伴隨著(zhu)2018即將(jiang)結(jie)束(shu)，近日，杭州(zhou)娃哈哈集(ji)團在橫店影視城舉辦了(le)(le)其2019年(nian)銷(xiao)售工作會議(yi)暨新品發布會。在會上，宗(zong)慶后表(biao)示：“2018年(nian)在全體(ti)經(jing)銷(xiao)商和銷(xiao)售人員的(de)努力下，我們恢復了(le)(le)增(zeng)長(chang)。雖然(ran)產業(ye)結(jie)構調整對經(jing)濟發展帶(dai)來了(le)(le)一定(ding)的(de)影響，但對娃哈哈來說，機遇大于(yu)挑戰。食(shi)品飲料企業(ye)永(yong)遠(yuan)是(shi)朝陽產業(ye)，是(shi)永(yong)遠(yuan)有市場的(de)。”

娃哈(ha)哈(ha)的(de)大(da)家長(chang)信心十(shi)足，那(nei)么整個(ge)大(da)會(hui)的(de)重(zhong)頭戲——新(xin)(xin)品發(fa)布環節，娃哈(ha)哈(ha)又會(hui)有哪些新(xin)(xin)品推出，這位“營(ying)銷大(da)師”又會(hui)有怎么的(de)戰略布局呢(ni)？

奶品類持續發力想·想·想·想·

在2019年的(de)(de)新(xin)品(pin)戰(zhan)略(lve)中，首發奶(nai)品(pin)類依舊(jiu)是(shi)娃哈哈的(de)(de)的(de)(de)左膀右臂。據(ju)了解，本次一(yi)共(gong)推出了兩款奶(nai)品(pin)類陣營的(de)(de)新(xin)品(pin)，他們分別是(shi)“哈哈營養酸奶(nai)”和“百維特榛子(zi)高蛋(dan)白牛奶(nai)”。

娃哈哈在(zai)新品的發布戰略中首推(tui)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)品類陣營并非師出(chu)無名。根據(ju)市(shi)場分(fen)析數據(ju)顯(xian)示，兒(er)(er)童奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)的銷(xiao)售增長率已經連續5年超過了(le)20%，其中兒(er)(er)童液態奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)、兒(er)(er)童酸(suan)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)飲料、兒(er)(er)童酸(suan)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)更是銷(xiao)量增長中的領跑者(zhe)。而根據(ju)2017-2018我(wo)國乳制(zhi)品銷(xiao)量及酸(suan)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)市(shi)場規(gui)模(mo)(mo)分(fen)析，常溫(wen)市(shi)場的規(gui)模(mo)(mo)已經達到了(le)低溫(wen)酸(suan)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)的3倍，突破(po)了(le)300億的規(gui)模(mo)(mo)。這次(ci)推(tui)出(chu)的“哈哈營養酸(suan)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)”正是這樣(yang)一款(kuan)兒(er)(er)童常溫(wen)酸(suan)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)，專為(wei)4-12歲兒(er)(er)童打造，含有6種果蔬汁，并且(qie)使用了(le)益(yi)生菌發酵。

而高蛋白牛奶(nai)的(de)推出也(ye)是為了契合(he)中國消(xiao)費(fei)者日益增長的(de)對于(yu)高質(zhi)量飲品的(de)追求。

據英敏特(te)報告(gao)，中國消費(fei)者對(dui)高(gao)蛋白(bai)食(shi)(shi)品(pin)飲(yin)料(liao)的(de)興趣和(he)購買意愿位于世界前列，而中國居民的(de)膳食(shi)(shi)消費(fei)升級在(zai)(zai)乳品(pin)蛋白(bai)方(fang)面也存在(zai)(zai)相當大的(de)空間(jian)。乳品(pin)挺進高(gao)端市場，實施品(pin)質與價(jia)格的(de)雙高(gao)策略正是(shi)大勢所趨，而各(ge)大乳品(pin)巨頭也紛紛開始(shi)搶占高(gao)蛋白(bai)牛奶(nai)市場。與其他高(gao)蛋白(bai)牛奶(nai)切入(ru)健身人群(qun)(qun)不(bu)同(tong)，娃(wa)哈哈推出的(de)百(bai)維特(te)榛子高(gao)蛋白(bai)牛奶(nai)專為禮(li)(li)品(pin)市場及(ji)高(gao)營(ying)養補充需求人群(qun)(qun)設(she)計，每200ml百(bai)維特(te)含12g蛋白(bai)質，蛋白(bai)含量是(shi)普通(tong)牛奶(nai)的(de)兩(liang)倍。不(bu)僅是(shi)健身人群(qun)(qun)，需要補充營(ying)養的(de)學生、白(bai)領(ling)、老年人群(qun)(qun)也同(tong)樣適用，在(zai)(zai)禮(li)(li)品(pin)市場確(que)實是(shi)不(bu)錯的(de)選擇(ze)。

水品牌多維升級

水(shui)類產品(pin)一(yi)向也是娃哈(ha)(ha)哈(ha)(ha)的(de)(de)重點，而蘇(su)打(da)水(shui)無(wu)疑是充滿機遇的(de)(de)一(yi)個細(xi)分品(pin)類。據(ju)尼爾(er)森(sen)數據(ju)，2017年(nian)(nian)—2018年(nian)(nian)，整(zheng)體蘇(su)打(da)水(shui)市(shi)場銷量(liang)增長36.9%，遠高于(yu)飲料整(zheng)體的(de)(de)3.1%。娃哈(ha)(ha)哈(ha)(ha)2010年(nian)(nian)推出款蘇(su)打(da)水(shui)產品(pin)，經過多年(nian)(nian)的(de)(de)市(shi)場培育，已進入蘇(su)打(da)水(shui)市(shi)場的(de)(de)前三位(wei)。這次新推出的(de)(de)pH9.0蘇(su)打(da)水(shui)作為(wei)老款蘇(su)打(da)水(shui)的(de)(de)升級版本，pH值(zhi)達到9.0，且0卡無(wu)負擔(dan)，無(wu)二氧(yang)化(hua)碳，非(fei)常符合現代人的(de)(de)“輕養(yang)生”需求(qiu)。產品(pin)定位(wei)在18-39歲大(da)眾人群(qun)，包裝也更顯(xian)清新簡潔。而清新檸檬的(de)(de)口(kou)味，也非(fei)常符合年(nian)(nian)輕人的(de)(de)喜好。

茶飲多品系布局

本次(ci)娃哈(ha)(ha)哈(ha)(ha)新品(pin)(pin)發(fa)布(bu)的(de)第三大陣營(ying)留(liu)給了(le)(le)即飲(yin)茶(cha)。即飲(yin)茶(cha)品(pin)(pin)類(lei)規模龐大，近年來細分品(pin)(pin)類(lei)增長迅速。去年我國(guo)茶(cha)飲(yin)料市(shi)場總零售額(e)為776億元，其中，純(chun)茶(cha)增速明顯，實(shi)現2.4%的(de)成長幅度(du)。娃哈(ha)(ha)哈(ha)(ha)本次(ci)也率先布(bu)局純(chun)茶(cha)品(pin)(pin)類(lei)，發(fa)布(bu)了(le)(le)三款(kuan)特色的(de)即飲(yin)茶(cha)產品(pin)(pin)。分別為一(yi)茶(cha)、宜茶(cha)時和黑茶(cha)系列。

據了解，“一茶(cha)(cha)”是一款主打城市(shi)市(shi)場、針對(dui)高(gao)端(duan)人群(qun)的(de)產品，靈(ling)感(gan)(gan)來自(zi)中國傳統文(wen)化與現代藝術的(de)碰(peng)撞(zhuang)。有(you)(you)四季春(chun)(chun)、雪蘭烏龍兩(liang)種(zhong)口味，四季春(chun)(chun)重搖輕焙，雪蘭烏龍文(wen)火慢焙。從選材、工藝、湯色、口感(gan)(gan)到包裝，皆(jie)為(wei)嚴苛標準，成“一貫(guan)好茶(cha)(cha)”的(de)教養(yang)。罐體(ti)則采用了環保便捷的(de)bottle-can。值得關注的(de)是，這款產品的(de)銷售(shou)渠道(dao)將(jiang)會跟以往娃哈(ha)(ha)哈(ha)(ha)的(de)渠道(dao)大不相同(tong)，很有(you)(you)可能會進(jin)駐遍布一二線(xian)城市(shi)的(de)便利店體(ti)系，成為(wei)娃哈(ha)(ha)哈(ha)(ha)高(gao)端(duan)產品的(de)代表之一。

另(ling)一(yi)款“宜茶(cha)(cha)時”，從名字體現出詩詞意境的(de)雅韻。其(qi)定(ding)位為新式中國茶(cha)(cha)，主(zhu)打茶(cha)(cha)香與(yu)花香結合的(de)特色口感(gan)，外包裝以皇家金為主(zhu)色調，目前公(gong)布有玳(dai)玳(dai)花四(si)季春、接骨木奇(qi)蘭(lan)、荷葉(xie)清(qing)茶(cha)(cha)和(he)桂(gui)花暖茶(cha)(cha)四(si)種風(feng)味。宜茶(cha)(cha)時意在傳遞(di)一(yi)種“茶(cha)(cha)尚(shang)好(hao)，不宜遲”的(de)飲茶(cha)(cha)理念，與(yu)當下都市人(ren)熱衷回歸自然，品味自然的(de)生活情(qing)趣(qu)相吻合。

則是(shi)主(zhu)打健康養(yang)生的黑茶(cha)系列，具體(ti)分(fen)為——安化黑茶(cha)、普洱茶(cha)和茯磚茶(cha)三(san)款(kuan)。其特點為不(bu)添加糖(tang)，不(bu)添加香精，不(bu)添加防腐(fu)劑，無添加，零能量，限度保(bao)留(liu)茶(cha)葉(xie)的本來風(feng)味，原(yuan)汁原(yuan)味呈現。

一茶、宜茶時和黑茶系列這三款(kuan)產品，有著各自的(de)目(mu)標人群和細分市場。雖(sui)然娃哈(ha)哈(ha)目(mu)前(qian)還沒有透露三款(kuan)產品的(de)定價，但產品定位來說(shuo)(shuo)大概(gai)也能猜(cai)個八九不離十(shi)了(le)。本(ben)(ben)次娃哈(ha)哈(ha)在即飲茶特別是(shi)純(chun)茶領(ling)域(yu)可以說(shuo)(shuo)是(shi)做(zuo)了(le)一次很完整的(de)新品發布，基本(ben)(ben)覆蓋到了(le)純(chun)茶的(de)所有消費群體，看來娃哈(ha)哈(ha)是(shi)準備在茶飲料上大施(shi)一番拳腳了(le)。

針(zhen)對“火鍋黨”餐飲場(chang)景推出的(de)“火鍋涼茶”，在經典草本涼茶配方(fang)中(zhong)再添加大棗(zao)、山楂、炒大麥，調(diao)節(jie)食(shi)用火鍋后的(de)腸胃不(bu)適(shi)。

特色產品

此外，本次發布會(hui)也亮相了一些頗(po)具特色的(de)休閑飲品。比如新晉“網綠(lv)”抹(mo)(mo)茶口味(wei)的(de)的(de)冰(bing)淇(qi)淋抹(mo)(mo)茶奶茶飲品，將冰(bing)淇(qi)淋風(feng)味(wei)與(yu)清新抹(mo)(mo)茶巧妙(miao)融合，口感細膩、輕甜，是(shi)抹(mo)(mo)茶愛好者們不可錯過(guo)的(de)產(chan)品。

針對“火(huo)鍋(guo)(guo)黨”餐飲場(chang)景推出的“火(huo)鍋(guo)(guo)涼茶”，在經典草本涼茶配方中再(zai)添加大(da)棗(zao)、山(shan)楂、炒大(da)麥(mai)，調節食用火(huo)鍋(guo)(guo)后(hou)的腸胃不適。

傳承古方，以紅(hong)糖、紅(hong)棗、紅(hong)豆、紅(hong)衣花生為(wei)原(yuan)料(liao)，尤(you)其適宜(yi)廣大女(nv)性的四紅(hong)粥。

總的來說，娃哈哈的這(zhe)一年度發布的產(chan)品都各具特色，尤其包裝對比以(yi)前有了不少的改進，煥(huan)發出一股新鮮活力。從產(chan)品定位來看，純茶、高蛋白(bai)牛奶、常溫酸(suan)奶等的布局，也可以(yi)看出娃哈哈對一二線城市市場切入的決心。

以(yi)上是對娃哈哈新(xin)品(pin)(pin)(pin)發(fa)布，全品(pin)(pin)(pin)類強勢覆蓋(gai)的相關新(xin)聞，包裝(zhuang)換新(xin)、產品(pin)(pin)(pin)創新(xin)、渠(qu)道革新(xin)，娃哈哈今年(nian)的新(xin)品(pin)(pin)(pin)發(fa)布著(zhu)實給大家帶了不少驚(jing)喜。娃哈哈能否把(ba)這些“新(xin)”轉變為(wei)銷量和品(pin)(pin)(pin)牌口碑(bei)，讓我們(men)拭(shi)目以(yi)待吧。