隨著消(xiao)費(fei)(fei)升級，越來越多的消(xiao)費(fei)(fei)者比較青睞越營養健康的乳(ru)飲料，而(er)且乳(ru)飲料市場也在持續的發(fa)展。2007年，君樂寶(bao)紅棗酸奶(nai)誕生，成為國內(nei)首(shou)創新品類，上市一年便突(tu)破(po)4.6億銷(xiao)售額！

時隔10年后，君樂(le)(le)寶(bao)再(zai)次突破技術難題，為酸(suan)奶品類(lei)再(zai)添一明星(xing)單品——芝士(shi)酸(suan)奶！2017年7月，君樂(le)(le)寶(bao)“漲芝士(shi)啦”芝士(shi)酸(suan)奶在全國范圍(wei)內上(shang)市，開創了低溫酸(suan)奶品類(lei)的新增(zeng)長點。

芝士有(you)“奶(nai)黃金”之稱，具有(you)營養(yang)高、奶(nai)香濃、口感(gan)細膩等特點，在歐美(mei)乳制(zhi)品消(xiao)費市場占(zhan)據(ju)半壁江山，而國內卻遲(chi)遲(chi)得(de)不到普及。君樂寶將奶(nai)酪(lao)與酸(suan)奶(nai)有(you)機結合，創造性地改變了(le)奶(nai)酪(lao)的食用方(fang)式從吃奶(nai)酪(lao)轉為“喝奶(nai)酪(lao)”。

上市一年銷量突破2億(yi)包(bao)，曾預言今年內將(jiang)(jiang)達到4億(yi)包(bao)，銷售額(e)將(jiang)(jiang)達到七八億(yi)元(yuan)，按照(zhao)這個增長(chang)勢(shi)頭，這個超(chao)級(ji)單品的銷售額(e)必將(jiang)(jiang)炸裂般突破10億(yi)！

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23年想不到事，他都做到了！

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1995年前，魏(wei)立華應該想不到他會和乳業(ye)扯(che)上關系。

他學的(de)是農業(ye)機械專業(ye)。1988年(nian)，他放(fang)棄河北省農業(ye)廳(ting)的(de)“鐵飯碗”，選(xuan)擇(ze)下海，做的(de)是農機檢測(ce)儀生意，很快(kuai)賺到(dao)桶金，但(dan)這行業(ye)容量有限，魏立華又不安分起來(lai)。

他(ta)聽在幼兒園工(gong)作的妻(qi)子(zi)說，小(xiao)孩愛喝酸(suan)奶，于是立馬給大學老師(shi)打電話(hua)，找了個懂(dong)食品配方的老師(shi)指導他(ta)。

1995年(nian)，他靠著(zhu)一臺酸奶機、兩輛三(san)(san)輪車、三(san)(san)間小平房起(qi)家，創立(li)了(le)君(jun)樂(le)寶。

剛(gang)開始時，魏立華蹬著三輪，跑遍了石家莊的大街小巷，四(si)處推銷，但因為沒名(ming)氣，下來(lai)都賣不出去(qu)幾包。

為了(le)打開局面，他去(qu)了(le)一家生意(yi)紅火(huo)的冷飲店，和老(lao)板聊(liao)天(tian)，無(wu)償幫(bang)忙。時間(jian)久了(le)，老(lao)板終于同意(yi)幫(bang)君樂(le)寶酸(suan)奶做代銷(xiao)。君樂(le)寶這才慢慢起來了(le)。

一個原本的(de)門外(wai)漢，漸漸站(zhan)穩腳跟。

回過頭看，半路(lu)出家反倒幫了(le)他。首先是質量抓得狠(hen)，因(yin)為絲毫不敢(gan)大(da)意。他每天上班件事，是到辦公室(shi)親(qin)自(zi)品嘗當(dang)天的產品；其次是思維活躍，創新(xin)力十(shi)足，從乳酸(suan)(suan)(suan)菌(jun)飲料、紅(hong)棗酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)、再到純享酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)，“漲(zhang)芝(zhi)士啦”芝(zhi)士酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)，君樂寶(bao)幾乎一直都沖在了(le)酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)行業的最前(qian)面。

往后他(ta)(ta)有很多當時想不到的事，是(shi)這兩點堅持(chi)帶給他(ta)(ta)的。

比如君樂(le)寶的嬰幼兒(er)奶粉(fen)(fen)。本(ben)來君樂(le)寶不做奶粉(fen)(fen)，但魏立華為(wei)爭一口氣，迎難而上，用上了(le)全球的奶源、設備、原輔料和管(guan)理體系等，結果(guo)不到五年時間，奶粉(fen)(fen)年銷售(shou)額(e)即將沖(chong)擊50億元，還賣到了(le)香港澳門(men)。

再比如(ru)他參與研發的款乳酸菌(jun)飲(yin)料，賣了23年還供(gong)不應求(qiu)，還有個產品叫樂鈣酸奶，也火了23年，這在(zai)行業(ye)里非常罕(han)見。

曾經的(de)外行，早已變內行，專業(ye)度(du)不(bu)可同(tong)日(ri)而語。但外行的(de)好東西，魏立華也(ye)沒丟。

這次的(de)“漲(zhang)芝士啦”酸奶，從研(yan)發到上市后的(de)火(huo)爆，是因為“內外兼修”。

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寧可虧損，也要追求

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“漲芝士啦(la)”兩年內歷(li)經3618次試驗，實現(xian)了好口味與好營養的完美均衡；在包裝(zhuang)上魏立華(hua)也是追求，用全球最綠色環(huan)保的愛克林包裝(zhuang)。

 起(qi)初，魏立華對愛克林包(bao)裝并不感冒(mao)，何(he)況他早已有別的選擇，但很快折(zhe)服在它自(zi)然環保的理念之下。

與常規食品包(bao)裝截然(ran)不同(tong)，愛(ai)克林包(bao)裝的(de)主要化(hua)學成分是天然(ran)碳酸(suan)鈣(gai)。這種與雞(ji)蛋殼(ke)近似的(de)食品包(bao)裝，既不影響酸(suan)奶(nai)口感，又(you)能(neng)阻(zu)光、隔(ge)熱、抗微生物滲透，同(tong)時還環保(bao)；而其(qi)柔(rou)韌化(hua)的(de)材(cai)質，還能(neng)將殘余酸(suan)奶(nai)擠出，減少浪費；特別是其(qi)包(bao)裝右側的(de)充氣手柄，讓整個包(bao)裝輕(qing)便(bian)又(you)堅固，設計(ji)上堪稱一絕。

這(zhe)樣(yang)的(de)(de)好包裝(zhuang)純(chun)屬精品，僅(jin)僅(jin)一小時的(de)(de)溝(gou)通，“征服”了(le)魏(wei)立華(hua)。但(dan)在此(ci)之前(qian)，價(jia)值800萬(wan)元的(de)(de)西班牙(ya)產包裝(zhuang)設備(bei)，已經“轟隆隆”運進了(le)君樂寶(bao)的(de)(de)酸奶工廠。但(dan)認準了(le)高品質的(de)(de)魏(wei)立華(hua)，決定打掉牙(ya)往肚里吞。他(ta)忍痛跟(gen)愛克(ke)林(lin)簽(qian)新約，卻把價(jia)值800萬(wan)的(de)(de)設備(bei)白白扔在了(le)倉庫里。

事實證(zheng)明，每個(ge)環節都追求，最(zui)終(zhong)會贏得超乎(hu)想(xiang)象的回報。

2018年(nian)7月，君樂(le)寶統計“漲芝士啦”戰果(guo)發現，這(zhe)款芝士酸(suan)奶推出僅(jin)一年(nian)，銷售(shou)量已經突(tu)破2億(yi)(yi)包，2018年(nian)全(quan)年(nian)銷售(shou)額將突(tu)破10億(yi)(yi)元，創出中國快消品(pin)市場上(shang)異軍突(tu)起的(de)奇跡(ji)。

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好喝到想哭

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要問(wen)芝士(shi)酸(suan)奶有多好喝(he)？君樂寶已經(jing)給(gei)了你答案：好喝(he)到想哭。據說這(zhe)句廣告語(yu)不是空想出(chu)來(lai)的。

據君(jun)樂寶(bao)(bao)副(fu)總裁、低溫事業(ye)部總經(jing)理屈(qu)殿軍介(jie)紹(shao)，當時(shi)這款(kuan)創(chuang)新產品可是凝聚(ju)了研(yan)發(fa)團隊2年(nian)多(duo)時(shi)間的共同努力。為(wei)了將(jiang)芝士(shi)與(yu)酸(suan)奶(nai)完(wan)美融合(he)(he)，君(jun)樂寶(bao)(bao)整合(he)(he)全球(qiu)資(zi)源，依(yi)托(tuo)君(jun)樂寶(bao)(bao)級實驗室、博士(shi)后科(ke)研(yan)工作(zuo)站以及各國(guo)科(ke)研(yan)合(he)(he)作(zuo)單(dan)位等(deng)多(duo)個研(yan)發(fa)平臺，歷(li)經(jing)兩(liang)年(nian)多(duo)潛心研(yan)究，進行了3600多(duo)次調(diao)配實驗，最終(zhong)調(diao)配出符合(he)(he)國(guo)人口感(gan)的芝士(shi)酸(suan)奶(nai)。

而(er)在市場口感(gan)測試(shi)中(zhong)，在超3萬人中(zhong)幾乎所有(you)人都說好喝(he)，而(er)怎么(me)個好喝(he)法，有(you)一位消(xiao)(xiao)費者(zhe)說，好喝(he)到(dao)想哭(ku)。這(zhe)句(ju)話非常好，很準確的表述芝士酸奶帶給消(xiao)(xiao)費者(zhe)的感(gan)受，這(zhe)樣這(zhe)句(ju)話成為了我們芝士酸奶的廣告語！

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始終被模仿，從未被超越

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07年的(de)紅棗酸(suan)奶(nai)上(shang)市(shi)銷(xiao)售火(huo)爆，諸(zhu)多(duo)乳(ru)業也投向該領域；現在，君樂(le)(le)寶芝士酸(suan)奶(nai)大火(huo)，很多(duo)乳(ru)企(qi)再將目光投向了(le)芝士酸(suan)奶(nai)領域，蒙牛、新希(xi)望等相(xiang)繼推(tui)出，但歸根結底是跟(gen)風君樂(le)(le)寶，在口感上(shang)始終沒有(you)超越君樂(le)(le)寶。

從(cong)納食輿情分析中可(ke)看出(chu)，君樂寶芝士(shi)酸奶其(qi)市場好評度(du)極(ji)高(gao)(gao)(gao)，消費者更是對其(qi)寵愛有(you)加分值(zhi)高(gao)(gao)(gao)達2.5，市場占(zhan)有(you)率(lv)高(gao)(gao)(gao)達82%也是必然(ran)的！

作為(wei)(wei)芝士酸(suan)奶開創者，君樂寶必須加快奔跑，在其他巨(ju)頭回(hui)過神來(lai)之前，要盡快實現全國布局，充分挖掘市場(chang)先(xian)發(fa)優(you)勢。因為(wei)(wei)未(wei)來(lai)“漲芝士啦”芝士酸(suan)奶具備全國一片(pian)紅的條件，更有潛(qian)力成(cheng)為(wei)(wei)數十億(yi)、甚至百億(yi)級大單品！”