該公司(si)的(de)經(jing)營范圍包(bao)括(kuo)銷售(shou)預包(bao)裝(zhuang)食(shi)(shi)品(pin)、散裝(zhuang)食(shi)(shi)品(pin)食(shi)(shi)用(yong)農產品(pin)、日(ri)用(yong)百貨、服裝(zhuang)、化妝品(pin)、文(wen)具及體育用(yong)品(pin)、家(jia)電(dian)產品(pin)、餐飲等。這些內容與便(bian)利店的(de)經(jing)營范圍相(xiang)似。

叁伊便利(li)的(de)法人(ren)代表楊志(zhi)，同時也是三全(quan)(quan)鮮食(shi)的(de)首席運營官及食(shi)本鮮（上海）供應鏈管(guan)理有限公司(si)的(de)法人(ren)。這兩家公司(si)同樣由三全(quan)(quan)食(shi)品全(quan)(quan)資(zi)控股。

三全鮮食自(zi)動售貨(huo)機

實際上，在冷凍(dong)速食之(zhi)外，三全的鮮食業務已(yi)發展了多年(nian)。

2015年6月，三(san)(san)全(quan)推出無人(ren)售(shou)貨(huo)機(ji)"三(san)(san)全(quan)鮮食(shi)FUNBOX",在(zai)寫字樓等(deng)場所(suo)售(shou)賣(mai)盒飯。據36氪報(bao)道，當時三(san)(san)全(quan)鮮食(shi)的販賣(mai)機(ji)在(zai)上海和北京的銷售(shou)網(wang)點有1000個。

但這項業務自2018年后甚少(shao)被三全(quan)(quan)食(shi)品提及(ji)，三全(quan)(quan)鮮(xian)食(shi)APP也(ye)(ye)已經無(wu)法下(xia)載。三全(quan)(quan)鮮(xian)食(shi)的微信公眾號也(ye)(ye)于2018年6月(yue)停止(zhi)更新。

三全(quan)(quan)食(shi)品(pin)(pin)披露的一份日期為2019年11月7日的投資者(zhe)關系活(huo)動記錄顯示，三全(quan)(quan)鮮食(shi)業務目(mu)前核(he)心品(pin)(pin)類為米類（便(bian)當、飯團、壽司等）、調理面、輕食(shi)（沙拉、三明治）、中(zhong)式料理等。合(he)作企業有7-Eleven、全(quan)(quan)家、便(bian)利(li)蜂、瑞幸咖啡等零售(shou)客戶，以及海底(di)撈、谷田稻香等餐飲客戶。

筆(bi)者在走(zou)訪北京的永旺超(chao)市(shi)時發(fa)現，三(san)(san)全鮮食(shi)的三(san)(san)明治系列產品(pin)在該超(chao)市(shi)有售。

三全(quan)食品(pin)稱，在零售(shou)市場方面，公司不斷加大產品(pin)的深化與創新、加快渠道的深耕與優化，拓寬(kuan)新零售(shou)、便利店(dian)、電商、團購等(deng)業務(wu)的合(he)作。

永旺超市的三(san)全鮮(xian)食產品

楊志曾在2018年(nian)的(de)一次演講(jiang)中(zhong)稱(cheng)，未(wei)來(lai)新(xin)零(ling)售的(de)趨勢(shi)是以用戶為核心的(de)碎片化消費模(mo)式，行業(ye)邊界越來(lai)越模(mo)糊(hu)。在一線城市(shi)很多將(jiang)餐(can)飲放(fang)在零(ling)售里(li)面，我們(men)稱(cheng)之為餐(can)飲型(xing)零(ling)售，很多寫字(zi)樓的(de)工作人員去吃午餐(can)，是去便利(li)店(dian)買。7-Eleven和羅森則是典(dian)型(xing)的(de)零(ling)售型(xing)餐(can)飲店(dian)。

很顯然，三全(quan)可能復制零售型餐飲店的(de)模(mo)式(shi)。

但食品與零售為(wei)不同的行(xing)業，尤其是北方的便(bian)(bian)利(li)店，并不被看(kan)好。而且河(he)南的便(bian)(bian)利(li)店市場(chang)早已有先行(xing)者，未(wei)來叁伊便(bian)(bian)利(li)能否借助鮮食系列找到出(chu)口還未(wei)可知。

中(zhong)國連鎖經營協會今年5月(yue)發布的(de)《2018中(zhong)國便利店百強》榜單顯示(shi)，位于河(he)南(nan)的(de)便利店品牌有3個，分別是丹尼斯（371家(jia)(jia)）、正道思(si)達(da)（150家(jia)(jia)）、悅來悅喜（120家(jia)(jia)）。

"和大部分北方市場一(yi)樣，冬(dong)季幾乎是(shi)便(bian)利(li)店的(de)荒漠，而便(bian)利(li)店的(de)競(jing)爭對手是(shi)夫妻店，從稅收、人(ren)(ren)工成(cheng)本、運營靈活性等(deng)方面都較連(lian)鎖便(bian)利(li)更有優勢。"一(yi)位(wei)河(he)南的(de)零售從業人(ren)(ren)員向(xiang)筆(bi)者分析稱(cheng)。