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蒙牛推進乳業全產業鏈創新

來源: 食品飲料新聞資訊 | 2020-05-28 08:47:28 By 丁瑞華 閱讀(806)

為切實發揮乳(ru)(ru)(ru)業(ye)(ye)(ye)(ye)龍頭企業(ye)(ye)(ye)(ye)領(ling)軍作用、打造乳(ru)(ru)(ru)業(ye)(ye)(ye)(ye)全(quan)產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)鏈創(chuang)(chuang)新樣板,自2019年開(kai)始,中(zhong)糧集(ji)團(tuan)旗(qi)下內蒙(meng)(meng)古(gu)蒙(meng)(meng)牛乳(ru)(ru)(ru)業(ye)(ye)(ye)(ye)(集(ji)團(tuan))股(gu)份有(you)限(xian)公(gong)司立足現(xian)有(you)乳(ru)(ru)(ru)產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)集(ji)聚優勢,謀劃建設中(zhong)國乳(ru)(ru)(ru)業(ye)(ye)(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)園項目,并以此(ci)為載(zai)體,探索乳(ru)(ru)(ru)業(ye)(ye)(ye)(ye)全(quan)產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)鏈協同(tong)發展(zhan)創(chuang)(chuang)新模式(shi)。

中(zhong)國乳(ru)業(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)園項目規(gui)劃(hua)以內蒙古自治(zhi)區呼和浩特市為核心區,充分發(fa)(fa)揮當地(di)的地(di)域優(you)(you)勢(shi)(shi)(shi)、政策(ce)優(you)(you)勢(shi)(shi)(shi)、市場優(you)(you)勢(shi)(shi)(shi)、產(chan)業(ye)(ye)集聚優(you)(you)勢(shi)(shi)(shi)、生(sheng)(sheng)產(chan)要素優(you)(you)勢(shi)(shi)(shi)、科技人才優(you)(you)勢(shi)(shi)(shi),圍繞產(chan)業(ye)(ye)集群(qun)、科研(yan)創新(xin)、數字商業(ye)(ye)、文旅體驗(yan)、生(sheng)(sheng)態人居五大(da)板(ban)塊開展(zhan)建設,打(da)造產(chan)業(ye)(ye)融(rong)合發(fa)(fa)展(zhan)示范基(ji)地(di)、“一(yi)帶一(yi)路(lu)”乳(ru)產(chan)業(ye)(ye)創新(xin)研(yan)發(fa)(fa)交流中(zhong)心和乳(ru)業(ye)(ye)大(da)數據開發(fa)(fa)應用示范基(ji)地(di)。

推動(dong)(dong)中(zhong)(zhong)國乳(ru)(ru)(ru)業實(shi)現(xian)跨(kua)越式增(zeng)長,需要(yao)以創新(xin)為引(yin)擎推動(dong)(dong)傳統行業加速現(xian)代化。中(zhong)(zhong)糧集團(tuan)總裁于(yu)旭波提出,實(shi)現(xian)乳(ru)(ru)(ru)業振(zhen)興目標,必須深(shen)化全產業鏈的協同創新(xin)發(fa)展(zhan),而建立(li)中(zhong)(zhong)國乳(ru)(ru)(ru)業產業園,則有助于(yu)激發(fa)傳統產業高質量發(fa)展(zhan)新(xin)動(dong)(dong)能,對于(yu)中(zhong)(zhong)國乳(ru)(ru)(ru)業轉型升級、實(shi)現(xian)國家乳(ru)(ru)(ru)業全面振(zhen)興將起到(dao)示范、帶動(dong)(dong)和(he)引(yin)領作用。

創新全產業(ye)鏈推動乳業(ye)持續升級(ji)

創新,是蒙牛(niu)(niu)遵循多(duo)年(nian)的發展邏輯。在(zai)研發端,蒙牛(niu)(niu)2007年(nian)就(jiu)在(zai)呼和浩(hao)特(te)建(jian)(jian)成(cheng)了(le)具有世界領(ling)先水平的高(gao)(gao)科(ke)技乳(ru)品研究院暨(ji)高(gao)(gao)智能化生(sheng)產基(ji)地(di)。同時,還組建(jian)(jian)了(le)專業的牛(niu)(niu)乳(ru)研究、微生(sheng)物研究、加工(gong)工(gong)藝(yi)研究、產品開發團隊,研發資源網絡覆蓋全(quan)球60余家科(ke)研機構(gou)。

在(zai)上游奶(nai)源(yuan)端(duan),蒙牛在(zai)2019年上線了6個(ge)數字化(hua)牧場,積極推(tui)動數據化(hua)轉型,從源(yuan)頭出發(fa)打(da)造安全奶(nai)源(yuan)。為各牧場提供線上及時(shi)(shi)幫(bang)扶,做(zuo)到不利信息及時(shi)(shi)預警、行業資訊及時(shi)(shi)同步等,為牧場運營提供更好的(de)支(zhi)持,帶動牧場與蒙牛一起打(da)造更強的(de)核心競(jing)爭力。

在(zai)下游消(xiao)費(fei)(fei)(fei)端,蒙牛(niu)創新數字化營銷、開拓新零(ling)售渠道(dao),以增(zeng)強數據應用深化全球消(xiao)費(fei)(fei)(fei)者(zhe)與蒙牛(niu)產品的互動(dong)。這些“功課”幫(bang)助蒙牛(niu)在(zai)保障乳品穩(wen)定供應的同時,還(huan)確保了消(xiao)費(fei)(fei)(fei)者(zhe)更便捷地獲得更新鮮、更營養的乳品消(xiao)費(fei)(fei)(fei)體驗(yan)。

作為基于(yu)產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)升級(ji)而創(chuang)建(jian)的產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)園(yuan),中國(guo)(guo)乳(ru)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)園(yuan)可以(yi)幫助蒙牛(niu)更好地以(yi)創(chuang)新賦能乳(ru)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)鏈各(ge)環節,助推中國(guo)(guo)乳(ru)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)轉型升級(ji)。

目(mu)前,中(zhong)(zhong)國(guo)乳(ru)(ru)(ru)業(ye)產(chan)(chan)(chan)業(ye)園正(zheng)在謀(mou)劃以創新為(wei)驅動力,推(tui)動中(zhong)(zhong)國(guo)占(zhan)(zhan)領(ling)全球乳(ru)(ru)(ru)業(ye)的“四(si)個高(gao)(gao)地(di)”:一是(shi)(shi)(shi)占(zhan)(zhan)領(ling)標(biao)準(zhun)與科研(yan)高(gao)(gao)地(di),在技術領(ling)域實(shi)現(xian)突破;二是(shi)(shi)(shi)占(zhan)(zhan)領(ling)智(zhi)能制(zhi)造高(gao)(gao)地(di),推(tui)動乳(ru)(ru)(ru)業(ye)數字(zi)化轉(zhuan)型;三是(shi)(shi)(shi)占(zhan)(zhan)領(ling)交易平臺高(gao)(gao)地(di),建成中(zhong)(zhong)國(guo)乳(ru)(ru)(ru)業(ye)交易中(zhong)(zhong)心(xin),降低(di)交易成本、提升生產(chan)(chan)(chan)效(xiao)率;四(si)是(shi)(shi)(shi)占(zhan)(zhan)領(ling)組織與人才高(gao)(gao)地(di),推(tui)動中(zhong)(zhong)國(guo)乳(ru)(ru)(ru)業(ye)產(chan)(chan)(chan)業(ye)園成為(wei)世(shi)界乳(ru)(ru)(ru)業(ye)重要的交流(liu)與合作平臺,打造全球乳(ru)(ru)(ru)業(ye)智(zhi)庫。

未來,中國乳業(ye)產業(ye)園將(jiang)在養(yang)殖模式創新、養(yang)殖水平提升、乳品(pin)深加工、產品(pin)結構(gou)多元化(hua)等領域謀劃開(kai)展先(xian)行先(xian)試,充分釋放集群效能(neng)和改革動能(neng),為中國乳業(ye)做(zuo)優做(zuo)強、走向世界貢獻應有的力(li)量。

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行業分類(lei):飲(yin)料 | 核心內容:蒙牛

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