看(kan)好(hao)方便(bian)(bian)市場，近日海底(di)撈又推出(chu)了(le)沖泡拌飯(fan)和方便(bian)(bian)粉絲兩款(kuan)方便(bian)(bian)速食(shi)新品。

海底(di)撈沖泡(pao)拌飯甄選質(zhi)優(you)大(da)米，采用真空脫(tuo)水技術(shu)，為蔬菜鎖(suo)住鮮(xian)、味、香。開水沖泡(pao)8分鐘(zhong)，攪拌均勻，即可食用。

目前，海底(di)撈沖泡拌飯新品共有精品牛肉、燕麥(mai)青椒(jiao)、白辣椒(jiao)牛肉、新疆甜椒(jiao)以及瑤(yao)柱香菇5種口味(wei)可選(xuan)擇(ze)。產品的規格為(wei)137g/盒，零售(shou)價約為(wei)12元。

海底撈方便粉(fen)絲還原堂(tang)食(shi)滋味，優(you)質粉(fen)絲爽滑彈(dan)嫩(nen)，油(you)炸花(hua)生(sheng)口口酥脆，調味醬汁鮮爽濃(nong)郁。酸(suan)辣(la)牛(niu)肚粉(fen)料夠(gou)足，夠(gou)辛辣(la)，大塊夠(gou)爽；酸(suan)辣(la)什錦粉(fen)采用全(quan)新配方，素食(shi)新選(xuan)擇；番茄牛(niu)肉粉(fen)精選(xuan)牛(niu)肉，酸(suan)甜(tian)爽口，3款(kuan)產品的規格分別(bie)為(wei)137g、111g、119g/盒，零售價約10元。

據了解，目前兩款新品(pin)已(yi)經全(quan)面(mian)登錄線(xian)上(shang)渠道(dao)開售，在(zai)山東、河北(bei)、河南等多個(ge)省市地區的線(xian)下市場也已(yi)經鋪(pu)貨開售。

沖泡拌飯

日前，主營(ying)"海(hai)底撈"品牌火(huo)鍋調味料(liao)、中式復合調味料(liao)及方便速食的(de)頤海(hai)國際發布了2019年度財報，全(quan)年實(shi)現營(ying)收(shou)(shou)42.83億(yi)(yi)元(yuan)。其中，包(bao)含海(hai)底撈自熱火(huo)鍋、自熱米(mi)飯在(zai)內的(de)方便速食繼續"突飛猛進(jin)",年銷售額(e)達9.99億(yi)(yi)元(yuan)，同(tong)比2018年的(de)4.49億(yi)(yi)元(yuan)猛增(zeng)122.3%,已占(zhan)2019年全(quan)年營(ying)收(shou)(shou)的(de)23.30%,成為其總營(ying)收(shou)(shou)的(de)第(di)二大收(shou)(shou)入支撐點。

2019年(nian)海底撈旗(qi)下方便速(su)食板塊之所以(yi)能(neng)夠實現(xian)較快增長，企(qi)業表示對自加(jia)熱產品(pin)(pin)進行優化(hua)升(sheng)級(ji)(ji)功不(bu)可沒，不(bu)僅升(sheng)級(ji)(ji)了(le)包裝(zhuang)外盒(he)材質以(yi)及餐具包，還(huan)推出了(le)三款(kuan)不(bu)同口味的(de)自加(jia)熱米飯產品(pin)(pin)，及兩(liang)款(kuan)自加(jia)熱小火(huo)鍋新品(pin)(pin)。

方便粉絲

此外，經銷商(shang)渠道的持續(xu)下沉(chen)，以(yi)及(ji)例(li)如便(bian)利店、火車站、旅游景點等新渠道的持續(xu)擴展，在上半年與若(ruo)干(gan)院線及(ji)廣告(gao)傳(chuan)媒合作，進行了電影貼片和(he)樓宇平面廣告(gao)宣傳(chuan)和(he)各個(ge)節(jie)日促銷計劃，因此方(fang)便(bian)速(su)(su)食收入持續(xu)獲得喜人增速(su)(su)。

疫情期(qi)間(jian)(jian)，方便(bian)速食(shi)產品受(shou)到消費者追捧。淘寶(bao)數據顯示(shi)，2020年(nian)1月20日至(zhi)2月2日期(qi)間(jian)(jian)，自(zi)熱(re)方便(bian)食(shi)品在(zai)熱(re)銷(xiao)(xiao)產品中(zhong)排名(ming)第二，自(zi)熱(re)米(mi)飯的(de)銷(xiao)(xiao)售同比(bi)增長高達257.09%,甚(shen)至(zhi)超過平均133.34%的(de)增長。突然迎來銷(xiao)(xiao)量(liang)爆增，除了線(xian)(xian)下(xia)商(shang)超、便(bian)利店(dian)等(deng)出現供不(bu)應求現象以外，淘寶(bao)、京東(dong)等(deng)線(xian)(xian)上(shang)(shang)渠道(dao)也都出現斷(duan)貨的(de)現象。在(zai)線(xian)(xian)上(shang)(shang)平臺，海底撈、大龍(long)燚、小龍(long)坎、德莊(zhuang)等(deng)品牌的(de)自(zi)熱(re)小火鍋位于銷(xiao)(xiao)量(liang)前(qian)幾名(ming)。

方便速食

以目(mu)前的(de)增勢來(lai)看，2020年，受疫情影響(xiang)，頤海(hai)國際(ji)擺脫海(hai)底撈(lao)休(xiu)店(dian)影響(xiang)的(de)關鍵點(dian)可(ke)能正是方便速食。