蒙牛(niu)(niu)昨天發布消(xiao)息稱，蒙牛(niu)(niu)旗(qi)下常溫酸(suan)奶(nai)——純甄(zhen)酸(suan)奶(nai)獲得“最多人(ren)參(can)與(yu)的(de)酸(suan)奶(nai)品嘗調查”吉(ji)尼斯世界紀錄。而記者發現(xian)，蒙牛(niu)(niu)該(gai)活動(dong)與(yu)其(qi)說是(shi)挑(tiao)戰吉(ji)尼斯紀錄，不如說是(shi)挑(tiao)戰光(guang)明莫斯利安。

蒙牛(niu)本月(yue)18日(ri)在北京、上海等10座城市開展消費者酸(suan)奶品嘗調(diao)查活動時宣稱(cheng)：“純甄酸(suan)奶是目前國內一款不添加香精、色素、防腐劑(ji)的常溫酸(suan)牛(niu)奶。”

蒙牛言(yan)下(xia)(xia)之意很(hen)容易給普通(tong)消費(fei)者傳(chuan)遞一個信號：除了純甄(zhen)以外，其他(ta)品牌(pai)常溫(wen)酸奶(nai)(nai)在(zai)香(xiang)精、色素、防腐劑三添(tian)加劑上(shang)(shang)或多或少有所添(tian)加。恰恰是(shi)上(shang)(shang)述(shu)公開豪(hao)言(yan)，蒙牛將常溫(wen)酸奶(nai)(nai)老大光明乳業和被蒙牛控股的君樂寶拉下(xia)(xia)水(shui)。

早在2010年，光明乳(ru)業宣(xuan)布在國內(nei)推(tui)出常溫酸奶(nai)莫斯(si)利安。另外，蒙牛控股51%的君樂寶也推(tui)出開啡爾常溫酸奶(nai)；伊利也有安慕希(xi)常溫酸奶(nai)。

記者昨天在市(shi)場上找(zhao)到了上述4家品牌相關(guan)產品，比較(jiao)配料表并詢問有關(guan)專家，發現(xian)除了蒙牛(niu)純(chun)甄外，其他(ta)三款產品均(jun)標識(shi)添(tian)加了“食用(yong)香(xiang)精”，但均(jun)未標識(shi)色素和(he)防腐(fu)劑。

“食品(pin)安全和品(pin)質，與是否(fou)使(shi)用(yong)添加(jia)劑不能直(zhi)接(jie)畫等號。”光明乳(ru)業有關負責人昨天表示，沒必(bi)要拿“不含香(xiang)精”做營(ying)銷宣傳。

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純甄營銷(xiao)思路是把(ba)雙(shuang)刃(ren)劍

“酸奶中添(tian)加(jia)香精(jing)(jing)對酸奶質量沒有影響。”中國農業大(da)學食(shi)品(pin)學院營養與食(shi)品(pin)安全(quan)系副教授范志紅昨天(tian)表示，食(shi)用香精(jing)(jing)在全(quan)世界都是可(ke)以添(tian)加(jia)的，添(tian)加(jia)了香精(jing)(jing)的產品(pin)更好吃。是否選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)含香精(jing)(jing)的酸奶取(qu)決于消(xiao)費者的選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)。

北京志(zhi)起未來(lai)營銷(xiao)咨詢(xun)集(ji)團(tuan)董(dong)事(shi)長李志(zhi)起表(biao)示，此次純甄的(de)營銷(xiao)思路(lu)可謂(wei)是(shi)把雙刃劍，其在產(chan)品的(de)工(gong)藝配方上(shang)找(zhao)差異點，這是(shi)沒有問(wen)題的(de)，但若為(wei)了眼(yan)球效應，則易引發口水戰。