我們都知道水(shui)是生(sheng)命(ming)的(de)源泉，在我們生(sheng)活中(zhong)沒有水(shui)根本不(bu)行，而(er)且中(zhong)國(guo)(guo)的(de)瓶(ping)裝(zhuang)水(shui)銷(xiao)量(liang)(liang)在過去十(shi)年(nian)(nian)經歷了快速增長，其(qi)中(zhong)2012年(nian)(nian)—2017年(nian)(nian)中(zhong)國(guo)(guo)瓶(ping)裝(zhuang)水(shui)銷(xiao)量(liang)(liang)的(de)年(nian)(nian)均復(fu)合增長率(lv)(lv)為11.8%，其(qi)市(shi)場(chang)占有率(lv)(lv)已穩居全(quan)(quan)國(guo)(guo)飲料市(shi)場(chang)頭把交椅，2017年(nian)(nian)中(zhong)國(guo)(guo)瓶(ping)裝(zhuang)水(shui)市(shi)場(chang)的(de)銷(xiao)量(liang)(liang)，已經超(chao)過全(quan)(quan)球瓶(ping)裝(zhuang)水(shui)銷(xiao)量(liang)(liang)的(de)四分之一。

2019年預計(ji)將(jiang)(jiang)實(shi)現10%的增(zeng)長并突破52%的飲料(liao)行(xing)(xing)業(ye)(ye)占比。據(ju)預測，2020年瓶裝水(shui)行(xing)(xing)業(ye)(ye)銷售額接近2000億元。同時飲用水(shui)行(xing)(xing)業(ye)(ye)也將(jiang)(jiang)繼續引(yin)領(ling)飲料(liao)行(xing)(xing)業(ye)(ye)大(da)健康趨勢。

關于水源地布局和未來規劃

在中國，除(chu)了像農(nong)夫(fu)山泉、娃哈哈等企(qi)業(ye)依靠品牌、渠道等優勢，將旗下瓶(ping)裝水(shui)(shui)(shui)進(jin)行全國銷售外，更(geng)多的瓶(ping)裝水(shui)(shui)(shui)企(qi)業(ye)重點布局、鎖定區域性(xing)，進(jin)行可(ke)謂(wei)是“一方水(shui)(shui)(shui)土養一方人”戰(zhan)略。面對(dui)瓶(ping)裝水(shui)(shui)(shui)持續快速(su)增長，水(shui)(shui)(shui)源地的選取、開發和保護(hu)成為關鍵。

值得一(yi)提(ti)的是，對于全國(guo)水(shui)源(yuan)地(di)的布(bu)局(ju)，食品商采訪了進行(xing)全國(guo)統籌(chou)布(bu)局(ju)的中(zhong)(zhong)礦(kuang)聯天然(ran)礦(kuang)泉(quan)水(shui)委員會秘書長廖雷，他說：“現如今，中(zhong)(zhong)國(guo)已經形成(cheng)以東(dong)(dong)北、云貴(gui)、青藏和(he)(he)閩南四大(da)區(qu)域性基地(di)，其中(zhong)(zhong)青藏區(qu)域主(zhu)打高端水(shui)產品，經布(bu)局(ju)開發和(he)(he)保護地(di)天然(ran)礦(kuang)泉(quan)水(shui)水(shui)源(yuan)地(di)效(xiao)果顯著(zhu)。目前，正在規劃(hua)將華中(zhong)(zhong)和(he)(he)華東(dong)(dong)作為(wei)第五、第六(liu)大(da)水(shui)源(yuan)基地(di)。”

2019年瓶裝水四大趨勢預測

在采(cai)訪中(zhong)(zhong)，中(zhong)(zhong)礦聯(lian)天然礦泉水(shui)委員會(hui)廖秘(mi)書長對剛剛邁進(jin)的2019年瓶(ping)裝水(shui)行業發展進(jin)行了(le)預(yu)測(ce)。

一、天然礦泉水成為主導產品

隨著人民生活水(shui)(shui)平和精神生活的(de)不(bu)斷提高，順應“天(tian)然、健康、無(wu)公(gong)害、綠色”的(de)消費趨勢，天(tian)然礦泉水(shui)(shui)作為(wei)健康飲用(yong)水(shui)(shui)，必然成(cheng)為(wei)人們(men)的(de)。天(tian)然礦泉水(shui)(shui)也必將成(cheng)為(wei)我國飲用(yong)水(shui)(shui)的(de)主導產(chan)品。

二、高端水市場發力

隨著消(xiao)費(fei)者消(xiao)費(fei)水(shui)平的(de)提高(gao)(gao)以及對健康(kang)保健意識的(de)不斷(duan)增強，消(xiao)費(fei)者正逐步向大眾天(tian)然礦泉水(shui)和(he)高(gao)(gao)端(duan)水(shui)消(xiao)費(fei)升級。由于(yu)高(gao)(gao)端(duan)水(shui)利潤相對較高(gao)(gao)，部分(fen)企業紛紛入局高(gao)(gao)端(duan)水(shui)市(shi)場。

根據目(mu)前百(bai)歲(sui)山(shan)、昆侖山(shan)等高端品牌的(de)消費快速(su)增長，尤其以百(bai)歲(sui)山(shan)為(wei)代表(biao)，憑借9.6%的(de)市(shi)場份額(e)(e)躍(yue)居瓶(ping)裝水(shui)市(shi)場第三位，從而(er)帶(dai)動高端水(shui)市(shi)場份額(e)(e)的(de)上升，集中化向高端水(shui)市(shi)場發力。

三、瓶裝水細分化、差異化、功能化日趨明顯

細分化(hua)：在目(mu)前(qian)成熟的(de)瓶裝水(shui)市場中，細分化(hua)產品豐(feng)富成為一大特點，截至當下，已發展(zhan)出母(mu)嬰(ying)水(shui)、氣(qi)泡(pao)水(shui)、兒童水(shui)等功能性產品以迎合不(bu)同的(de)消費(fei)需求。

差異(yi)化：品牌開始(shi)強調(diao)水(shui)源地(di)的差異(yi)化，2018年(nian)各大水(shui)企推出限量、聯名款。 

功能化：醫療(liao)礦泉水(shui)，目前，中國瓶裝(zhuang)水(shui)市場種類相(xiang)對(dui)單一，仍以滿足基礎的解渴(ke)需求為主，功能性(xing)瓶裝(zhuang)水(shui)市場相(xiang)對(dui)空白。

四、家庭瓶裝水消費持續上升

隨著(zhu)消(xiao)費的升(sheng)級，使得家庭(ting)瓶裝水(shui)快速發(fa)展，2018年，各(ge)飲(yin)用水(shui)巨頭便紛紛布局(ju)家庭(ting)飲(yin)用水(shui)市場，推(tui)出各(ge)種新品。

市場主流瓶裝水品牌市場現狀

瓶裝(zhuang)水(shui)(shui)市場(chang)上，農夫山泉、怡(yi)寶、百歲(sui)山、康師傅(fu)、冰露、娃哈哈，這六大(da)品(pin)牌占據(ju)八成左(zuo)右的市場(chang)份額，而這幾大(da)品(pin)牌市場(chang)份額之(zhi)爭從未(wei)停止過(guo)。據(ju)數據(ju)顯示，農夫山泉、華(hua)潤(run)怡(yi)寶、百歲(sui)山三家占據(ju)瓶裝(zhuang)水(shui)(shui)60.1%份額，其(qi)中(zhong)百歲(sui)山為10.1%。

01、農夫(fu)山泉

近幾年(nian)(nian)(nian)，農(nong)(nong)夫(fu)(fu)山(shan)泉(quan)(quan)瓶裝(zhuang)水的(de)表現(xian)可(ke)以說是一路高歌猛(meng)進。2015年(nian)(nian)(nian)，農(nong)(nong)夫(fu)(fu)山(shan)泉(quan)(quan)年(nian)(nian)(nian)銷(xiao)(xiao)售額(e)為(wei)126億元，同比增(zeng)(zeng)(zeng)幅20%；2016年(nian)(nian)(nian)，農(nong)(nong)夫(fu)(fu)山(shan)泉(quan)(quan)年(nian)(nian)(nian)銷(xiao)(xiao)售額(e)150億，增(zeng)(zeng)(zeng)速19%；2017年(nian)(nian)(nian)，年(nian)(nian)(nian)實(shi)際營(ying)業(ye)收入162.5億，增(zeng)(zeng)(zeng)速8.3%。目前(qian)，作(zuo)為(wei)中國礦泉(quan)(quan)水，在經濟形(xing)式(shi)不景(jing)氣的(de)形(xing)勢(shi)下，還能(neng)實(shi)現(xian)高速增(zeng)(zeng)(zeng)長，并(bing)且市場(chang)占(zhan)有率占(zhan)據。

02、華(hua)潤怡寶

2016年(nian)華(hua)潤怡(yi)(yi)寶(bao)(bao)取得(de)雙位數增長， 營業(ye)額達到120億元， 其中飲(yin)用水業(ye)務占(zhan)(zhan)比在八成(cheng)以上， 飲(yin)料(liao)業(ye)務不足兩成(cheng)。 據了解(jie)， 2017年(nian)華(hua)潤怡(yi)(yi)寶(bao)(bao)整體銷(xiao)售將超過130億元， 其中怡(yi)(yi)寶(bao)(bao)飲(yin)用水占(zhan)(zhan)比達80%，如此(ci)計(ji)算，怡(yi)(yi)寶(bao)(bao)瓶裝水年(nian)銷(xiao)售額已達上百億元，市(shi)場占(zhan)(zhan)有(you)率位于(yu)第二，從增速看正在縮小與的差距。

03、百歲山

據(ju)(ju)尼(ni)爾森(sen)數據(ju)(ju)，百歲山(shan)市(shi)場占有(you)率首(shou)次(ci)突破(po)兩位數，為(wei)10.1%，躋身行(xing)業第(di)(di)三名(ming)。據(ju)(ju)2018年6月，百歲山(shan)以9.6%位列第(di)(di)三位，百歲山(shan)超越康師(shi)傅，首(shou)次(ci)躋身行(xing)業第(di)(di)三。這(zhe)也是百歲山(shan)首(shou)次(ci)超過(guo)康師(shi)傅，邁入瓶(ping)裝水陣營，再(zai)次(ci)改寫瓶(ping)裝水市(shi)場格局。

04、康師傅(fu)

在包(bao)(bao)裝水(shui)(shui)(shui)方面為了積極應對(dui)消費升級，康師(shi)傅對(dui)包(bao)(bao)裝飲用(yong)水(shui)(shui)(shui)開展產品(pin)(pin)升級， 并上市(shi)了高端產品(pin)(pin)天然礦泉水(shui)(shui)(shui)涵養泉和新產品(pin)(pin)優悅。2018年(nian)年(nian)中，康師(shi)傅宣布(bu)旗下瓶(ping)裝水(shui)(shui)(shui)產品(pin)(pin)正式升級，產品(pin)(pin)零售(shou)價(jia)上漲至2元/瓶(ping)，全面告別1元水(shui)(shui)(shui)時代。根據數據，康師(shi)傅瓶(ping)裝水(shui)(shui)(shui)市(shi)場占(zhan)有率9.3%。

05、冰(bing)露

目前市場占有率(lv)位列第五。2001年，可(ke)口可(ke)樂冰(bing)露(lu)加(jia)入(ru)純(chun)凈水行列。同時，冰(bing)露(lu)是2008年北(bei)京奧(ao)運會正式飲用水，到2015年，年銷(xiao)售(shou)額首度突破10億美元(yuan)，約合人民幣62億左右。

06、娃哈哈

目前娃哈(ha)哈(ha)瓶裝(zhuang)水(shui)市場占有率(lv)位(wei)列(lie)第六(liu)。據2018年5月(yue)10日發(fa)布的(de)“ 2018年中國品(pin)(pin)牌(pai)(pai)價值百強榜” 顯示， 娃哈(ha)哈(ha)以450.73億元的(de)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)價值位(wei)列(lie)第37位(wei)！ 此外， 娃哈(ha)哈(ha)位(wei)列(lie)食品(pin)(pin)飲料行業。