低/無(wu)酒(jiu)(jiu)精(jing)產(chan)品勢頭(tou)的(de)上升(sheng)似乎(hu)更多由消費者(zhe)少酒(jiu)(jiu)生(sheng)(sheng)活方式(shi)所主導，而非由酒(jiu)(jiu)類行業(ye)引領。據WiseGuyReports發布的(de)一份報(bao)告估計，未來6年全球酒(jiu)(jiu)精(jing)飲(yin)料(liao)市(shi)場(chang)的(de)年復合增長(chang)率將達(da)到4.09%。隨著(zhu)今年飲(yin)料(liao)市(shi)場(chang)上低/無(wu)酒(jiu)(jiu)精(jing)飲(yin)料(liao)的(de)爆炸式(shi)增長(chang)，酒(jiu)(jiu)精(jing)飲(yin)料(liao)生(sheng)(sheng)產(chan)商必(bi)須保持一定相關性以搶占商機。

低(di)酒精、低(di)糖和(he)天然(ran)成(cheng)分一直對(dui)有(you)健(jian)康(kang)意(yi)識(shi)的(de)消費者很有(you)吸引力，面對(dui)眼前的(de)挑戰，許多品(pin)牌所嘗試的(de)方法是將其酒精產品(pin)與其他產品(pin)進(jin)行交叉，然(ran)后(hou)在(zai)自(zi)己的(de)產品(pin)類別中創建一個新產品(pin)。

以今(jin)夏(xia)在美(mei)國(guo)流行(xing)的(de)(de)風味麥(mai)芽飲料（FMB）為例，其基酒(jiu)麥(mai)芽酒(jiu)類(lei)似于啤酒(jiu)，但(dan)經過處理、過濾、加糖和(he)調味。根據(ju)市場研究(jiu)公司(si)IRI的(de)(de)數(shu)據(ju)，自今(jin)年1月(yue)份以來，美(mei)國(guo)啤酒(jiu)銷售(shou)額增(zeng)長了(le)3.5%，達195億美(mei)元，打(da)破啤酒(jiu)業(ye)連(lian)續五年下滑的(de)(de)“魔咒”。其中，風味麥(mai)芽飲料、硬蘇(su)打(da)水(shui)（含酒(jiu)精蘇(su)打(da)水(shui)，hard seltzer）和(he)美(mei)國(guo)本土超(chao)高端啤酒(jiu)正是此次增(zeng)長的(de)(de)三大推動力。

自(zi)上世紀90年代以(yi)來，低酒(jiu)精度預調的FMB在美國大受歡迎，如伏(fu)特加品牌斯米諾開創的柑橘風味(wei)麥芽(ya)酒(jiu)飲(yin)料Smirnoff Ice和(he)Mike的硬(ying)檸檬(meng)水(shui)(shui)等。，硬(ying)蘇打(da)水(shui)(shui)和(he)含(han)酒(jiu)精茶飲(yin)也被認為(wei)屬于FMB。

消(xiao)費(fei)者(zhe)對茶(cha)的(de)健(jian)康特(te)性越來(lai)越認可，無疑也讓茶(cha)類產品獲益匪淺。最(zui)近，首創(chuang)含酒精茶(cha)飲(yin)Twisted Tea的(de)波士(shi)頓(dun)啤酒公(gong)司(si)（Boston Beer）希望借著消(xiao)費(fei)者(zhe)健(jian)康意(yi)識上升(sheng)的(de)東風，正式推(tui)出其第二個含酒精茶(cha)飲(yin)品牌野生茶(cha)葉精制酒精茶(cha)飲(yin)Wild Leaf Craft Hard Tea。

波士頓啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)一(yi)直是精釀(niang)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)運動的(de)(de)(de)重要參(can)與者，同(tong)時(shi)也保持著(zhu)多樣化的(de)(de)(de)飲料組合，包括啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)和蘋果酒(jiu)(jiu)(jiu)、蘇打水、茶(cha)和康普茶(cha)。自2001年(nian)(nian)(nian)推出以來，該公司的(de)(de)(de)Twisted Tea一(yi)直是美國含酒(jiu)(jiu)(jiu)精茶(cha)飲的(de)(de)(de)領軍品牌。尼爾(er)森（Nielsen）在2018年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)報告(gao)中稱，酒(jiu)(jiu)(jiu)精度5%的(de)(de)(de)Twisted Tea目(mu)前(qian)占波士頓啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)總(zong)銷量(liang)的(de)(de)(de)33%，高于2015年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)23%，并超(chao)越了旗下精釀(niang)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)品牌塞(sai)繆爾(er)？亞當斯（Samuel Adams）的(de)(de)(de)份額——從(cong)2015年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)42%降至27%。

波士頓啤酒(jiu)的野茶(cha)(cha)葉(xie)來自阿根廷，該(gai)公(gong)司表示其茶(cha)(cha)葉(xie)口感(gan)更(geng)清(qing)淡、更(geng)清(qing)爽、更(geng)干凈。新品牌Wild Leaf Craft Hard Tea旨在吸引(yin)更(geng)注(zhu)重(zhong)健康(kang)的消(xiao)費(fei)者(zhe)，過去幾年(nian)來，這些(xie)消(xiao)費(fei)者(zhe)一(yi)直被低(di)糖低(di)卡的硬蘇打水(shui)所吸引(yin)。新品牌的含酒(jiu)精茶(cha)(cha)飲(yin)與Twisted Tea相比，雖然酒(jiu)精度略降至4.5%，在熱量和糖分上則(ze)降低(di)了不止50%。

波士頓(dun)啤(pi)酒(jiu)介紹(shao)該品(pin)牌首批推出兩種口(kou)味，檸檬金銀花紅茶和蘋果蜂蜜綠茶，預計未來會有更(geng)多口(kou)味創新。該公司(si)表示，其(qi)啤(pi)酒(jiu)替(ti)代(dai)產品(pin)已經(jing)穩步增長，而(er)含酒(jiu)精茶飲可能是下一個重要的FMB類別。

該公司稱(cheng)，目前美(mei)國(guo)的含(han)酒(jiu)精茶飲業還沒有硬蘇(su)打水(shui)和蘋果(guo)酒(jiu)市(shi)場(chang)(chang)那么(me)飽和，但是波士(shi)頓(dun)啤酒(jiu)面臨著來(lai)自其(qi)他含(han)酒(jiu)精冰茶品(pin)牌的競爭——雖然規模(mo)都不及Twisted Tea，波士(shi)頓(dun)啤酒(jiu)希望此次新品(pin)牌的擴張將有助(zhu)于擴大(da)市(shi)場(chang)(chang)份額。

“雖然Twisted Tea仍(reng)然是美(mei)國的含酒(jiu)精茶飲(yin)，但Wild Leaf的與眾不同之處(chu)和(he)吸引飲(yin)茶者的地方在(zai)于，其口感清淡，甜(tian)度略低。”

美(mei)國(guo)(guo)(guo)營養(yang)與飲食研究(jiu)(jiu)院在(zai)6月的(de)《Beverage Industry》撰文介紹，目前美(mei)國(guo)(guo)(guo)喝茶(cha)(cha)人數(shu)超過(guo)了(le)1.58億(yi)，占美(mei)國(guo)(guo)(guo)人口的(de)一半(ban)。市場研究(jiu)(jiu)公(gong)司英敏特在(zai)其2018年(nian)9月發布(bu)的(de)《茶(cha)(cha)和即飲茶(cha)(cha)——美(mei)國(guo)(guo)(guo)》報告中(zhong)(zhong)指出(chu)，“茶(cha)(cha)的(de)使用(yong)(yong)范圍很廣(guang)，有90%的(de)消(xiao)費(fei)者參與其中(zhong)(zhong)。”“茶(cha)(cha)的(de)類別提供了(le)多(duo)種(zhong)形式和口味的(de)產品，適用(yong)(yong)于許多(duo)飲酒(jiu)場合和服務選擇。這種(zhong)多(duo)樣性吸(xi)引了(le)廣(guang)泛的(de)消(xiao)費(fei)者群體。除了(le)廣(guang)泛的(de)吸(xi)引力，茶(cha)(cha)的(de)消(xiao)費(fei)頻(pin)率也(ye)很高。”波(bo)士頓啤酒(jiu)的(de)品牌擴張無疑擴大了(le)酒(jiu)精飲料的(de)飲用(yong)(yong)人群和場合。

波(bo)士頓啤酒(jiu)上個月公布了(le)第二季度財務數據(ju)，收入同比增(zeng)(zeng)長16%。該公司(si)將成功歸因(yin)于(yu)Twisted Tea持(chi)續兩位數的(de)銷量增(zeng)(zeng)長，并(bing)表示硬蘇打水品牌(pai)“繼(ji)續超出預期(qi)”。