食品飲料產業包裝印刷的呈個性化趨勢發展！

 伴隨著消費的(de)升級，在(zai)美國北美洲的(de)包裝加工技術協會(hui)（PMMI）副(fu)會(hui)長Tom Egan撰文(wen)表示，飲料包裝設計(ji)要在(zai)更深層面打動消費者、激勵(li)消費者并(bing)且與其(qi)產生共鳴。

他在文(wen)中寫(xie)道，口(kou)渴也(ye)許是消費者(zhe)購買(mai)飲(yin)料的(de)首要(yao)原因(yin)，但在購買(mai)時能否確定成交或許還在于包(bao)裝(zhuang)。為了(le)俘獲(huo)顧客，越來越多的(de)飲(yin)料制造商正(zheng)期(qi)待使用(yong)能產(chan)生某種個人共鳴的(de)包(bao)裝(zhuang)。

無論參考的(de)是一(yi)種生活方(fang)(fang)式的(de)選擇、一(yi)段美好(hao)的(de)回(hui)憶(yi)或(huo)是一(yi)個(ge)重要的(de)目(mu)標，一(yi)個(ge)能夠在更深層次上(shang)與(yu)消費(fei)者(zhe)(zhe)建立聯系的(de)飲料標簽具(ju)有強(qiang)大的(de)粘性。一(yi)些包裝(zhuang)的(de)目(mu)的(de)或(huo)是為(wei)了(le)激(ji)發健身斗志(zhi)、觸動(dong)你最喜歡的(de)一(yi)段假(jia)期回(hui)憶(yi)，或(huo)者(zhe)(zhe)強(qiang)化健康生活方(fang)(fang)式的(de)價(jia)值(zhi)——這些包裝(zhuang)甚(shen)至在消費(fei)者(zhe)(zhe)擰開瓶蓋、拉(la)開拉(la)環或(huo)者(zhe)(zhe)掀蓋之前(qian)，已(yi)然推動(dong)了(le)消費(fei)者(zhe)(zhe)參與(yu)其產品體驗。

考(kao)慮到市(shi)場的(de)增(zeng)長情況，無(wu)怪乎制造商們競相(xiang)爭奪消費(fei)者(zhe)的(de)心靈(ling)、想法和(he)(he)忠誠度。根(gen)據(ju)PMMI的(de)《2018年包裝(zhuang)和(he)(he)加工運(yun)營方面的(de)飲料趨(qu)勢》，目(mu)前價值301億美元的(de)飲料包裝(zhuang)行業(ye)預計將(jiang)在未來10年將(jiang)經(jing)歷4.5%的(de)增(zeng)長。

在當(dang)今的(de)飲料產品(pin)競爭格(ge)局中，或許(xu)有更多的(de)品(pin)牌會(hui)(hui)采取更大(da)膽的(de)行(xing)動，在產品(pin)的(de)外部(bu)放大(da)其內部(bu)的(de)精髓——尤(you)其是利用印(yin)刷效(xiao)果(guo)的(de)力(li)量。的(de)消(xiao)費者可能不會(hui)(hui)在僅僅感到口(kou)渴的(de)時候去喝飲料，但當(dang)他們(men)感到被理解(jie)時則大(da)有可能。

扣動心弦的飲料標簽

選擇(ze)一(yi)條職(zhi)業道路(lu)，搬到一(yi)個(ge)新城(cheng)市或者買了一(yi)套房子——這(zhe)些(xie)都(dou)是非常受情感影響而做出的決定。但是飲料呢?一(yi)個(ge)人是否會(hui)對商店(dian)貨架(jia)上的某種飲料產(chan)生(sheng)某種情感反應(ying)，而這(zhe)種聯系(xi)又(you)真的會(hui)影響他(ta)們購買產(chan)品(pin)的決定嗎？

答案可(ke)能為“是(shi)”，因為消(xiao)(xiao)費(fei)者會繼續選(xuan)擇那些有熟悉感的(de)、或(huo)者突然觸動某種懷舊之(zhi)情的(de)飲料(liao)產品(pin)。想(xiang)想(xiang)可(ke)口可(ke)樂(le)公司的(de)“分享可(ke)口可(ke)樂(le)”運動，它創造(zao)了(le)一種以(yi)包(bao)裝上(shang)的(de)文字直接(jie)呼喚消(xiao)(xiao)費(fei)者的(de)方式(shi)來吸(xi)引消(xiao)(xiao)費(fei)者。長期以(yi)來可(ke)口可(ke)樂(le)在碳酸(suan)飲料(liao)領域已經站(zhan)穩了(le)腳跟，這一運動則增強了(le)客戶忠誠度，并圍(wei)繞該(gai)品(pin)牌制造(zao)了(le)轟動效應。

即使(shi)對于(yu)這(zhe)樣(yang)一(yi)個大品(pin)牌(pai)來說(shuo)，創(chuang)造出這(zhe)種多樣(yang)性標(biao)簽也是個不(bu)小的(de)功績————而(er)印(yin)刷技(ji)術的(de)進步則使(shi)這(zhe)次運動成(cheng)為可能。根(gen)據Label & Narrow Web的(de)說(shuo)法，為印(yin)制約有250個人名的(de)不(bu)同(tong)標(biao)簽，可口可樂公司找到一(yi)家標(biao)簽與包裝轉換器公司為配備了(le)HP Indigo數字打印(yin)技(ji)術的(de)打印(yin)機(ji)進行調整以(yi)完成(cheng)這(zhe)項(xiang)工作。

有了(le)這(zhe)項技術(shu)，各種人(ren)名標簽可以(yi)(yi)分小(xiao)批量生產，并且仍舊呈現(xian)高質量印(yin)刷(shua)。根據(ju)總部位于(yu)非(fei)洲(zhou)的雜志PACKAGiNG & Print Media的報(bao)道，可口可樂公(gong)(gong)司(si)在國際范圍內(nei)重復了(le)這(zhe)種與轉換器公(gong)(gong)司(si)和合作的打(da)印(yin)機(ji)公(gong)(gong)司(si)的協作，以(yi)(yi)多種語言創造了(le)數千個(ge)名字。一些國際打(da)印(yin)機(ji)公(gong)(gong)司(si)使用了(le)柔性版印(yin)刷(shua)而非(fei)數字印(yin)刷(shua)，因(yin)此為了(le)在不同類型(xing)的打(da)印(yin)機(ji)上實現(xian)相(xiang)同的“可樂紅(hong)”明暗(an)度，打(da)印(yin)前還進行了(le)細致的顏色匹配。

一(yi)些(xie)品牌則(ze)(ze)找(zhao)到了一(yi)種(zhong)(zhong)不太直(zhi)接的(de)(de)客戶溝(gou)通(tong)方式，但這種(zhong)(zhong)方式仍然帶有親(qin)密感(gan)或(huo)一(yi)種(zhong)(zhong)難以打敗(bai)的(de)(de)個性化。杰(jie)(jie)克丹(dan)(dan)尼(ni)和(he)尊尼(ni)獲加這兩個威士(shi)忌(ji)(ji)品牌正積極開拓其市(shi)場的(de)(de)不同(tong)領(ling)域，并希望通(tong)過一(yi)系列定(ding)(ding)制產品來擴大(da)自己(ji)的(de)(de)市(shi)場份(fen)額(e)。尊尼(ni)獲加最近創作了“Jane Walker”，這是他們的(de)(de)黑標產品特別版，為吸引通(tong)常(chang)不被(bei)視為威士(shi)忌(ji)(ji)酒消費群體(ti)的(de)(de)女性群體(ti)。杰(jie)(jie)克丹(dan)(dan)尼(ni)的(de)(de)紳士(shi)杰(jie)(jie)克威士(shi)忌(ji)(ji)則(ze)(ze)將(jiang)目標鎖定(ding)(ding)于將(jiang)優質威士(shi)忌(ji)(ji)與高端啜(chuo)飲體(ti)驗(yan)聯系在(zai)一(yi)起的(de)(de)市(shi)場領(ling)域。

根據(ju)PMMI的(de)(de)報告，獨特(te)的(de)(de)包裝是高端(duan)品牌用來區(qu)分自己和價(jia)值品牌的(de)(de)手段，因(yin)此中檔(dang)品牌現在正利用包裝來模仿品牌的(de)(de)外觀。杰克(ke)丹尼爾斯(si)的(de)(de)紳士(shi)杰克(ke)版的(de)(de)突(tu)出特(te)點(dian)是一個類似于鍍銀盤的(de)(de)金屬化標(biao)(biao)簽，該品牌試圖吸引那(nei)些(xie)注重更(geng)精(jing)致、更(geng)新穎(ying)的(de)(de)細節(jie)甚于傳統紙質標(biao)(biao)簽的(de)(de)消費者。一些(xie)精(jing)釀烈酒正在將高端(duan)的(de)(de)包裝印刷技術做進一步發展，轉(zhuan)向(xiang)使(shi)用有(you)色玻璃和其他觸感標(biao)(biao)簽，從而獲得(de)更(geng)復(fu)雜精(jing)致、更(geng)昂貴的(de)(de)外觀。

包裝應具有健康意識和生態意識

個性化不(bu)(bu)是銷量的(de)關鍵，消費(fei)者(zhe)對于那(nei)些(xie)支持健康、積極和清潔的(de)生活方式(shi)的(de)產(chan)品有著同樣巨大(da)的(de)需求(qiu)(qiu)，所以(yi)越來越多的(de)飲(yin)料(liao)制(zhi)造(zao)商在生產(chan)飲(yin)料(liao)時都采用規格更小、熱量更少的(de)罐裝或瓶(ping)裝。這(zhe)種精(jing)致配額不(bu)(bu)僅(jin)滿(man)足了低熱量、低糖(tang)產(chan)品的(de)需求(qiu)(qiu)，而且還強化了飲(yin)食份額控(kong)制(zhi)的(de)理念，與幾十年來超大(da)份量的(de)飲(yin)食習慣截然不(bu)(bu)同。

在(zai)這個清(qing)潔標簽的(de)時代，消(xiao)費者也(ye)在(zai)尋找(zhao)天(tian)然(ran)、無(wu)添加劑的(de)飲(yin)料(liao)(liao)，然(ran)而(er)這種飲(yin)料(liao)(liao)同樣也(ye)給制造(zao)商(shang)和加工者帶來了挑戰。像果汁這類更有機或更天(tian)然(ran)的(de)非同質飲(yin)料(liao)(liao)，在(zai)貨(huo)架靜(jing)置一(yi)段時間容(rong)易出現分層和沉淀，所以(yi)為了避(bi)免顧(gu)客產(chan)生反感(gan)，一(yi)方面各品牌收緊(jin)包裝以(yi)隱藏瓶(ping)中(zhong)內(nei)容(rong)物，另一(yi)方面制造(zao)商(shang)不(bu)得不(bu)對生產(chan)線做一(yi)些改進，增加攪拌設備或調整灌裝設備來處理(li)不(bu)同性狀的(de)更天(tian)然(ran)飲(yin)料(liao)(liao)。

除(chu)了營養(yang)，具有可(ke)持續性的(de)(de)產(chan)品(pin)亦(yi)可(ke)為品(pin)牌銷售添加助力。品(pin)牌可(ke)以(yi)通(tong)過提供環境友好型產(chan)品(pin)、減少(shao)廢(fei)品(pin)的(de)(de)產(chan)生(sheng)，與日益擔(dan)憂環境問題(ti)的(de)(de)消費者們建立新的(de)(de)聯系。制(zhi)造商們解決這一(yi)轉變(bian)的(de)(de)方法(fa)之一(yi)是(shi)使(shi)用數字印(yin)(yin)刷(shua)技(ji)術，通(tong)常在(zai)多樣化標簽(qian)分小批(pi)量生(sheng)產(chan)時該技(ji)術被認為成本(ben)效益更高、對環境更友好。數字打印(yin)(yin)機，如像“分享可(ke)口可(ke)樂”運動使(shi)用的(de)(de)HP Indigo技(ji)術一(yi)類，已被公(gong)認在(zai)每(mei)一(yi)輪(lun)印(yin)(yin)刷(shua)中以(yi)減少(shao)能耗和耗材量帶來(lai)了環保效益。

一些(xie)飲料(liao)制造商(shang)通(tong)過(guo)使用環境友好(hao)型材料(liao)生產(chan)綠色(se)產(chan)品，如(ru)蔬菜油(you)(you)(you)基油(you)(you)(you)墨(mo)(mo)或水基油(you)(you)(you)墨(mo)(mo)，這些(xie)材料(liao)可以(yi)應用于數(shu)字印刷技術。這些(xie)油(you)(you)(you)墨(mo)(mo)不僅快(kuai)速(su)(su)干(gan)(gan)燥，而且(qie)能提供高(gao)(gao)質量印刷，而且(qie)還能將揮(hui)發性有機化(hua)(hua)合(he)物的釋放(fang)最小化(hua)(hua)——這些(xie)揮(hui)發性有機化(hua)(hua)合(he)物通(tong)常在傳(chuan)統溶(rong)劑基油(you)(you)(you)墨(mo)(mo)中大量存在。UV油(you)(you)(you)墨(mo)(mo)也具備類似優勢，其固化(hua)(hua)干(gan)(gan)燥速(su)(su)度快(kuai)、揮(hui)發性有機化(hua)(hua)合(he)物釋放(fang)量極少，而且(qie)還可在玻璃或PET瓶上直接進行高(gao)(gao)質量數(shu)字打印。

印刷進步推進品牌發展

在(zai)貨架上的(de)飲(yin)料品種與提高生(sheng)產線靈(ling)活性(xing)(xing)、加(jia)速和簡化(hua)不同產品運行之間轉換等技術(shu)發展聯系在(zai)一起。隨著消(xiao)費者對各(ge)種飲(yin)料的(de)需求不斷增長，制(zhi)造商(shang)需要比(bi)以(yi)往更頻繁地替(ti)換標簽和改變產品，大量制(zhi)造消(xiao)費者所渴求的(de)個(ge)性(xing)(xing)化(hua)或目標性(xing)(xing)產品。

為(wei)實現這一快速轉(zhuan)變，眾多制(zhi)造商(shang)(shang)考慮到(dao)(dao)多樣化標簽(qian)的(de)(de)制(zhi)作而(er)轉(zhuan)向了(le)數字印刷，方(fang)便標簽(qian)的(de)(de)快速準備和應用。有了(le)這種(zhong)技術，標簽(qian)圖案(an)的(de)(de)生成更(geng)高效，并且可(ke)在(zai)更(geng)短的(de)(de)時間(jian)范(fan)圍(wei)內完成，從而(er)減少昂(ang)貴的(de)(de)停機時間(jian)。包(bao)裝商(shang)(shang)可(ke)以在(zai)更(geng)臨近(jin)產(chan)品(pin)生產(chan)的(de)(de)時間(jian)制(zhi)作標簽(qian)，使產(chan)品(pin)從包(bao)裝到(dao)(dao)裝運間(jian)的(de)(de)期限大大縮短，并在(zai)盡可(ke)能(neng)新鮮的(de)(de)狀態下送達商(shang)(shang)店。

數字印刷系統的(de)(de)流行是因為該技術(shu)每天(tian)都變(bian)得更易使(shi)用。現在，這項技術(shu)可以被用于批量更小(xiao)的(de)(de)產品如(ru)3萬個(ge)單位，但如(ru)果想要堅(jian)持傳統的(de)(de)印刷技術(shu)則可能會成(cheng)為一個(ge)更為艱(jian)難的(de)(de)決(jue)定。

除(chu)了(le)數字印刷(shua)技(ji)(ji)術，創造更大更醒目(mu)圖像的技(ji)(ji)術正在扎根。根據PMMI的報(bao)告，收縮膜套標(biao)技(ji)(ji)術目(mu)前更多應用于(yu)罐裝(zhuang)(zhuang)和(he)瓶裝(zhuang)(zhuang)飲(yin)料。例(li)如，一個精(jing)釀啤(pi)酒(jiu)商或許(xu)會給6件裝(zhuang)(zhuang)整體套上一個收縮套標(biao)。這(zhe)種(zhong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)印刷(shua)風格(ge)使包(bao)裝(zhuang)(zhuang)流水線的轉換更加(jia)簡單(dan)，并且對于(yu)使用同一罐裝(zhuang)(zhuang)規格(ge)生產各種(zhong)類型或口味飲(yin)料的公司來說很(hen)有(you)益(yi)。

當然，有些(xie)品(pin)牌更喜歡紙板而(er)不是收縮(suo)袖，因為(wei)紙板在打開后可以保留其圖(tu)像和(he)形狀，而(er)收縮(suo)袖則會(hui)被(bei)撕扯變形，可能(neng)在首(shou)次使用后即(ji)被(bei)丟棄(qi)。無論選擇什么材(cai)料，上(shang)述兩項(xiang)技(ji)術(shu)都讓品(pin)牌額外獲益——更多(duo)的圖(tu)片、更多(duo)的信息(xi)和(he)講述產品(pin)精(jing)彩故事的機會(hui)。

找到利基市場是市場發展的關鍵

瓶裝水市場或許是差(cha)異化在(zai)(zai)飲料(liao)行(xing)業重(zhong)要(yao)性(xing)的(de)(de)見(jian)證(zheng)。在(zai)(zai)這(zhe)一(yi)市場，同(tong)樣的(de)(de)液體根據營銷對象(xiang)的(de)(de)不同(tong)會被(bei)描繪成(cheng)一(yi)種完全不同(tong)的(de)(de)產(chan)品。各品牌為匹配其(qi)目標人群設計(ji)其(qi)包裝與(yu)標簽(qian)元素，而這(zhe)些元素則成(cheng)為調整產(chan)品貨(huo)架空間(jian)時的(de)(de)區分點。

舉(ju)例來說，依云和(he)斐濟水(shui)各(ge)自呈現的(de)都是清(qing)潔(jie)天然的(de)異國情(qing)調水(shui)域水(shui)源(yuan)。兩個品(pin)牌使(shi)用透明包裝瓶(ping)和(he)一(yi)個展現醒目風景的(de)標(biao)簽，在(zai)宣告產品(pin)純凈的(de)同時這有(you)助于傳達(da)上述信(xin)息。而一(yi)些(xie)品(pin)牌，如維他命水(shui)水(shui)和(he)La Croix，盡管(guan)產品(pin)中加入了口味和(he)/或碳(tan)酸氣體(ti)，但仍被認為是“水(shui)”，以(yi)吸引那些(xie)尋求與普通水(shui)稍有(you)不同的(de)產品(pin)的(de)消費者。

但(dan)是，尋找利(li)基市場的(de)(de)(de)趨勢(shi)在飲(yin)料(liao)行業(ye)的(de)(de)(de)所有領域都有所下(xia)降，企業(ye)紛紛吆喝自(zi)己的(de)(de)(de)與(yu)眾不同、脫穎(ying)而出。有時，利(li)基市場可(ke)以(yi)通(tong)過提(ti)供(gong)(gong)可(ke)靠的(de)(de)(de)便利(li)性來(lai)找到，比如(ru)帶著吸(xi)管飲(yin)料(liao)袋(dai)，或者翻(fan)蓋式的(de)(de)(de)運動飲(yin)料(liao)。其他時候(hou)，它可(ke)以(yi)源于原創(chuang)性的(de)(de)(de)包裝(zhuang)創(chuang)新(xin)，像啤酒巨頭Coors用(yong)(yong)在Coors Light標簽上創(chuang)新(xin)使用(yong)(yong)感溫變色(se)油墨，其藍色(se)標簽表示(shi)啤酒已(yi)經達(da)到了完(wan)美(mei)的(de)(de)(de)冰鎮(zhen)溫度可(ke)以(yi)飲(yin)用(yong)(yong)了，而且這也(ye)提(ti)供(gong)(gong)了一(yi)個互動的(de)(de)(de)特(te)色(se)，對顧客來(lai)說(shuo)很有趣。

這種“酷”的(de)(de)罐(guan)裝圖案是(shi)一(yi)個(ge)近期才出(chu)現的(de)(de)發(fa)展(zhan)，因為傳統(tong)上(shang)圖案的(de)(de)改(gai)(gai)進速度比紙質標簽要慢。PMMI的(de)(de)報告指出(chu)，像感(gan)(gan)(gan)溫油(you)墨、感(gan)(gan)(gan)光(guang)(guang)油(you)墨、高光(guang)(guang)油(you)墨、啞光(guang)(guang)油(you)墨和觸感(gan)(gan)(gan)油(you)墨等改(gai)(gai)進都是(shi)涂(tu)層技術提升的(de)(de)結(jie)果。在過(guo)去五年出(chu)現了罐(guan)身印(yin)刷質量和性能(neng)的(de)(de)詳細檢驗，期間每英寸(cun)點數(shu)（DPI）從120增加(jia)到130，而高清晰度分離工作、制版和印(yin)刷都在不斷改(gai)(gai)進中。

不過，盡管利(li)用(yong)新興技術(shu)和找(zhao)到合適(shi)的(de)(de)(de)利(li)基(ji)市(shi)場對公司運營至關重要(yao)，但制(zhi)造商也(ye)必須專注(zhu)于(yu)保持(chi)對重大問(wen)題的(de)(de)(de)關注(zhu)。品牌(pai)只有愿意并適(shi)應消費者的(de)(de)(de)焦(jiao)點和生活方式并隨之調整，才能長(chang)久地宣稱在市(shi)場上占有一個獨特(te)的(de)(de)(de)空間。

以(yi)上是(shi)對(dui)食(shi)品(pin)飲(yin)料產業(ye)包裝印(yin)刷(shua)的(de)呈個性化趨勢(shi)發展！的(de)相關(guan)新聞，鎖定其產品(pin)區(qu)分(fen)點并不斷深入的(de)飲(yin)料品(pin)牌，如果能(neng)夠不斷改變(bian)其外觀(guan)，則有可(ke)能(neng)會(hui)在未來幾十年里持續為客(ke)戶解渴。