新食品安全法10月實施 餐飲原材料可實現追溯
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食品飲料新聞資訊 | 2015-08-13 08:53:10 By 東仔 閱讀(687)
昨日,全國餐飲業新食品安全法宣傳貫徹活動(重慶站)在陶然大觀園多功能廳會議室舉行。市工商聯(總商會)餐飲商會介紹,將倡導餐飲企業建立原輔材料從源頭到餐桌的可追溯體系,保障餐飲食品安全質量。
餐飲商會會長嚴琦說,新的《食品安全法》在今年10月1日起施行,突出了四個“最嚴”,即最嚴謹的標準;最嚴格的監管;最嚴厲的懲戒;最嚴肅的追責。
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