光明乳業將要推出七款新品酸奶和牛奶

 如今正是飲料銷售旺季，大多數企業都不斷的推出新的產品，是為了能夠吸引更多的消費者。2019 年1月，光明乳業在業內召開了“領鮮成果發布會”，同時發布了公司的“領鮮戰略”，在新鮮牛奶份額領先的基礎上進一步擴大版圖，堅守新鮮保障、豐富新鮮品類、提振新鮮消費力。如今 2019 年季度已經悄然結束，光明乳業的“領鮮戰略”又帶來如何的成績呢？

 乳業君獲悉，光明乳業從 4 月份開始將會陸續上市一批新品，瞄準功能、營養和文化記憶需求，涵蓋酸奶、鮮牛奶和純牛奶等品類。

 中國液奶市場，創新無處不在，光明乳業的創新則是建立在優質奶源、研發功底上的品質基礎上，這家鮮奶巨頭不僅洞察到了消費需求，更順勢拿出品質過硬的產品，來匹配消費者對品質的追求。

一波“領鮮”新品來襲

 根據乳業君從光明官方了解得到的信息，在接下來的 4 、5 月，光明乳業準備推出至少 7 款新品，涉及到風味酸奶、鮮奶、純牛奶以及調制乳等多個品類。

暢優益菌多系列

 張“”是光明暢優全面升級，針對個人飲用趨勢推出“暢優益菌多”系列新品。該新品預計將于今年 5 月上市，主要面向年齡在 25－35 歲的年輕人，定位為一款幫助腸胃消化健康的功能性發酵乳。

 “暢優益菌多” 添加光明專利的植物乳桿菌 ST-III，每瓶 / 杯含高達 1000 億活性乳酸菌及 3.3 克膳食纖維。除了“菌多”“菌好”，該產品還致力于在口味和口感上實現創新。此外，杯裝“暢優益菌多”在包裝設計上采用可折疊與再次利用的吸管，和瓶裝一樣方便攜帶飲用。

 隨著生活節奏加快， 腸胃不適常常困擾著我國的年輕消費群體。基于此，光明順勢推出“暢優益菌多”，讓消費者在享用美味酸奶的過程中，不止得到不同尋常的味蕾體驗，還能“暢享自然菌衡力”，全面守護腸胃健康。

光明經典炭燒風味發酵乳

 第二張“”是光明經典炭燒風味發酵乳。該新品甄選優質生牛乳，經美拉德褐變工藝，賦予其獨特的焦香風味。光明經典炭燒鎖定的是 18-30 歲的年輕人群、無孩或有未成年孩子的年輕家庭消費者。

 與普通酸奶相比，光明經典炭燒風味發酵乳焦香濃郁，是一款美味型的酸奶。根據光明乳業方面的計劃，經典炭燒的主要飲用場景是：佐餐飲用、休閑下午茶和聚會分享。

優倍鮮奶系列

 第三張“”是優倍鮮奶的兩款新品：優倍減脂肪 50% 鮮牛奶和優倍濃醇鮮牛奶。值得注意的是，優倍濃醇鮮牛奶每 100ml 富含 3.6g 乳蛋白，營養十足。無論是減脂肪還是高蛋白，都是從消費者的健康營養角度出發，旨在瞄準追求品質生活的消費者。

莫斯利安酸奶冰淇淋

 在眾多新品中，莫斯利安酸奶冰淇淋頗受矚目。莫斯利安作為光明乳業的高端明星產品，一直受到廣大消費者的喜愛，而酸奶冰淇淋這一口味亦是冷飲新潮流。莫斯利安酸奶冰淇淋的成功問世是一次大膽創新，是實現“老牌新貌”的品牌再創造。

光明“領鮮”的是全產業鏈優勢

 乳制品是一個產業鏈較長的產業，從種草到養牛再到加工，以及物流配送，終端市場的每一瓶牛奶，其品質取決于產業鏈條上每一個環節的“完美”。以光明乳業為例，上述一系列新品的推出，背后是光明全產業鏈優勢的集中體現。

 正所謂好牛產好奶，光明乳業目前擁有領先的好奶源。光明乳業旗下擁有 30 座自營現代化牧場，9 萬頭奶牛，成乳牛平均單產超過 10 噸，處于國際先進奶牛單產水平。其中特優級奶源，菌落總數 ≤ 1萬cfu / ml，水準高出歐盟標準 10 倍。光明乳業創建的“牧場千分”標準，把全方位牧場管理標準細化為 350 條，合計 1000 分，現場質量審核覆蓋 牧場。

 從原奶到成品，一杯好鮮奶離不開科研和工藝，光明乳業擁有的重點實驗室——乳業生物技術重點實驗室，該實驗室近期剛被科技部評為“類重點實驗室”。光明乳業獲得了多項國際專利，其中榮獲巴氏奶相關發明專利授權 6 項。

 2019 年 1 月 8 日，光明乳業憑借與江南大學聯合開發的“耐脅迫植物乳桿菌定向選育及發酵關鍵技術”，榮獲技術發明獎二等獎。這標志著光明乳業在益生菌研究、新型發酵乳開發等創新領域處于行業優勢地位。

 光明乳業旗下工廠均實現了工業自動化和智能化管控，引入智能制造持續改善的生產管理系統，達成產品質量零缺陷的戰略目標。光明乳業旗下的乳品單體工廠，獲得了美國 AIB 標準認證。

 冷鏈是確保產品高品質的重要環節，光明乳業在全國設有近千輛“F”級高標準冷藏車，50 多個物流中心、1000 多個分銷冷庫，是一家五星級冷鏈物流企業，也是通過 BRC S & D 全球食品安全標準認證的冷鏈物流企業。

 凱度消費者指數在以全國 4 萬戶家庭為樣本調研后得出結論，在全國新鮮牛奶市場中，光明乳業份額穩居行業前列，引領著新鮮牛奶市場的高端化進程。根據 AC 尼爾森統計數據，目前光明乳業巴氏奶在國內的市場份額達到 48.5% 。

 從產品創新到全產業鏈優勢，光明乳業未來在市場競爭的核心還是品質，以及圍繞品質的全產業鏈建設。在產品同質化競爭時代，光明乳業正在發揮自身優勢，讓好鮮奶自己說話，靠更好的品質去贏得更多消費者的信賴。