喜茶旗艦店落地成都 首推含酒精茶飲

 喜茶起源于廣東江門一條名叫江邊里的小巷，在9月28日，喜茶在成都的家店將正式開業，這也是它涉足西南市場的步。截止目前，這家網紅奶茶店已經在中國的15個城市開出了超過100家門店。

 這家新店還是喜茶旗下的首家旗艦店，它位于成都核心商圈春熙路上的IFS國際金融中心內，分上下兩層。一層不設座位，主要是點單區、及奶茶和歐包的售賣區域；餐，歐包、含酒精飲料的制作，銷售周邊產品等都在二層。

 因為門店整體裝修以黑色和金色為主色調，在喜茶內部被成都店也被稱為“黑金實驗室”。至此，喜茶已經形成了由標準店、外帶店HEYTEAGO以及規格的旗艦店組成的立體門店結構。

 這家旗艦店里，除售賣喜茶經典菜單上的茶飲產品和前不久已經推出的歐包外，還推出了一些結合當地飲食特色的新品。出于希望在產品更新和空間設計上與茶客一起實驗創新的意圖，喜茶以“實驗室”命名了不同功能的空間。

 二樓的“茶極客實驗室”集中體現了“茶＋酒”的創新。這里專門調制以春、夏、秋、冬四個季節命名的含酒精茶飲，價格在25元至48元不等，分別是白朗姆酒與茉莉云毫結合的“春不夜”、梅酒與四季春高山茶結合的“夏會醉”、龍舌蘭與金蘭茶結合的“秋晚歸”以及五糧液與早春結合的“冬未眠”，其中加入的茉莉花茶、涼皮、藤椒、五糧液均為成都人熟悉的食材。這四款限定產品只在成都這家黑金實驗室店售賣，以體現產品的地域特色。

 同在二層、現場制作軟歐包的“熱麥實驗室”的里，會做出麻婆豆腐、擔擔面等四川特色口味新品歐包，然后放到一層的歐包售賣區出售。

 此外，還有陳列著茶杯、手機殼、雨傘等周邊產品的“周邊實驗室”，其中還有一個區域是正在展出關于成都的主題插畫的“插畫實驗室”；以及放置了兩臺裝有喜茶周邊產品和贈飲券的娃娃機的“娛樂實驗室”。

 喜茶方面告訴界面新聞，在深耕珠三角市場、逐步進入北京、上海、杭州等主要城市后，公司近期將著力拓展二線城市。繼成都之后，喜茶的西安首店也將于10月初開業，之后還會在武漢、重慶、廈門等城市連續開出新店。

 與此同時，喜茶在海外的門店布局也正在加緊。今年11月喜茶香港首店將在沙田新城市廣場開業，緊跟其后的是新加坡門店，對日本、韓國和泰國等亞洲市場的開發也在同時推進中。喜茶相關負責人稱，之所以加速推進海外門店，原因之一是目前在這些市場已經出現不少山寨店，對喜茶品牌造成損害，盡快讓消費者接觸到，才能為喜茶“正名”。

 2018年，喜茶為自己制定了新增100家門店的目標，但上半年開店未過半數，擴張壓力集中于下半年。要達成目標，必須保持每三天開一家新店的速度。

 以上是對喜茶旗艦店落地成都，首推含酒精茶飲的相關新聞，喜茶目前不接受加盟，在海外市場也不授權其他公司經營，擴張的速度能否跟得上預期，尚待觀察。