百事可樂發布2018年可持續發展報告，應對現代食品體系的挑戰

百(bai)(bai)事可樂發(fa)布(bu)了2018年(nian)可持續(xu)發(fa)展報告，該(gai)報告描述了百(bai)(bai)事可樂在(zai)實(shi)現目標方面取得的(de)進展，同時制(zhi)定了公司未來的(de)議程。

這份報(bao)告旨在提(ti)高(gao)百(bai)(bai)事可樂(le)(le)的(de)(de)(de)透明(ming)度，包括六個優先領域，百(bai)(bai)事可樂(le)(le)認為自己(ji)對一個更可持續(xu)的(de)(de)(de)食(shi)品體(ti)系貢獻(xian)。百(bai)(bai)事可樂(le)(le)計劃到(dao)2020年實現土豆、全株玉米、燕麥、橙子(zi)、棕櫚糖和甘(gan)蔗的(de)(de)(de)可持續(xu)來源。

這一(yi)消息發(fa)布之際，2019年(nian)聯(lian)合國(guo)氣候行動峰(feng)會認定，食品(pin)行業(ye)在阻(zu)止全球(qiu)變暖迅速爆發(fa)方面發(fa)揮了重要作(zuo)用。

百事可樂CEO龍嘉(jia)德表示：“我們(men)(men)致力于加快可持續發展(zhan)議程的進展(zhan)。我們(men)(men)的農(nong)業供(gong)應(ying)鏈涉及(ji)60個，毫無疑問(wen)，在應(ying)對現代食(shi)品體(ti)系的挑戰方(fang)面，我們(men)(men)可以發揮作用。這些問(wen)題包括氣候(hou)變化、資源短缺、包裝垃圾(ji)和收(shou)入不平等方(fang)面。”

百(bai)事可樂擁有一個包括220億美(mei)元(yuan)品(pin)牌(pai)的(de)投資組合，預計2018年的(de)年零售額將超過10億美(mei)元(yuan)。百(bai)事可樂是(shi)食品(pin)行業的(de)巨頭之(zhi)一，能夠對氣(qi)候變化的(de)不利影(ying)響(xiang)做(zuo)出(chu)重(zhong)大貢獻。

百事可(ke)樂強調2018年在(zai)六(liu)個可(ke)持續發展相關領(ling)域(yu)取得的進展:

--農(nong)業(ye)：相比(bi)2017年的(de)24%，百事的(de)直(zhi)接(jie)農(nong)民來源(yuan)的(de)農(nong)業(ye)原(yuan)材(cai)料(liao)有51%是通過可持續(xu)農(nong)業(ye)計劃(Sfp)獲得(de)的(de)。

--水(shui):通過在世界(jie)各地(di)高水(shui)風險(xian)地(di)區開展流域保護項目，11億公(gong)升的水(shui)在當地(di)得到補充。

--包裝:該公(gong)司設定的(de)目標(biao)是(shi)到(dao)2025年塑料包裝中使用(yong)25%的(de)可回收(shou)成分。

--產(chan)(chan)品：44%的飲料(liao)產(chan)(chan)品組合的卡(ka)(ka)路(lu)(lu)里不足100卡(ka)(ka)路(lu)(lu)里/12盎(ang)司(si)。到2025年，該公司(si)將(jiang)目(mu)標定為67%。

--氣候:百事可樂減少了(le)近(jin)220萬噸的溫(wen)室(shi)氣體排放。

--員工:百事可(ke)樂全球(qiu)40%的經理職位由女性擔任，其目(mu)標是到2025年達(da)到50%。

龍嘉德說:“我(wo)為(wei)我(wo)們(men)取得(de)的重大進展和我(wo)們(men)團(tuan)隊(dui)的共同努力感(gan)到(dao)自豪(hao)，但這些努力只是開(kai)始，我(wo)們(men)還有(you)很(hen)多工作(zuo)要做。”

百事可樂的(de)目(mu)標是將其農業供(gong)應鏈的(de)用(yong)水效率(lv)提高15%，重(zhong)點是玉米(mi)和(he)土豆。2025年將作為一個(ge)基準(zhun)，將塑(su)料(liao)包(bao)裝(zhuang)中的(de)可回收成(cheng)分(fen)提高到25%，將其飲料(liao)組合(he)中的(de)原始(shi)塑(su)料(liao)減少35%，并(bing)將的(de)包(bao)裝(zhuang)設計(ji)成(cheng)可回收、可堆(dui)肥或可生(sheng)物(wu)降解的(de)包(bao)裝(zhuang)。

在產品組(zu)合方面，百(bai)事(shi)可樂不僅希望解決添(tian)加糖的(de)(de)問題，還(huan)希望減少(shao)食品組(zu)合中的(de)(de)鈉和(he)(he)飽(bao)和(he)(he)脂肪。百(bai)事(shi)可樂還(huan)計(ji)劃到2030年將整個價值鏈的(de)(de)溫室氣體排放量減少(shao)20%，為遏制氣候變(bian)化做出貢獻。除此(ci)之外，該公司還(huan)將在人權、多樣性和(he)(he)繁(fan)榮(rong)方面取(qu)得內部進展。

龍(long)嘉德總結道(dao):“推進可持續發展，成為一(yi)家更(geng)具(ju)目的性的公司，將在百事可樂的未來發揮(hui)至關重要的作(zuo)用。”