江中猴姑餅干：民族品牌的健康探索之路

作(zuo)為國內食療風尚的(de)領創(chuang)者，江中猴(hou)姑餅(bing)干自上(shang)市(shi)以(yi)來，受到了廣泛的(de)關(guan)注。其首次提出的(de)“養胃”理念，給沉寂已久的(de)快消市(shi)場泛起了陣陣漣漪(yi)。作(zuo)為一個民族品牌，江中猴(hou)姑餅(bing)干走出的(de)一條差異化(hua)道路，其寶貴的(de)經驗值得一窺。

差異化定位打造養胃概念

數據顯示我(wo)國有(you)近30%的(de)人患有(you)各種胃(wei)炎，目(mu)前全國胃(wei)病(bing)(bing)病(bing)(bing)人的(de)總人數粗略估計有(you)近3億人，而且(qie)其中(zhong)40%病(bing)(bing)情嚴重。再(zai)加上(shang)現(xian)今白領人群工作(zuo)日益忙碌(liu)，患胃(wei)病(bing)(bing)的(de)人數也是日益增多。

正是看中(zhong)(zhong)(zhong)了(le)食療養(yang)(yang)胃市場的(de)空白與強大需求，江中(zhong)(zhong)(zhong)猴(hou)姑餅干以差異化的(de)戰略切入這塊“藍(lan)海(hai)”.江中(zhong)(zhong)(zhong)集團將(jiang)養(yang)(yang)胃理念貫徹到猴(hou)姑餅干中(zhong)(zhong)(zhong)，將(jiang)其(qi)具象化，上午(wu)吃一(yi)點(dian)，下午(wu)吃一(yi)點(dian)，為受眾規劃出一(yi)條明晰的(de)界限(xian)，這樣(yang)更有利于產品的(de)深入人心。

江中(zhong)猴(hou)姑餅(bing)干通(tong)過(guo)從相似的(de)(de)產品(pin)特性(xing)(xing)中(zhong)尋(xun)找(zhao)差異化(hua)(hua)，通(tong)過(guo)對產品(pin)的(de)(de)差異化(hua)(hua)定(ding)位，將一種(zhong)新(xin)的(de)(de)養(yang)胃理念展現給(gei)受眾，這種(zhong)性(xing)(xing)、權(quan)威(wei)性(xing)(xing)、排他性(xing)(xing)的(de)(de)產品(pin)差異化(hua)(hua)使得江中(zhong)猴(hou)姑餅(bing)干獲得一邊倒的(de)(de)市場好評(ping)和壓倒性(xing)(xing)的(de)(de)銷量，可以說，江中(zhong)猴(hou)姑餅(bing)干的(de)(de)差異化(hua)(hua)定(ding)位是(shi)其致勝(sheng)策略(lve)品(pin)牌營銷的(de)(de)核(he)心內(nei)涵。

產品質量支撐品牌發展

江中猴(hou)姑餅干(gan)會如此(ci)受到消費者的(de)(de)支持(chi)，是(shi)因為江中集(ji)團(tuan)不是(shi)單純的(de)(de)對品牌進行差異化(hua)定位，同時在原材料上嚴格把(ba)控(kong)了質量關(guan)。據江中集(ji)團(tuan)負責人表示(shi)：一個(ge)品牌要做的(de)(de)好，走的(de)(de)遠(yuan)，關(guan)鍵在于其質量。

幾千年來，中(zhong)(zhong)醫上(shang)早(zao)已肯定了猴(hou)(hou)頭(tou)菇(gu)(gu)的(de)(de)養(yang)胃(wei)(wei)(wei)價值。全面總結中(zhong)(zhong)華民族二千多年傳統藥學成(cheng)的(de)(de)《中(zhong)(zhong)華本草(cao)》記載(zai)，猴(hou)(hou)頭(tou)菇(gu)(gu)“健脾養(yang)胃(wei)(wei)(wei)、安神(shen)、抗癌(ai)”.在現行的(de)(de)《中(zhong)(zhong)華人民共(gong)和國衛生部藥品標準》中(zhong)(zhong)明確記載(zai)：“猴(hou)(hou)菇(gu)(gu)片為猴(hou)(hou)頭(tou)菇(gu)(gu)經加(jia)工(gong)制(zhi)成(cheng)，具有(you)養(yang)胃(wei)(wei)(wei)和中(zhong)(zhong)的(de)(de)功效，用于(yu)胃(wei)(wei)(wei)、十二指腸(chang)潰瘍及慢性胃(wei)(wei)(wei)炎(yan)的(de)(de)治療。”

原料的價值并不代(dai)表(biao)產品(pin)的價值，還要視(shi)乎如何配制(zhi)成(cheng)產品(pin)。但(dan)江(jiang)中猴姑餅(bing)干在產品(pin)配制(zhi)上同樣秉持了一(yi)貫的用心。

江中猴姑(gu)(gu)餅(bing)干運用科(ke)學(xue)(xue)的對(dui)用量(liang)控制(zhi)，在(zai)猴姑(gu)(gu)餅(bing)干研發過程中，添(tian)加(jia)猴頭菇原料時需要把握含(han)量(liang)，并對(dui)猴頭菇在(zai)餅(bing)干制(zhi)作過程中的損(sun)失量(liang)等數(shu)據(ju)把握到位(wei)，目(mu)的是(shi)生產出不僅(jin)足量(liang)添(tian)加(jia)、還科(ke)學(xue)(xue)定量(liang)添(tian)加(jia)的猴姑(gu)(gu)餅(bing)干，從而為養胃(wei)護胃(wei)提(ti)供支撐。其(qi)廣告語(yu)“上午吃一點，下午吃一點，養胃(wei)”正是(shi)這(zhe)個科(ke)學(xue)(xue)添(tian)加(jia)的體現。

據(ju)“數據(ju)魔方(fang)”餅干(gan)類目統計顯(xian)示(shi)，江中猴姑(gu)餅干(gan)在天貓全網餅干(gan)銷(xiao)量(liang)(liang)。同時，行業雜志(zhi)《中國(guo)糖果(guo)》發(fa)布的銷(xiao)售(shou)(shou)數據(ju)顯(xian)示(shi)，江中猴姑(gu)餅干(gan)在天津、江蘇、浙江、山東、湖南等地餅干(gan)銷(xiao)量(liang)(liang)榜上高居榜首，在其(qi)他(ta)多(duo)個省市(shi)，江中猴姑(gu)餅干(gan)銷(xiao)售(shou)(shou)量(liang)(liang)也同樣位居前列。

江中猴姑(gu)(gu)餅干的(de)(de)暢銷(xiao)，證明(ming)了一個事實：傳統食(shi)材通過產品(pin)(pin)創新，重塑(su)消費(fei)模式，完(wan)全可以和現(xian)代生活完(wan)美(mei)融(rong)合，并(bing)能(neng)夠(gou)推動(dong)傳統食(shi)材類(lei)的(de)(de)品(pin)(pin)質品(pin)(pin)牌(pai)(pai)突破式增(zeng)長。江中猴姑(gu)(gu)餅干的(de)(de)成功，值得更多的(de)(de)中國民(min)族企業借鑒，也為中華傳統食(shi)療文(wen)化(hua)的(de)(de)推廣作(zuo)出了優(you)良的(de)(de)示(shi)范。在(zai)建立品(pin)(pin)牌(pai)(pai)的(de)(de)同時，肩負起文(wen)化(hua)推廣的(de)(de)重任，相信將會是越來越多民(min)族品(pin)(pin)牌(pai)(pai)的(de)(de)必由之路。