隨著乳(ru)飲料市場的逐(zhu)漸發(fa)展(zhan)，君樂寶(bao)堅持(chi)創新發(fa)展(zhan)，由(you)(you)君樂寶(bao)擠奶大廳可(ke)以看(kan)出(chu)，漂亮整潔(jie)，荊(jing)條有序，那么下面(mian)由(you)(you)好妞(niu)妞(niu)小編為(wei)大家(jia)介紹(shao)一下吧(ba)！

記者從農業農村(cun)部了(le)解到，近年來我(wo)國奶業實(shi)現了(le)翻天覆地的(de)(de)變(bian)化，基(ji)本(ben)實(shi)現了(le)奶業的(de)(de)結構調整和轉型(xing)升(sheng)級，揭開了(le)全面振(zhen)興新時代的(de)(de)序幕(mu)。當(dang)前是(shi)乳品(pin)質量安全監管嚴(yan)格的(de)(de)時期(qi)，也是(shi)乳品(pin)質量安全水平(ping)的(de)(de)歷史時期(qi)。

中國奶業崛起從奶源抓起

“每(mei)頭(tou)牛(niu)都有專屬的牛(niu)床，床下沙(sha)子幾天(tian)得翻一遍。飼料會(hui)根(gen)據每(mei)頭(tou)牛(niu)泌乳期的變(bian)化單獨配制(zhi)，標準是每(mei)天(tian)140元。”飛鶴專屬供(gong)應商(shang)黑(hei)龍江克(ke)東(dong)勇進原生態(tai)牧業有限公(gong)司廠長(chang)張永志說(shuo)。

“我國奶業(ye)以規(gui)模牧(mu)場、中高產(chan)牛群為主體的生(sheng)產(chan)體系基本形(xing)成，奶牛養殖總體水平和生(sheng)鮮(xian)乳(ru)安全(quan)水平大(da)(da)幅提升。2017年奶牛規(gui)模養殖（存欄(lan)100以上）比例達到(dao)了58.3%,規(gui)模牧(mu)場機械化(hua)擠奶率達到(dao).”奶牛產(chan)業(ye)技術(shu)體系首席科學家(jia)、中國農業(ye)大(da)(da)學教(jiao)授李勝利說。

“種好草、養(yang)好牛、產好奶(nai)”。近年來(lai)(lai)，農(nong)業(ye)(ye)農(nong)村部通過種養(yang)結合、奶(nai)牛品種的(de)改良與提(ti)升、奶(nai)牛飼養(yang)提(ti)質(zhi)增效技術(shu)、規模牧場保健(jian)體系建(jian)設等途徑提(ti)升奶(nai)源質(zhi)量。比如，數(shu)(shu)據顯示，2012年以來(lai)(lai)，農(nong)業(ye)(ye)農(nong)村部共支(zhi)持建(jian)設優質(zhi)高(gao)(gao)產苜(mu)蓿基地300萬(wan)畝，目前可滿足200萬(wan)頭中高(gao)(gao)產奶(nai)牛飼喂需求，約(yue)占總數(shu)(shu)的(de)60%.

奶業質量安全達到水平

數據顯示：2017年，我國(guo)生鮮乳抽檢合(he)(he)格(ge)(ge)率(lv)達(da)到99.8%,三聚(ju)氰胺等重點(dian)監控違禁添(tian)加物(wu)抽檢合(he)(he)格(ge)(ge)率(lv)已經連續9年保(bao)持.嬰幼兒配方乳粉(fen)抽檢合(he)(he)格(ge)(ge)率(lv)99.5%,乳制品總體抽檢合(he)(he)格(ge)(ge)率(lv)99.2%.乳脂肪平(ping)均(jun)值(zhi)為3.80g/100g,乳蛋(dan)白(bai)平(ping)均(jun)值(zhi)為3.23g/100g,菌(jun)落總數平(ping)均(jun)值(zhi)為31.3萬CFU/ml,體細胞數平(ping)均(jun)值(zhi)為30.9萬個/ml.

李(li)勝(sheng)利說，這些(xie)主要指標都達到歷史水(shui)(shui)平(ping)。即使(shi)與國際(ji)先進水(shui)(shui)平(ping)相比，我國奶產品(pin)整體安全狀況也已經(jing)達到很高水(shui)(shui)平(ping)。

農(nong)(nong)業農(nong)(nong)村部相關負責(ze)(ze)人(ren)介紹，按(an)照“嚴(yan)謹(jin)的(de)標準(zhun)、嚴(yan)格的(de)監(jian)管、嚴(yan)厲的(de)處罰、嚴(yan)肅的(de)問責(ze)(ze)”的(de)食品(pin)安(an)全(quan)“四個嚴(yan)”要求，農(nong)(nong)業農(nong)(nong)村部已(yi)經(jing)將所有(you)奶站(zhan)(zhan)納入信息(xi)化監(jian)管體系(xi)，實(shi)施了全(quan)覆蓋的(de)生(sheng)鮮乳質量安(an)全(quan)監(jian)測(ce)，建立了無縫隙的(de)質量安(an)全(quan)追溯體系(xi)。比如，在監(jian)管監(jian)測(ce)信息(xi)系(xi)統(tong)方面，我(wo)國目(mu)前已(yi)經(jing)實(shi)現生(sheng)鮮乳收購(gou)站(zhan)(zhan)和運輸車覆蓋。

中國奶業20強成為品牌標桿

7月26日，2018年“全球(qiu)乳(ru)業(ye)20強企業(ye)排行榜”由荷蘭合作銀(yin)行公(gong)布(bu)，伊利股份再度蟬(chan)聯(lian)亞洲，穩居(ju)全球(qiu)乳(ru)業(ye)陣營。

農業(ye)農村(cun)部相(xiang)關負(fu)責人(ren)說(shuo)，2015年建立的奶(nai)業(ye)20強企(qi)業(ye)（D20）聯盟連續舉辦3屆峰會，逐步贏得了消費(fei)者的信任，民族奶(nai)業(ye)品(pin)(pin)牌正在脫穎(ying)而出。2017年D20企(qi)業(ye)乳制品(pin)(pin)銷售額(e)2000億元，占全國乳制品(pin)(pin)銷售總額(e)的55%.

中國(guo)(guo)奶業(ye)(ye)D20已(yi)成為奶業(ye)(ye)領(ling)域(yu)的一(yi)個(ge)品牌(pai)標桿。農業(ye)(ye)農村部(bu)相(xiang)關負責人介紹，2017年，農業(ye)(ye)農村部(bu)抽檢D20企業(ye)(ye)的生(sheng)鮮乳樣品11134批(pi)次，占(zhan)全國(guo)(guo)總量(liang)的48.1%.檢測結果(guo)顯示，D20企業(ye)(ye)奶源質(zhi)量(liang)良好，優于全國(guo)(guo)平(ping)均水平(ping)。其原因是(shi)不(bu)斷(duan)完(wan)善和升級(ji)標準；不(bu)斷(duan)完(wan)善和升級(ji)質(zhi)量(liang)管控體(ti)系；不(bu)斷(duan)完(wan)善和升級(ji)監(jian)控設(she)施和隊伍等。

以上是(shi)對中國(guo)(guo)奶(nai)業(ye)品質提升(sheng)，質量安(an)全得到(dao)認可的相(xiang)關介(jie)紹，希望(wang)可以幫助到(dao)大家，國(guo)(guo)內奶(nai)業(ye)質量安(an)全得到(dao)保障，已經達到(dao)歷史水(shui)平，希望(wang)國(guo)(guo)內乳(ru)業(ye)發展的更好(hao)！