食品安全是現在的主題,也是我們應該努力做的,建設食品安全城市是需要大家共同協作的。最近,福建省廈門市正式發布《廈門市建設"食品放心工程"兩年行動方案(2015-2016)》。計劃到2016年底,成為首批食品安全城市。
按照行動方案要求,廈門市將以創建首批食品安全城市活動為載體,圍繞畜牧業產品、種植業產品、水產品、飲用水、加工食品和餐飲業"五類產品、一個行業"的主要食品,從生產、流通、消費各環節入手,逐步完善包括食品生產加工體系、食品安全市場流通體系、食品安全監管體系、食品安全標準認證體系、食品安全風險防控體系、食品安全應急處置體系、食品安全信用體系、食品安全宣傳教育體系、食品安全社會共治體系、食品安全信息體系等十大體系建設。
《方案》還提出,廈門的批發環節和商場、超市、連鎖經營便利店、專賣店的預包裝食品全面建立電子臺賬管理制度,逐步實現預包裝食品的可追溯和可召回;整合現有各個食品安全追溯系統,建立統一高效的食品溯源體系。到2016年底,本地產蔬菜、水果質量安全監測合格率達95%以上;本地產畜禽產品質量安全監測合格率達99%以上;茶葉質量安全監測合格率達97%以上;水產品質量安全監測合格率達95%以上;成品糧、食用油、調味品、肉制品、蛋制品、酒類、乳制品、腐竹等質量安全抽查合格率達97%以上;瓶(桶)裝水質量安全抽查合格率達91%以上。
廈門未來兩年將建立健全"從農田到餐桌"全過程的監管制度,促進政府、監管部門和食品生產經營者三者責任有效落實,建成較為完善的食品安全監管體系,爭取成為首批食品安全城市。
2024/9/20至2024/9/22
2024/11/8至2024/11/10