按下鍵，年夜飯交給它

自動炒菜機

女神便廚神

 如果你不擅廚藝，又想讓家人吃上家常菜，自動炒菜機是不錯的選擇，當然它也是懶人必備的神器。外觀和大小像家用的電火鍋，機器中的鐵鍋里有一個可以水平旋轉的攪拌器，蓋子上有一圈加熱用的紅圈。上下兩個加熱器，下面的加熱器負責對蔬菜等食材加熱，上面的掌管肉類食材加熱的大權，再配合鍋中間水平旋轉的撥桿，讓蔬菜和肉類均勻受熱，同時熟。

 炒菜機功能挺強的，炒、煎、炸、煮、燒、蒸、烤都能做。只要把菜和作料一次全放進鍋，蓋上蓋子，設定好時間，機器人自動翻炒，自控火候，菜熟后自動提示，整個過程沒一點油煙。紅燒鯽魚它都能做，還會做法國菜！王小姐告訴記者，買炒菜機的時候附贈了一張菜單，提供了不少全球美食的烹飪時間，她只要把食材放進機器內，照著說明定好烹飪時間行。

 可以達到3級廚師水平，完全可以和正規廚師旗鼓相當，因為他們機器芯片里存儲的炒菜時間和火候控制這些信息，都是從專業廚師那學來的。不少炒菜機的廣告都很誘人，比如女神變廚神，聽起來讓人很向往。它的廚藝如何？有了它，廚師們是不是睡不踏實了，這家伙來了，連法國菜都會燒，咱是不是得下崗了？擅長廚藝的家庭主婦是不是也得擔心下得廚房的賢惠形象將被取代，從此做菜成了人人都會的活？那多慮了。

 王女士說，對于不挑食的家人來說夠用。有次同事來家里吃飯，她充分利用上此神秘兵器。我做了六道菜，有醉排骨、炒牛肉、紅燒魚，菜剛端上來時讓同事驚艷了一番，看上去秀色可餐，每道菜都好看，讓人垂涎欲滴。不過，同事驚艷過后并沒有埋頭苦吃讓王女士多少有點失望，看來這個三級廚師沒有燒出舌尖上的美味。

 王女士認為，自動炒菜機炒的菜不如媽媽做的菜好吃，特別是蔬菜比較爛，更適合做葷菜。但是它的好處是沒有油煙，減輕了懶人的家務負擔。當然，對于那些不會炒菜、不想炒菜、沒時間炒菜的人來說，是一個挺智能的家電。說得過去，總比在外面吃快餐來得營養健康。還在為情人節禮物而犯愁的親，可以把它送給不會做菜的她。

家用榨油機

一鍵榨出放心油

 過年回家吃放心油！最近網上家用榨油機賣得火熱。記者在一家購物網站搜索榨油機，跳出4838個搜索結果，價格大多在1000~2000元，排名前三的店鋪月銷量都在500臺以上，其中一家更是打出了爆售8000臺的字樣。不少榨油機賣家稱，設備生產過程中不添加任何化學添加劑，本身不產生有害物質。除了賣榨油機，有的店家還賣原材料，像我們山東的花生質量好，有些買家買了我們的榨油機，還順便買上一些花生。一山東賣家說。你買回去放心用，你看現在市面上有這么多轉基因大豆榨出來的油，你自己榨的肯定吃得更放心。一網店工作人員表示，家用榨油機可以保證油的安全衛生，使用也方便。比如榨制花生油，一次可榨2.5斤原料，出油在1斤左右，無需炒制，一鍵即可完成榨油。記者看了看，許多網友評價較高，大多表示方便又好用。

 福州的鄧女士說，市面上的油里面添加了什么，有沒有防腐劑，是不是霉變花生榨的，這些問題讓人實在不放心。為此，她花了近2000元購買了一款榨油機。她給記者算了一筆賬：一桶5升裝的花生油售價140多元，零售花生仁的價格則在4.5耀5元之間，若按照1斤花生出4兩油換算，自制重9.2斤的5升花生油差不多要花費115元的花生仁，加上電費等，成本比桶裝油低。

 按下鍵，所有的事情都交給機器，一個小時左右能出油，現榨出的油很香，比桶裝油香。鄧女士認為，選擇家用榨油機首先確保產品是由正規廠家生產，并通過3C認證；與食品接觸的零部件得是食品級安全材料，為此她專門選購榨桿是304食品級不銹鋼的產品；此外要選擇具備高溫熱榨和低溫壓榨兩種模式的，還能榨多種東西，比如黃豆、芝麻、核桃等。每次榨的油雖然不多，僅夠四口之家用三天，但是這樣現榨現吃不易變質。她提醒，榨油機清洗比較麻煩，榨桿、油杯、濾網、榨膛，每次榨完都要拆下來洗凈。嫌麻煩的主婦可以繞開。

暖菜寶

年夜飯最暖胃

 都說吃貨改變世界，這話一點不假。吃貨們遇上麻煩，總會有神器挺身而出。冬天最討厭的事莫過于吃著吃著飯菜冷了。手冷了可以用暖手寶，飯菜冷了要一遍遍地回鍋嗎？有暖菜寶，不用這么麻煩了。

 暖菜寶？沒錯，是它。這個名字聽起來有那么點山寨味道。有些賣家把它叫作保溫板。其實，它是一塊加熱板，主要起到的是給飯菜加熱保溫的作用，加熱后的溫度在50-70益之間。各種規格都有，小的只夠放一個碗，大的放上四菜兩湯沒問題。暖菜寶大多是通過遠紅外加熱，工作原理和電磁爐類似，看上去也很像一個大號的電磁爐，溫度可以調節。原理很簡單，不過產品的發明人肯定是個心細的主，連這樣的生活細節也考慮到并挖掘出商機，著實令人佩服。

 且聽購買者小廖是怎么說的：家里有二十來口人一起過年吃年夜飯，得做兩桌吃的，一桌十多個菜，怕菜涼掉，只好現炒現吃，吃完一道再下鍋另一道菜。母親為此忙得不可開焦，越是過年越顧不上吃，圍著鍋爐團團轉的同時還得時不時奔出廚房催我們趁熱吃。今年，小廖準備給母親置辦的年貨中有兩個暖菜寶。這樣可以先做好部分菜先暖著，吃的人從容，廚師也可以悠著點，坐下和我們一起吃。父母牙口不好，吃飯慢，暖菜寶在平時也能派上用場。

 如此神器哪里買？淘寶直接搜索暖菜寶或者飯菜保溫板即可，價格不貴，的99元，貴的也1000多元。此產品算不上智能，但在寒冷的季節最實用。對于上有老下有小的家庭可以備一個；家有晚歸的上班族也可以囤一個。除了給飯菜加熱保溫，網友們腦洞大開，研究出了其他作用：烘干食物，容易受潮的堅果、茶葉、餅干等食物，可以放在暖菜寶上烘干，保持原汁原味，防霉變。烘干衣物，冬季遇上雨雪天，衣物特別難干。這時，一些相對輕薄的衣物可以放在暖菜寶上烘干。

 暖菜寶每個餐盤耗電在65瓦左右。想要一臺可分開溫控，又可當轉盤的，得破費了，要1000元以上。如果嫌它功能太簡單，性價比一般，那只能另擇高明了。

干果機

零食可DIY

 干果機有什么用？干果機，又名食物風干機，果蔬脫水機，是一種低溫風干水果、蔬菜、藥材、肉類等的機器。采用發熱絲加熱，配帶一個風扇，通過風扇將熱風吹出，起到低溫風干的效果。操作簡單，只要把食品切成薄片放在托盤里，根據不同食品設定不同的熱風溫度，食品切得越薄烘干的時間越短。幾小時后，能品嘗到健康、安全的美味干食品。喜歡DIY,喜歡吃零食又怕胖的人，肯定會給它點贊的。

 女兒喜歡吃零食，可市場上的零食難免含有防腐劑、甜味劑、香精、色素等，吃多了不好。而油炸零食又怕是地溝油炸的，吃了易發胖，所以在家里自制干果零食了。涂先生次使用干果機，是做蘋果和香蕉片。把它們切成薄片，放進機器里，出來的果片很香，甜甜的。用上手后，涂先生還做起芒果干、葡萄干、紅棗、桂圓干，凡是能想到的他必然嘗試。后來他干脆把自己露臺上種的辣椒放進干果機里制成干品，以前辣椒摘下來送給朋友，大家怕辣不敢要，摘下來后沒多久壞了，現在我可以把它放進這機器里脫水烘干后保存起來。還有南瓜籽，烘干后食用，很香的。過年時把自制的零食拿出來款待賓客，更有特色，更有年味。

 干果機還可以烘干中藥，可以制脫水蔬菜。蔬菜干做來干嘛？難道要用它來泡方便面，是不是腦殘了？當然不是，家養寵物的人，干果機也是必備的神器。用干果機制蔬菜干、肉干，狗狗的口糧解決了。花200多元可以買到有5個托盤的干果機，可放置8斤左右的食品，運作起來也算蠻拼的。不過做次蘋果片得花上12小時，5個小時一度電，如果擔心家里電表走太快，在買前可得考慮清楚。