2019年，麥當勞中(zhong)國在一(yi)年一(yi)度的“麥麥全(quan)席”上宣布開心(xin)樂(le)園餐重(zhong)磅(bang)升級：由三件套升級為(wei)四件套，増加了蔬果的選擇及比(bi)重(zhong)，以提供(gong)更(geng)豐富、更(geng)均衡的膳食(shi)。

開(kai)心(xin)(xin)樂(le)園餐(can)1979年(nian)誕生于美(mei)國，40年(nian)來為(wei)全球無數家(jia)庭帶來歡樂(le)的(de)美(mei)味時光。麥(mai)當勞(lao)中國首(shou)席執(zhi)行官張家(jia)茵表示：“1990年(nian)，開(kai)心(xin)(xin)樂(le)園餐(can)隨家(jia)麥(mai)當勞(lao)餐(can)廳來到中國內地。2018年(nian)，我們(men)共售出超過2700萬份開(kai)心(xin)(xin)樂(le)園餐(can)，其中包括逾(yu)1600萬份牛奶，以及逾(yu)570萬份蔬果。如今，大健康(kang)已成為(wei)戰略，而兒童是的(de)末來。為(wei)了貫徹我們(men)一(yi)直以來對兒童福祉的(de)承諾，我們(men)宣布對開(kai)心(xin)(xin)樂(le)園餐(can)進行營(ying)養、責任(ren)、歡樂(le)三方面的(de)重磅升級。”

營養升級

在確保產品美(mei)味與質量(liang)的(de)前提下(xia)，麥當(dang)勞一(yi)(yi)直致力(li)于實現更少鹽、更好(hao)油、更多蔬果谷物。新(xin)開心樂園(yuan)餐參考(kao)了“麥當(dang)勞全球兒(er)童營養(yang)標準(zhun)”，并充(chong)分考(kao)慮了中國兒(er)童的(de)膳食營養(yang)需求。新(xin)套(tao)(tao)餐從(cong)三件(jian)(jian)套(tao)(tao)升級為四件(jian)(jian)套(tao)(tao)，包括一(yi)(yi)份主食（可選(xuan)肉(rou)類蛋白來源(yuan)：魚、牛、雞）、一(yi)(yi)份小食（可選(xuan)迷你曹條、玉米(mi)(mi)杯）、一(yi)(yi)份蔬果（可選(xuan)蘋(pin)(pin)果片、鮮(xian)蔬杯、玉米(mi)(mi)杯）和一(yi)(yi)份飲(yin)品（可選(xuan)純(chun)牛奶(nai)、水(shui)、蘋(pin)(pin)果汁）。

2010年(nian)(nian)至2018年(nian)(nian)，麥當勞中國通(tong)過(guo)調整相(xiang)關產(chan)品(pin)的鹽分含量，累計減(jian)鹽超過(guo)800噸，例如(ru)：漢堡面包（約減(jian)10%）、番(fan)茄醬（約減(jian)10%）和薯條（約減(jian)20%）。2017年(nian)(nian)，麥當勞餐廳開始使用葵(kui)花卡(ka)諾拉油，飽和脂肪酸大幅降(jiang)低超過(guo)三分之(zhi)二，產(chan)品(pin)營(ying)養結構更均衡。

中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)疾控中(zhong)(zhong)心營(ying)養(yang)與(yu)健(jian)康(kang)(kang)(kang)所丁鋼(gang)強所長表示：“《健(jian)康(kang)(kang)(kang)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)行(xing)動（2019-2030年）》是衛生(sheng)健(jian)康(kang)(kang)(kang)委制定(ding)的(de)發展戰略。中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)疾控中(zhong)(zhong)心營(ying)養(yang)所積(ji)極開展我國(guo)(guo)人群(qun)營(ying)養(yang)與(yu)健(jian)康(kang)(kang)(kang)研究(jiu)，組織營(ying)養(yang)專家走入(ru)社區為(wei)(wei)兒童普及健(jian)康(kang)(kang)(kang)營(ying)養(yang)知(zhi)(zhi)識，倡導膳食平衡，把健(jian)康(kang)(kang)(kang)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)戰略理(li)念融(rong)入(ru)人民群(qun)眾日常(chang)生(sheng)活。麥當(dang)勞為(wei)(wei)踐行(xing)健(jian)康(kang)(kang)(kang)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)行(xing)動、落實‘三減三健(jian)’目標推(tui)(tui)出的(de)一系列舉措，為(wei)(wei)探索和發展營(ying)養(yang)健(jian)康(kang)(kang)(kang)知(zhi)(zhi)識積(ji)累(lei)了經(jing)驗。我們期待有更多餐飲企業積(ji)極行(xing)動起(qi)來，共(gong)同推(tui)(tui)進健(jian)康(kang)(kang)(kang)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)的(de)建設。”

責任升級

麥(mai)當(dang)勞(lao)中(zhong)國一直(zhi)致力(li)于通(tong)過寓(yu)教于樂的方(fang)式(shi)，向(xiang)兒童(tong)傳播膳食(shi)養知(zhi)識，培養科學的飲食(shi)與(yu)健康觀(guan)念。繼2015年(nian)(nian)在餐廳推出“麥(mai)麥(mai)體驗營”后(hou)，今年(nian)(nian)8月更與(yu)中(zhong)國營養學會(hui)合(he)作，開(kai)展(zhan)“兒童(tong)食(shi)育(yu)教育(yu)”。截至2019年(nian)(nian)8月，全(quan)國已有約五(wu)萬名兒童(tong)參(can)與(yu)了(le)相關活動(dong)。未來，麥(mai)當(dang)勞(lao)中(zhong)國將繼續攜手各(ge)行(xing)業伙(huo)伴，持續舉辦(ban)食(shi)育(yu)活動(dong)。

“麥當(dang)(dang)勞叔(shu)(shu)(shu)叔(shu)(shu)(shu)之家(jia)”是(shi)麥當(dang)(dang)勞全(quan)球的(de)慈善(shan)項(xiang)目，為貧困病童家(jia)庭異地醫提供支(zhi)持。自2015年起，麥當(dang)(dang)勞中(zhong)國(guo)每售出(chu)一份開(kai)(kai)心(xin)樂園(yuan)餐(can)，會向(xiang)“中(zhong)國(guo)宋慶(qing)齡(ling)基(ji)金會麥當(dang)(dang)勞叔(shu)(shu)(shu)叔(shu)(shu)(shu)之家(jia)慈善(shan)基(ji)金”捐出(chu)0.5元，讓兒童可以從小接觸公益并參與其中(zhong)。截至2018年底，開(kai)(kai)心(xin)樂園(yuan)餐(can)累(lei)計捐款超過3200萬元。未來，麥當(dang)(dang)勞中(zhong)國(guo)將推(tui)動在全(quan)國(guo)開(kai)(kai)辦更多(duo)“麥當(dang)(dang)勞叔(shu)(shu)(shu)叔(shu)(shu)(shu)之家(jia)”，以幫(bang)助有需要的(de)病童家(jia)庭。

歡樂升級

開(kai)(kai)心(xin)(xin)樂園(yuan)餐不僅是(shi)美味的(de)(de)象征，其附贈的(de)(de)玩(wan)具(ju)更讓(rang)人充(chong)滿期待。為了(le)給顧(gu)客帶來更多(duo)驚喜(xi)，麥(mai)當勞(lao)與(yu)迪士尼(ni)達成了(le)七年的(de)(de)合作。2019年起(qi)，雙方將精心(xin)(xin)選擇中國(guo)兒童喜(xi)愛的(de)(de)電影(ying)人物角色(se)用于(yu)開(kai)(kai)心(xin)(xin)樂園(yuan)餐玩(wan)具(ju)設計。張家(jia)茵表示：“我們(men)很高興和迪士尼(ni)開(kai)(kai)展這項(xiang)有意義(yi)的(de)(de)合作。相信很快，大小粉(fen)絲們(men)將在(zai)麥(mai)當勞(lao)餐廳通過開(kai)(kai)心(xin)(xin)樂園(yuan)餐收獲更多(duo)歡(huan)樂。”首輪(lun)合作的(de)(de)玩(wan)具(ju)將于(yu)11月13日起(qi)率先入駐全國(guo)麥(mai)當勞(lao)門(men)店(dian)。

規模越(yue)大、責任越(yue)大。2018年(nian)(nian)，麥當勞中(zhong)國啟動Scale for Good“我們的(de)一小(xiao)步(bu)，世界的(de)一大步(bu)”可持續發展行動計劃，首先聚焦綠色餐廳與綠色包裝。2019年(nian)(nian)，隨著開心樂園餐的(de)重磅升級，Scale for Good行動在中(zhong)國翻開了兒童營養與兒童福祉的(de)新篇(pian)章。