月餅包裝開始講究實用化、零食化

在市內的一些零食連鎖店，小包裝的月餅也悄然上市銷售。與烘焙餅屋里面論個出售不同，零食店內的迷你月餅跟零食一樣論斤出售。

 距離中秋節還有一個多月，市內的一些烘焙餅屋、零食店已有月餅的身影。如今，月餅的個頭越來越小，傳統的食品開始趨于“零食化”，也相應地拉長了銷售周期。

 上周，市民張小姐到仟吉餅屋購買面包、甜點，在收銀臺結賬時，營業員推薦柜臺上的小包裝月餅嘗鮮裝。平日里雖然不是特別喜歡吃月餅，可是這么早見到月餅上市，張小姐還是決定買兩個回去品嘗。

 無獨有偶，在市內的一些零食連鎖店，小包裝的月餅也悄然上市銷售。與烘焙餅屋里面論個出售不同，零食店內的迷你月餅跟零食一樣論斤出售。有市民表示，零售店里的月餅賣的時間比超市、烘焙餅屋時間長，有時候過完中秋節，還會買一些回去解解饞。

 在淘寶、京東等電商網站上，月餅的銷售幾乎可以達到常年銷售，不僅有廣式、蘇式等多種口味選擇，價格也有多個檔次可以選擇；還有些烘焙愛好者，會上網選購月餅的材料，在家自制月餅嘗鮮。

 有烘焙業人士表示，月餅的消費正在褪去“豪華”的光環，平價實用的月餅成為主流，而零食化趨勢的月餅則為行業尋找到新的市場，月餅消費未來將會越來越多樣化。