光明(ming)(ming)乳(ru)(ru)業(ye)(ye)股份有(you)(you)(you)(you)限公(gong)(gong)司(si)、銀(yin)行間市場清算所(suo)股份有(you)(you)(you)(you)限公(gong)(gong)司(si)、復旦大學附屬(shu)華(hua)山醫院感染(ran)科主任張文(wen)宏、上(shang)海中醫藥大學附屬(shu)龍華(hua)醫院院長肖臻獲獎。此次頒獎詞里面有(you)(you)(you)(you)兩個(ge)(ge)關鍵詞叫“技(ji)術創(chuang)新”和“食(shi)品安全(quan)管理框架”，其中技(ji)術創(chuang)新有(you)(you)(you)(you)哪些(xie)亮點？對(dui)此，光明(ming)(ming)乳(ru)(ru)業(ye)(ye)股份有(you)(you)(you)(you)限公(gong)(gong)司(si)黨(dang)委書記、董事(shi)長濮韶華(hua)介紹：“光明(ming)(ming)乳(ru)(ru)業(ye)(ye)已(yi)經(jing)有(you)(you)(you)(you)110年(nian)的(de)(de)(de)歷(li)史了(le)，我(wo)(wo)們(men)(men)(men)(men)(men)始終在(zai)(zai)(zai)巴(ba)氏(shi)鮮(xian)(xian)(xian)奶的(de)(de)(de)追(zhui)求上(shang)孜孜不倦。我(wo)(wo)是七零年(nian)生的(de)(de)(de)，從我(wo)(wo)們(men)(men)(men)(men)(men)小時候每(mei)天(tian)(tian)送奶上(shang)門的(de)(de)(de)玻璃瓶裝的(de)(de)(de)牛奶，它(ta)的(de)(de)(de)保質(zhi)期只有(you)(you)(you)(you)一天(tian)(tian)，到(dao)(dao)現在(zai)(zai)(zai)我(wo)(wo)們(men)(men)(men)(men)(men)的(de)(de)(de)巴(ba)氏(shi)鮮(xian)(xian)(xian)奶保質(zhi)期可(ke)以做到(dao)(dao)七天(tian)(tian)，可(ke)以做到(dao)(dao)15天(tian)(tian)，里面又有(you)(you)(you)(you)營(ying)養(yang)(yang)又有(you)(you)(you)(you)新鮮(xian)(xian)(xian)，這個(ge)(ge)就是我(wo)(wo)們(men)(men)(men)(men)(men)黑科技(ji)的(de)(de)(de)持續體現。這里面有(you)(you)(you)(you)幾個(ge)(ge)方面，一個(ge)(ge)是要把牛養(yang)(yang)好。我(wo)(wo)們(men)(men)(men)(men)(men)現在(zai)(zai)(zai)中國(guo)的(de)(de)(de)乳(ru)(ru)業(ye)(ye)和光明(ming)(ming)乳(ru)(ru)業(ye)(ye)，我(wo)(wo)們(men)(men)(men)(men)(men)所(suo)養(yang)(yang)的(de)(de)(de)奶牛，它(ta)的(de)(de)(de)水(shui)平已(yi)經(jing)達到(dao)(dao)世界的(de)(de)(de)先進(jin)水(shui)平，里面的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)物(wu)質(zhi)，包括(kuo)蛋白、脂(zhi)肪、鈣也已(yi)經(jing)是名列前茅。那么里面的(de)(de)(de)一些(xie)菌(jun)的(de)(de)(de)指標在(zai)(zai)(zai)國(guo)際上(shang)也是處于一個(ge)(ge)非常好的(de)(de)(de)標準。所(suo)以經(jing)常有(you)(you)(you)(you)人會(hui)問(wen)你們(men)(men)(men)(men)(men)，光明(ming)(ming)的(de)(de)(de)牛奶到(dao)(dao)底(di)放(fang)(fang)不放(fang)(fang)心？我(wo)(wo)說完全(quan)可(ke)以放(fang)(fang)心。我(wo)(wo)們(men)(men)(men)(men)(men)的(de)(de)(de)制造(zao)環(huan)節，現在(zai)(zai)(zai)我(wo)(wo)們(men)(men)(men)(men)(men)通(tong)過(guo)75度(du)15秒的(de)(de)(de)殺菌(jun)技(ji)術，把更好更鮮(xian)(xian)(xian)活的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)留在(zai)(zai)(zai)了(le)牛奶中。最后就是我(wo)(wo)們(men)(men)(men)(men)(men)一個(ge)(ge)物(wu)流和銷售體系。光明(ming)(ming)乳(ru)(ru)業(ye)(ye)是所(suo)有(you)(you)(you)(you)乳(ru)(ru)企(qi)里面為數不多的(de)(de)(de)擁有(you)(you)(you)(you)自己獨有(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)冷鏈物(wu)流的(de)(de)(de)一家企(qi)業(ye)(ye)。”