水果(guo)市場(chang)也隨之進入一年中最為豐富(fu)的(de)“夏令期”。記者走訪廈門市各大超(chao)市及連(lian)鎖水果(guo)店發現，與往年不同的(de)是，今年的(de)夏季(ji)水果(guo)開啟了(le)(le)細分(fen)品(pin)種市場(chang)，種類十分(fen)豐富(fu)，市民品(pin)嘗到了(le)(le)眾多往年較少面(mian)市的(de)水果(guo)細分(fen)品(pin)種。

今年的(de)水果市場，商家紛紛瞄準了細(xi)分(fen)品種(zhong)(zhong)市場，無論是(shi)西瓜、香蕉還是(shi)桃，都(dou)有眾多細(xi)分(fen)品種(zhong)(zhong)面市，美味眼花繚亂，讓人目(mu)不暇接(jie)。

記者在(zai)廈大(da)附近一(yi)家賣(mai)場(chang)看到(dao)，商家在(zai)賣(mai)場(chang)入口處設(she)置了數百平方米的(de)熱帶(dai)水(shui)果專區(qu)，許多水(shui)果設(she)置了專門的(de)展(zhan)銷精品專柜，細分品類水(shui)果達到(dao)十多種(zhong)，拿(na)西瓜(gua)(gua)來說，有特小(xiao)鳳(feng)瓜(gua)(gua)、綠寶西瓜(gua)(gua)、東方蜜瓜(gua)(gua)等(deng)十余個種(zhong)類，有五(wu)六公斤(jin)重(zhong)的(de)大(da)西瓜(gua)(gua)，也(ye)有如蘋果一(yi)般大(da)小(xiao)的(de)袖珍西瓜(gua)(gua)，價格(ge)從(cong)每(mei)斤(jin)一(yi)元(yuan)多到(dao)每(mei)斤(jin)八(ba)元(yuan)多；香蕉(jiao)(jiao)也(ye)有紅香蕉(jiao)(jiao)、國產香蕉(jiao)(jiao)、米蕉(jiao)(jiao)、皇帝蕉(jiao)(jiao)等(deng)七(qi)八(ba)個品種(zhong)；葡(pu)萄專柜除(chu)了知名的(de)巨峰葡(pu)萄外，還有夏黑葡(pu)萄、無籽葡(pu)萄、各種(zhong)紅提黑提等(deng)，此外還有包裝精致、不同品牌的(de)國內外水(shui)果，為市民帶(dai)來更優質(zhi)的(de)購(gou)買體(ti)驗。

在中埔水果(guo)(guo)批發市(shi)場(chang)，一(yi)家果(guo)(guo)商告訴記者，今年(nian)(nian)，他(ta)們銷(xiao)售(shou)的桃(tao)(tao)(tao)子也(ye)有了更(geng)多細(xi)分(fen)(fen)品(pin)種(zhong)。“除了蜜桃(tao)(tao)(tao)、油桃(tao)(tao)(tao)，今年(nian)(nian)我(wo)們還有玉女(nv)白桃(tao)(tao)(tao)，黃金(jin)蟠桃(tao)(tao)(tao)、黑桃(tao)(tao)(tao)皇后、錦香黃桃(tao)(tao)(tao)……今年(nian)(nian)桃(tao)(tao)(tao)子的價格合適，品(pin)質上(shang)乘，細(xi)分(fen)(fen)市(shi)場(chang)和(he)品(pin)牌(pai)也(ye)刺激了消費市(shi)場(chang)，銷(xiao)量(liang)比往年(nian)(nian)有了很大(da)提(ti)升，我(wo)們三天銷(xiao)售(shou)出上(shang)萬箱(xiang)桃(tao)(tao)(tao)子。”這位果(guo)(guo)商說，為適應品(pin)質消費需求(qiu)、提(ti)升消費體(ti)驗，細(xi)分(fen)(fen)品(pin)種(zhong)市(shi)場(chang)逐漸成為水果(guo)(guo)行業釋放新潛(qian)能的共識，突出原產地(di)，打響品(pin)牌(pai)戰，細(xi)分(fen)(fen)客(ke)戶(hu)群，圍獵新零售(shou)成為今年(nian)(nian)夏季水果(guo)(guo)市(shi)場(chang)的四大(da)關鍵詞，而水果(guo)(guo)產品(pin)“有姓(xing)無名”——只分(fen)(fen)品(pin)類不分(fen)(fen)品(pin)種(zhong)品(pin)牌(pai)的時代(dai)也(ye)隨之結束。