近(jin)日(ri)，瑞幸(xing)咖(ka)啡宣(xuan)布B輪融資2億(yi)美(mei)元(yuan)已經(jing)成功(gong)完成，再(zai)加(jia)上今(jin)年7月份2億(yi)美(mei)元(yuan)的A輪融資，截至目前，瑞幸(xing)咖(ka)啡總體估值達22億(yi)美(mei)元(yuan)。

隨(sui)著融資額曝光，瑞幸咖啡B輪商業計劃書也隨(sui)之披露，據財(cai)報顯示(shi)，瑞幸咖啡前三個(ge)季度銷售(shou)收入為3.75億元，凈虧8.57億元，而(er)全年虧損將遠大于該數字，不(bu)過(guo)對(dui)于巨額虧損，瑞星方面表示(shi)符合(he)預期，通過(guo)補貼快(kuai)速(su)占(zhan)領市場的策略是公司的既(ji)定(ding)戰略。

不難發現，自2017年10月成(cheng)立以(yi)來，瑞幸咖啡一年來的舉動(dong)都十分高調，與星巴克的“碰(peng)瓷(ci)”公關戰，邀請張震、湯唯為形象代言人(ren)，重(zhong)金邀請三位WBC（世界咖啡師競賽(sai)）大賽(sai)搭(da)建產品團隊，引進全(quan)球最的咖啡機器品牌，并和全(quan)球多家咖啡配套供應商簽署戰略合作協議。

 不僅如此(ci)，不到一年的時間里，瑞幸咖啡(fei)在全(quan)國(guo)(guo)開(kai)設1700余家門店，“買一送一”、“買五贈五”等(deng)持續(xu)用戶(hu)補貼手段，在資(zi)本市場寒冬席卷互(hu)聯網行業的當下，還能(neng)如此(ci)高調燒錢，看來是對國(guo)(guo)內咖啡(fei)市場有著(zhu)足夠(gou)的信心。

瑞(rui)幸(xing)咖啡創始(shi)人兼CEO錢治(zhi)亞曾公開表示(shi)，促銷和補貼還(huan)(huan)會持續相當長的時(shi)間(jian)，“目前更重要(yao)的是讓更多的用(yong)戶體驗(yan)到瑞(rui)幸(xing)咖啡，先占領用(yong)戶心(xin)智。至于什么時(shi)候盈利，我們現(xian)在(zai)暫時(shi)還(huan)(huan)沒有時(shi)間(jian)表，大的方針和方向還(huan)(huan)是補貼和教育市場(chang)”。

短期(qi)內(nei)，瑞幸咖啡并(bing)未做盈(ying)利打算，對供應鏈的持(chi)(chi)續投入，對用戶的持(chi)(chi)續補貼，或(huo)將(jiang)持(chi)(chi)續到(dao)國人將(jiang)飲(yin)料(liao)口味(wei)從飲(yin)料(liao)、奶茶、礦泉水等，轉變到(dao)習慣咖啡為(wei)止。

這一(yi)過(guo)程(cheng)(cheng)到(dao)底有多長？一(yi)年(nian)？還是三五年(nian)？想必錢(qian)治(zhi)亞和瑞(rui)幸咖啡(fei)現在(zai)都說不清楚。但是在(zai)錢(qian)治(zhi)亞和投資人看來，這一(yi)過(guo)程(cheng)(cheng)值得(de)投入，而(er)且未來的(de)發展(zhan)空間無比巨大。

目(mu)前(qian)，咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)市場上(shang)(shang)，美國(guo)品牌星(xing)(xing)巴(ba)克(ke)(ke)一家獨大，不少城(cheng)市白領愿意在(zai)星(xing)(xing)巴(ba)克(ke)(ke)點(dian)上(shang)(shang)一杯拿鐵，打開蘋果電腦開始分(fen)分(fen)鐘幾(ji)百萬上(shang)(shang)下的(de)業務。而瑞幸(xing)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)之所以(yi)一上(shang)(shang)場跟老大哥杠上(shang)(shang)，也(ye)是(shi)比較明智的(de)戰略(lve)選(xuan)擇(ze)。憑借跟星(xing)(xing)巴(ba)克(ke)(ke)的(de)“大戰”讓(rang)瑞幸(xing)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)迅速(su)成為國(guo)內(nei)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)市場當中(zhong)，除(chu)星(xing)(xing)巴(ba)克(ke)(ke)外第二(er)個被人廣(guang)泛(fan)記住的(de)名字。隨后(hou)的(de)一系列(lie)營銷手段，無一不是(shi)在(zai)此基礎上(shang)(shang)的(de)聲量延續。甚至今年打出(chu)的(de)“無限場景”戰略(lve)，更是(shi)大有顛(dian)覆以(yi)星(xing)(xing)巴(ba)克(ke)(ke)為代表(biao)的(de)“第三空間”模式。

且不(bu)說這(zhe)樣(yang)的(de)(de)顛覆是否(fou)能夠(gou)取得的(de)(de)勝利，至少從目前來看，市場潛力巨(ju)大，商(shang)業模式上的(de)(de)創新，也符(fu)合當前熱(re)門的(de)(de)新零售理念，這(zhe)或許也是投資(zi)(zi)人愿意在資(zi)(zi)本寒(han)冬(dong)繼續支(zhi)持瑞幸(xing)咖啡(fei)燒錢的(de)(de)原(yuan)因所(suo)在。

 對此，業內分(fen)析人(ren)士認為，瑞幸咖啡的(de)打法(fa)，其實也(ye)存在一定風險性。

其一，與歐美動輒年人均消費數百杯(bei)咖(ka)啡(fei)相(xiang)比，國(guo)(guo)內(nei)北上(shang)廣深一線城市(shi)(shi)的年人均消費量不過(guo)20杯(bei)上(shang)下，而(er)這(zhe)樣的差距，既(ji)可以(yi)說是國(guo)(guo)內(nei)咖(ka)啡(fei)市(shi)(shi)場潛力巨大(da)，同時(shi)也反映出(chu)，中(zhong)國(guo)(guo)作為茶(cha)文化的發源地，飲茶(cha)已經滲透進(jin)血脈當(dang)中(zhong)，想讓國(guo)(guo)人完全摒(bing)棄(qi)傳統，全盤接受咖(ka)啡(fei)文化，并非(fei)(fei)短時(shi)間內(nei)可以(yi)改變的。甚至做到平分秋色，都絕非(fei)(fei)易事。如今(jin)，喝咖(ka)啡(fei)仍然集中(zhong)在一二(er)線大(da)城市(shi)(shi)的工薪階(jie)層(ceng)及年輕群體當(dang)中(zhong)，消費群體較(jiao)為集中(zhong)，市(shi)(shi)場教(jiao)育難(nan)度可想而(er)知。

其二，瑞幸咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)雖然率(lv)先搶占(zhan)了部(bu)分(fen)用(yong)(yong)戶的(de)(de)(de)(de)心智，但是依靠高(gao)額(e)補貼(tie)(tie)，甚至免費喝咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)拉用(yong)(yong)戶的(de)(de)(de)(de)方式，吸引來的(de)(de)(de)(de)用(yong)(yong)戶是否真(zhen)(zhen)的(de)(de)(de)(de)能(neng)夠留住？瑞幸咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)的(de)(de)(de)(de)“無(wu)限(xian)場(chang)景”理念，基本上(shang)是充分(fen)利用(yong)(yong)用(yong)(yong)戶消費場(chang)景，見縫(feng)插針(zhen)，把咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)機擺到(dao)(dao)你伸手能(neng)觸及的(de)(de)(de)(de)每個角落，可咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)種類(lei)(lei)看(kan)(kan)似繁多，其實是相(xiang)(xiang)對(dui)固定(ding)的(de)(de)(de)(de)，同(tong)(tong)樣一(yi)杯(bei)拿鐵，或(huo)者一(yi)杯(bei)美式，瑞幸咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)以遠(yuan)低于(yu)同(tong)(tong)類(lei)(lei)產(chan)品的(de)(de)(de)(de)價(jia)格(ge)(ge)，依靠補貼(tie)(tie)賣給消費者，真(zhen)(zhen)的(de)(de)(de)(de)能(neng)夠打動更(geng)多用(yong)(yong)戶嗎？那(nei)么喝咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)的(de)(de)(de)(de)人(ren)到(dao)(dao)底(di)是出于(yu)什(shen)么樣的(de)(de)(de)(de)心理才去(qu)買咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)的(de)(de)(de)(de)呢？當(dang)前而言，相(xiang)(xiang)信大部(bu)分(fen)消費得(de)起咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)的(de)(de)(de)(de)用(yong)(yong)戶，對(dui)價(jia)格(ge)(ge)本身(shen)并(bing)不(bu)(bu)敏感(gan)，相(xiang)(xiang)反(fan)(fan)，對(dui)于(yu)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)自身(shen)的(de)(de)(de)(de)品質、格(ge)(ge)調的(de)(de)(de)(de)需求反(fan)(fan)而更(geng)高(gao)。這(zhe)一(yi)點上(shang)，且不(bu)(bu)說瑞幸咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)單(dan)純(chun)依靠補貼(tie)(tie)打價(jia)格(ge)(ge)戰的(de)(de)(de)(de)打法能(neng)夠持續多久，后期補貼(tie)(tie)一(yi)旦停(ting)止，咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)價(jia)格(ge)(ge)調回到(dao)(dao)與同(tong)(tong)類(lei)(lei)產(chan)品相(xiang)(xiang)同(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)價(jia)位上(shang)，是否還有(you)競(jing)爭(zheng)優(you)勢，現在看(kan)(kan)來并(bing)不(bu)(bu)十分(fen)確(que)定(ding)。

，瑞幸咖(ka)啡(fei)目前高度(du)依賴融資補(bu)貼(tie)，9個月凈虧8.57億，據(ju)說全年的(de)虧損數字更加(jia)巨大，首輪融資基本都投(tou)入(ru)到(dao)(dao)(dao)運(yun)營當中，而B輪融到(dao)(dao)(dao)的(de)2億美元(yuan)(yuan)，如無意外仍將會(hui)繼續加(jia)大對搶占(zhan)用戶的(de)補(bu)貼(tie)投(tou)入(ru)當中來。此前有機構預(yu)測，中國咖(ka)啡(fei)市場(chang)規(gui)模2020年有望達到(dao)(dao)(dao)3000億元(yuan)(yuan)，到(dao)(dao)(dao)2025年或(huo)超10000億元(yuan)(yuan)。瑞幸咖(ka)啡(fei)能否依靠這種燒錢模式堅持到(dao)(dao)(dao)這個萬億市場(chang)來臨，目前還不(bu)好(hao)判斷。