福州食品公司被檢出防腐劑比例不合格

 中的防腐劑也是需要做嚴格的要求的，食品中放防腐劑是能夠更好的幫助食品存放，如果防腐劑放少只不過會讓食品壞的快，這沒有太大問題，但是過量的話吃了會有可能對身體造成傷害的。最近在福州一家食品公司生產的蛋糕被發現防腐劑使用過量，違法規定已經被處罰。

 山梨酸、脫氫乙酸屬于允許使用的食品防腐劑，正確、適量添加到食品中能夠防止食品變質發酸，延長食品保質期，并保持原有食品的風味。但根據《食品添加劑使用標準》，每一種食品添加劑的使用都有明確的限定范圍和限定用量，而且同一功能的食品添加劑（相同色澤著色劑、防腐劑、抗氧化劑）在混合使用時，各自用量占其使用量的比例之和不應超過1.超出使用范圍或使用限量的食品添加劑，有可能對人體健康產生危害。

 經市場監督管理部門調查核實，這家食品有限公司生產不符合食品安全標準的蛋糕，貨值金額2758.14元，違法所得1116元。該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》的規定，市場監督管理部門責令該食品有限公司立即改正違法行為，沒收扣押的食品；沒收違法所得，并處20000元罰款。

 同時鑒于該食品有限公司是一家合法的食品生產企業，生產不合格產品與該公司的設備不存在必然的“因果關系”,根據“行政處罰法定原則”“過罰相當原則”及“最小損害行政相對人利益原則”,對當事人用于生產的工具、設備等物品不予沒收。