在國際進口博覽會上，盧敏放作為中國乳業代表如何發展乳業做了重要發言。

 得益于開放的市場，僅有20年發展歷史的蒙牛已經成為“環球大買家”——從美洲購買質苜蓿，從歐洲引進的加工設備，目的是構架“Global for China”的成熟產業鏈，實現集全球乳業之精粹打造一杯好奶，創造世界品質的乳品“新國貨”。

 中國是乳業消費第二大國，去年乳制品消費量接近2700萬噸，但由于中國乳業自給率不足50%，另一半基本依賴進口，中國是全球的乳業進口國。

 中國海關統計的數據顯示，2018年，中國乳制品進口量275.7萬噸，同比增長7.8%，進口金額106.8億美元，同比增長14.8%。2009至2018的十年間，中國乳制品進口年均復合增長率為18.9%，比同期食品進口年均復合增長率（13.6%）高出5.3個百分點，可以說，中國乳制品升級，是中國整體消費升級需求的一個縮影。

 但受制于人的一面在于，中國在乳品深加工領域的技術儲備仍有短板，產業鏈不夠完善，例如乳清蛋白、乳糖等深加工產品幾乎需要從美國、西歐進口，這一現象短期之內也無法得到根本上的改善。再加上還存在奶源南北差異、國內外市場差異、銷售季節差異等諸多現狀，使得中國乳業經常出現“卡脖子“的情況。

 這一現狀對于蒙牛這樣一個乳企巨頭而言，全產業鏈布局國際優質奶源顯得尤為迫切，為此蒙牛有了一些列大買家的動作。

 在進博會現場，蒙牛已經有所收獲。11月6日，蒙牛與法國動物營養企業巨頭安迪蘇（10.680, 0.12,1.14%）公司正式簽訂戰略合作協議，后者的蛋氨酸、奶牛專用蛋氨酸、酶制劑等產品在全球處于領先地位。

 簽約后，雙方將在奶牛養殖技術研發與合作、國際先進技術和經驗交流、產品開發及市場推廣等領域開展全方位合作，很顯然，蒙牛意在提高其在產業鏈最前端的養殖環節的成效和技術，這也是盧敏放所言“以造飛機的方式造牛奶”的步。

 這也是技術與消費趨勢驅動讓乳企展現出的蛻變。在盧敏放看來，現在中國乳業跟世界乳業從產業鏈、供應體系已經深度融合了。從產業鏈的角度來講全球現在乳制品的貿易量中國占比非常高，而且隨著這種貿易量不斷增加，未來中國消費將會改變全球乳業在資源供應鏈上的布局。

 為此，不止是產業鏈方面的合作，蒙牛與全球乳企在奶源的收購和合作此展開。近年來，蒙牛通過收購和自建方式，在大洋洲擁有了自己的牧場和生產基地，同時與北歐、中東歐和南美洲的眾多大型企業開展奶源戰略合作。

 這一通操作下來，效果顯而易見。蒙牛乳業2019年中期報告顯示，蒙牛常溫、低溫和冰淇淋等三十多個產品已銷售至印尼、新加坡、馬來西亞、澳大利亞、加拿大等11個及地區，連續兩年位居全球乳業十強。

 借助海外資源優勢也讓蒙牛在進博會新品推出方面“交了作業”。11月8日，由蒙牛集團承辦的第二屆全球全球乳業合作論壇上，蒙牛專營奶酪單元的愛氏晨曦宣布2019年將在中國市場推出兒童奶酪杯、單體快速冷凍（IQF）馬蘇里拉奶酪絲兩款新品，均為歐洲原裝進口。