隨著時間來到(dao)四月底(di)，氣溫(wen)逐漸(jian)升高，飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)行(xing)業(ye)也(ye)將迎(ying)來一(yi)(yi)(yi)年(nian)之中最大的(de)(de)旺季。說到(dao)目(mu)前國內知名的(de)(de)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)品(pin)牌(pai)(pai)，大家第(di)一(yi)(yi)(yi)時間會想到(dao)哪(na)些呢？康(kang)(kang)師(shi)傅(fu)、統一(yi)(yi)(yi)、娃哈哈、可(ke)口可(ke)樂(le)、百事可(ke)樂(le)相信(xin)是(shi)大家最熟悉的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)些品(pin)牌(pai)(pai)。其中，單純的(de)(de)就(jiu)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)行(xing)業(ye)營收規模(mo)來看，康(kang)(kang)師(shi)傅(fu)稱得上是(shi)目(mu)前國內銷(xiao)(xiao)量最好的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)家飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)企業(ye)，根據康(kang)(kang)師(shi)傅(fu)控股(gu)發(fa)布的(de)(de)2019年(nian)度報告，在2019年(nian)全(quan)年(nian)，康(kang)(kang)師(shi)傅(fu)旗下(xia)的(de)(de)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)業(ye)務(wu)年(nian)營收達到(dao)了356億(yi)元，在即(ji)飲(yin)(yin)(yin)茶品(pin)類(lei)的(de)(de)市場份(fen)額高居行(xing)業(ye)第(di)一(yi)(yi)(yi)，在果(guo)汁品(pin)類(lei)、即(ji)飲(yin)(yin)(yin)咖啡品(pin)類(lei)則排(pai)在了行(xing)業(ye)第(di)二(er)(er)，再加上拿下(xia)的(de)(de)百事可(ke)樂(le)在中國市場的(de)(de)經銷(xiao)(xiao)權，它在碳酸飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)品(pin)類(lei)的(de)(de)市場份(fen)額同樣位(wei)居第(di)二(er)(er)。除此之外(wai)，康(kang)(kang)師(shi)傅(fu)旗下(xia)的(de)(de)包裝飲(yin)(yin)(yin)用水業(ye)務(wu)也(ye)處在行(xing)業(ye)前五的(de)(de)位(wei)置。可(ke)以說，康(kang)(kang)師(shi)傅(fu)在國內的(de)(de)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)市場，在多個品(pin)類(lei)開花，不過值得一(yi)(yi)(yi)提(ti)的(de)(de)是(shi)，營收規模(mo)雖大，銷(xiao)(xiao)量隨好，但(dan)是(shi)康(kang)(kang)師(shi)傅(fu)控股(gu)的(de)(de)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)業(ye)務(wu)利潤卻(que)不高。

根據康(kang)師傅(fu)控股的(de)年(nian)度(du)業(ye)績報(bao)告(gao)來(lai)看，在(zai)2019年(nian)度(du)，康(kang)師傅(fu)實現了營收619.78億(yi)元，但是凈(jing)(jing)利(li)(li)(li)潤(run)卻只有(you)(you)33.31億(yi)元。其(qi)中，康(kang)師傅(fu)控股約60%的(de)凈(jing)(jing)利(li)(li)(li)潤(run)還是來(lai)自于方便(bian)面業(ye)務。由此可見，一(yi)(yi)年(nian)營收356億(yi)元的(de)飲(yin)(yin)料業(ye)務，一(yi)(yi)年(nian)的(de)凈(jing)(jing)利(li)(li)(li)潤(run)其(qi)實還不到17億(yi)元，凈(jing)(jing)利(li)(li)(li)潤(run)率(lv)還不足5%，這與大家所認知的(de)飲(yin)(yin)料行(xing)業(ye)高利(li)(li)(li)潤(run)率(lv)有(you)(you)著極大的(de)反差(cha)。實際上，飲(yin)(yin)料行(xing)業(ye)利(li)(li)(li)潤(run)率(lv)確實不低(di)，而在(zai)國內，就有(you)(you)個飲(yin)(yin)料品牌(pai)，它僅靠一(yi)(yi)款(kuan)產品一(yi)(yi)年(nian)就凈(jing)(jing)賺27億(yi)元，超(chao)過(guo)了康(kang)師傅(fu)。

養元飲品(pin)上市(shi) 姚奎章（右二）

前幾(ji)天(tian)，國(guo)(guo)(guo)內(nei)上(shang)市的(de)(de)(de)飲(yin)(yin)料企業(ye)“養(yang)元(yuan)(yuan)飲(yin)(yin)品(pin)(pin)”發布(bu)了(le)(le)(le)2019年的(de)(de)(de)年報。從其年報數據來看(kan)，養(yang)元(yuan)(yuan)飲(yin)(yin)品(pin)(pin)全(quan)年實現營(ying)收(shou)74.6億元(yuan)(yuan)，與2018年相比還(huan)下滑(hua)了(le)(le)(le)8.41%，但是它的(de)(de)(de)凈(jing)(jing)利(li)(li)潤(run)(run)(run)(run)(run)卻仍然有27億元(yuan)(yuan)，凈(jing)(jing)利(li)(li)潤(run)(run)(run)(run)(run)達到了(le)(le)(le)36.19%。36%的(de)(de)(de)凈(jing)(jing)利(li)(li)潤(run)(run)(run)(run)(run)率(lv)(lv)是什么概念(nian)呢？這個利(li)(li)潤(run)(run)(run)(run)(run)率(lv)(lv)可以說超(chao)過了(le)(le)(le)國(guo)(guo)(guo)內(nei)大部分的(de)(de)(de)銀行(xing)，與有著“宇宙行(xing)”之(zhi)稱的(de)(de)(de)工商(shang)銀行(xing)36.64%的(de)(de)(de)凈(jing)(jing)利(li)(li)潤(run)(run)(run)(run)(run)也幾(ji)乎持平。而憑借著超(chao)高的(de)(de)(de)凈(jing)(jing)利(li)(li)潤(run)(run)(run)(run)(run)率(lv)(lv)，養(yang)元(yuan)(yuan)飲(yin)(yin)品(pin)(pin)雖然營(ying)收(shou)規模遠(yuan)遠(yuan)不及(ji)康師傅，但是它的(de)(de)(de)凈(jing)(jing)利(li)(li)潤(run)(run)(run)(run)(run)卻超(chao)過了(le)(le)(le)康師傅飲(yin)(yin)料業(ye)務的(de)(de)(de)利(li)(li)潤(run)(run)(run)(run)(run)，堪稱國(guo)(guo)(guo)內(nei)飲(yin)(yin)料行(xing)業(ye)中的(de)(de)(de)利(li)(li)潤(run)(run)(run)(run)(run)之(zhi)王。

有(you)趣的(de)是，一(yi)年凈賺27億元(yuan)(yuan)，養(yang)元(yuan)(yuan)飲(yin)品這家飲(yin)料公司旗(qi)下的(de)主(zhu)打產品也僅(jin)僅(jin)只有(you)一(yi)款，那就是大眾非常熟(shu)悉的(de)“六個(ge)核(he)桃(tao)”。根據其年報數據顯示，在養(yang)元(yuan)(yuan)飲(yin)品2019年的(de)營(ying)收(shou)組成中(zhong)，其中(zhong)，來自于核(he)桃(tao)乳的(de)營(ying)收(shou)獨占了98.95%，而(er)其他品類(lei)飲(yin)料的(de)營(ying)收(shou)占比則(ze)只占了1個(ge)多點。

六個核桃的生(sheng)產(chan)線

實際(ji)上(shang)，在(zai)全球范圍內，僅靠一(yi)個單(dan)品(pin)(pin)年(nian)賺上(shang)百億元(yuan)的(de)(de)(de)飲(yin)料(liao)企(qi)業也(ye)有(you)，比如大家非常熟悉的(de)(de)(de)可(ke)(ke)(ke)口(kou)可(ke)(ke)(ke)樂(le)、百事可(ke)(ke)(ke)樂(le)，它(ta)們就(jiu)憑借著(zhu)一(yi)個可(ke)(ke)(ke)樂(le)單(dan)品(pin)(pin)，一(yi)年(nian)就(jiu)能(neng)賣個上(shang)百億，利(li)潤也(ye)非常的(de)(de)(de)高。除此之外(wai)，還有(you)紅牛、王老吉、加多寶、養樂(le)多這(zhe)種單(dan)品(pin)(pin)爆(bao)款(kuan)案例。總(zong)體來說，單(dan)品(pin)(pin)爆(bao)款(kuan)，由(you)于其產(chan)品(pin)(pin)單(dan)一(yi)，在(zai)生產(chan)、包裝(zhuang)、推廣(guang)等多個渠道確實可(ke)(ke)(ke)以節約很多的(de)(de)(de)利(li)潤，如果真的(de)(de)(de)能(neng)成(cheng)為爆(bao)款(kuan)，那(nei)么它(ta)的(de)(de)(de)利(li)潤率確實能(neng)做到(dao)更高。不過同樣(yang)的(de)(de)(de)，單(dan)品(pin)(pin)爆(bao)款(kuan)的(de)(de)(de)背后(hou)，同樣(yang)也(ye)存在(zai)著(zhu)相應(ying)的(de)(de)(de)危機，一(yi)旦這(zhe)個品(pin)(pin)類(lei)在(zai)市場(chang)上(shang)不再受(shou)歡迎，那(nei)么甚至整個企(qi)業都(dou)會面臨(lin)倒閉的(de)(de)(de)危機，這(zhe)也(ye)是口(kou)可(ke)(ke)(ke)口(kou)樂(le)、百事可(ke)(ke)(ke)樂(le)等飲(yin)料(liao)企(qi)業不斷擴張品(pin)(pin)類(lei)的(de)(de)(de)原因(yin)。而(er)養元(yuan)飲(yin)品(pin)(pin)實際(ji)上(shang)也(ye)存在(zai)著(zhu)這(zhe)個問題。

實際上，養元(yuan)飲(yin)品(pin)(pin)旗下的(de)六個核(he)桃自2008年(nian)開始(shi)(shi)崛(jue)起，在2015年(nian)達到巔(dian)峰，當年(nian)營(ying)收達到91.2億元(yuan)，只差一(yi)點就成為國內年(nian)營(ying)收超過100億元(yuan)的(de)單(dan)品(pin)(pin)飲(yin)料。而自2016年(nian)開始(shi)(shi)，養元(yuan)飲(yin)品(pin)(pin)的(de)業績增速放緩(huan)，有時候(hou)甚(shen)至出(chu)(chu)現負(fu)增長(chang)(chang)，這主要就是因(yin)為植物蛋白飲(yin)料品(pin)(pin)類整體開始(shi)(shi)下滑，而即飲(yin)咖啡、茶飲(yin)等品(pin)(pin)類則出(chu)(chu)現增長(chang)(chang)。因(yin)此，雖(sui)然說養元(yuan)飲(yin)品(pin)(pin)如今一(yi)年(nian)還能(neng)凈賺27億元(yuan)，不過市場情況也不是特別樂(le)觀，畢(bi)竟全球真正能(neng)火爆數十年(nian)的(de)單(dan)品(pin)(pin)，目前也僅有可樂(le)與紅牛(niu)等少數單(dan)品(pin)(pin)。