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威海水產品市場:休漁期過半 市場貨足價穩

來源(yuan): 食品飲料新聞資訊 | 2019-08-23 08:28:17 By 丁瑞華 閱讀(767)

從(cong)威海(hai)(hai)水產品市場獲悉(xi),從(cong)5月1日12點開始,我國(guo)四大海(hai)(hai)區同步實施伏(fu)季(ji)休(xiu)漁,目前(qian)休(xiu)漁期已(yi)過(guo)大半(ban)。在調查中了解到,目前(qian)市場在售野生海(hai)(hai)鮮種類(lei)有(you)所減少,而賓(bin)館酒店、對(dui)外(wai)發貨則跟(gen)更傾向(xiang)選購(gou)貝殼類(lei)海(hai)(hai)鮮。

鮮(xian)魚(yu)市(shi)場:近期(qi),市(shi)場養殖(zhi)魚(yu)及(ji)冰凍魚(yu)繼續(xu)唱起市(shi)場的主角,新鮮(xian)小黃花魚(yu)是難見蹤影(ying),新鮮(xian)的大牙鲆魚(yu)每公斤(jin)的價(jia)(jia)格大概在76元左右(you),新鮮(xian)大鲅魚(yu)由(you)于(yu)銷售清淡而價(jia)(jia)格有所下滑,市(shi)場每公斤(jin)價(jia)(jia)格一(yi)般在36-40元,新鮮(xian)大鯧魚(yu)每公斤(jin)價(jia)(jia)格在160-180元,條重半斤(jin)左右(you)的帶魚(yu)每公斤(jin)價(jia)(jia)格在36元左右(you)。

蝦

近期,市場蝦類貨源供(gong)應整體還(huan)是十分充(chong)足,市場價(jia)格(ge)普遍(bian)不高。目前,市場本地活爬蝦價(jia)格(ge)繼(ji)續低位徘徊(huai),市場每公斤價(jia)格(ge)在(zai)70元(yuan)左(zuo)右(you)。據了解,夏季盛產(chan)基(ji)(ji)圍(wei)蝦,每年的7、8月份(fen)(fen)基(ji)(ji)圍(wei)蝦價(jia)格(ge),40到(dao)45頭(tou)的基(ji)(ji)圍(wei)蝦的價(jia)格(ge)每公斤在(zai)106元(yuan)左(zuo)右(you)。等到(dao)了九月份(fen)(fen)天氣慢慢轉冷的時候,基(ji)(ji)圍(wei)蝦的產(chan)量開始減少,價(jia)格(ge)會越來(lai)越高,所(suo)以喜歡吃基(ji)(ji)圍(wei)蝦的市民在(zai)夏天來(lai)購買。

貝類海(hai)鮮繼續唱主角,市(shi)場(chang)銷量大增。目(mu)前,市(shi)場(chang)統(tong)貨扇貝每(mei)(mei)公斤(jin)價(jia)格(ge)在(zai)(zai)8-9元/公斤(jin),花蛤每(mei)(mei)公斤(jin)價(jia)格(ge)在(zai)(zai)6-8元,帶殼牡蠣價(jia)格(ge)一般在(zai)(zai)9元左右,市(shi)場(chang)價(jia)格(ge)整體較為平穩。

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