin)(pin)頻(pin)(pin)仿(fang)冒。“假猴姑”品質(zhi)良(liang)莠不齊，欺騙了消費(fei)者的感情。

2014年12月，猴姑(gu)一歲，猴姑(gu)餅(bing)干年銷售(shou)額達到9.68億(yi)。成長中(zhong)的(de)(de)猴姑(gu)也面對(dui)(dui)著更重大的(de)(de)責任，中(zhong)國人(ren)的(de)(de)胃(wei)病發(fa)(fa)病率(lv)高達30%，數億(yi)人(ren)患有 胃(wei)病。導(dao)致胃(wei)病、胃(wei)癌的(de)(de)幽(you)門螺桿菌(jun)感染(ran)了58%的(de)(de)普(pu)通(tong)人(ren)群。因此胃(wei)病極易復發(fa)(fa)，需長期養護。猴姑(gu)餅(bing)干中(zhong)的(de)(de)猴頭(tou)菇成分對(dui)(dui)抑制幽(you)門螺桿菌(jun)具有重要作(zuo)用，可用于 修復胃(wei)黏(nian)膜損傷。

2014年12月，江中集團遠赴泰國(guo)，為猴(hou)姑重金打(da)造(zao)卡通形(xing)象“猴(hou)子(zi)姑娘”。大眼睛(jing)的猴(hou)子(zi)姑娘身穿(chuan)小紅裙，俏(qiao)皮可愛。

2015年7月，猴姑連(lian)續(xu)維權勝(sheng)訴，獲得(de)5家侵權仿冒(mao)企業200萬元賠償。

2015年9月，猴姑迎來了新的(de)代言人，被(bei)稱為“30億(yi)票房天后”的(de)女(nv)藝人白(bai)百何(he)。

2015年(nian)12月，猴(hou)(hou)姑獲獎(jiang)。在“2015中(zhong)(zhong)國醫藥戰略峰會”上，江(jiang)中(zhong)(zhong)猴(hou)(hou)姑餅干榮獲“2015中(zhong)(zhong)國醫藥行業原創品牌獎(jiang)”。

不久的(de)未來，猴(hou)姑要做一次(ci)全身心的(de)升級，推出新配方新口味。