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如何突破銷量和利潤增長的瓶頸?

來源: 食品飲料新聞資訊 | 2018-10-10 08:52:11 By 朱亞超 閱讀(756)

 隨著時代的發展,暢銷品在實際的市場操作中,似乎面臨越來越多的困惑:經銷商把它作為“花瓶”供著,但其卻“醉翁之意不在酒”,暗地里推銷其他高利潤產品;分銷商和終端商的積極性不高,因為暢銷品雖然賣得快,但它單件產品利潤卻低的可憐。

 這在一切價格都上漲,但唯獨產品利潤不上漲的,著實讓人提不起推銷的勁頭;而暢銷品作為廠家的拳頭產品,或許是單品銷量的,但往往是利潤的,沒有利潤空間,何來市場支持和促銷政策?以上種種情況,或許都足以讓暢銷品面臨尷尬和迷茫,更讓暢銷品銷量的提升舉步維艱,遭遇重重的增長瓶頸。

如何突破銷量和利潤增長的瓶頸?

導致暢銷品銷量停滯不前、難以增長的因素大致有如下幾種:

1、產品老化嚴重。雖然產品非常暢銷,但多年不變的規格與口味,讓眾多的消費者“心生膩煩”,仍然有嘗試其它新產品的沖動,嘗試的人群越多,暢銷品的固有的消費者越少,市場銷量越小。

2、價格體系混亂。暢銷品之所以暢銷,往往都是因為其有一個合理的性價比,即在消費者心目中,它是物有所值的。但對于銷售渠道來說,卻往往意味著為了爭奪消費者,而要搞一些折扣行動甚至不惜大打價格戰,致使渠道利潤越來越低,價格體系難以統一而出現混亂。

3、銷售渠道堵塞。因為暢銷品是不掙錢的代名詞,所以,很多暢銷品雖然暢銷,但卻因為利潤低微,而被眾多分銷商束之高閣:要么藏起來,迫不得已才拿出來;要么,是進了不好好賣,權當擺設,從而讓產品滯留渠道。

4、市場反應遲鈍。由于是暢銷品,是市場,所以,一般廠商往往較為麻木,對于其他品牌的沖擊往往視而不見,甚至嗤之以鼻,待到伏兵四起,四面楚歌時,才發現銷量下滑嚴重,已被競品搶占了較多市場份額。

 當然,阻礙暢銷品銷量提升的還有其他原因,但正是由于暢銷品操作空間透明,經銷商利潤低,產品處于成熟期走向衰退期等等諸多原因,暢銷品往往面臨著銷量難以突破甚至下滑的狀況,因此,如何突破銷售增長瓶頸,延緩產品的生命周期,便成為暢銷品廠家不得不關注的事情,那么,暢銷品如何才能突破銷量增長的瓶頸呢?

1、產品改良化。暢銷品之所以暢銷的核心原因,往往是因為其能夠滿足消費者的需求,但消費者的需求又是不斷變化的,因此,在暢銷品進入成熟期后,需要適時對產品進行改良,從而增加產品的暢銷時間,變暢銷為長銷。產品改良化的內容包括:一是產品規格調整,比如方便面,40包的產品暢銷,可以再推出30包、20包等小規格產品,從而使產品豐富化。二是產品口感性能多樣化。比如,方便面暢銷的是麻辣口味,那么,可以嘗試性的推出紅燒或雞汁口味。通過產品改良的豐富化、多樣化,廠家可以通過滿足多元化市場的需求,來達到提升銷量的目的。

2、產品集群化。暢銷產品集群化,是廠家增強抗風險能力,促使銷量提升的另一個途徑。這里所指的集群化,主要是指產品的檔次配比設置要科學與合理。比如,啤酒產品,低檔的小麥啤屬于暢銷品,這時可以開發中的小麥啤,并且每個檔次的產品規格、口味、度數等,都要系列化,從而組成一個暢銷產品集群,通過高中低檔產品的合理布局與搭配,可以達到增加暢銷品銷量,并達到較好盈利的目的。

3、推出新品項。這里所說的推出新品項,主要是指產品的升級換代,即同一產品類型的內在價值和外在價值提升。它包括如下內容:一是產品質量的升級,比如,性能提升,功能增加,一家方便面公司在暢銷產品金麥香的基礎上,根據市場運營狀況,推出了金麥香第二代,從而增加了單品銷量。二是外包裝的升級換代。暢銷產品品質升級,必須要在外包裝產品上也要進行同步升級,通過推出新品項,增加新功能,從而增加產品的“賣相”,更好地提升產品的銷量。

4、市場全覆蓋。暢銷品由于各級經銷商的利潤空間普遍較低,因此,會造成一些售賣網點不銷售產品的盲點,對于暢銷品來說,遇到此種情況,要在以上推出新品的基礎上,堅壁清野,掃除盲點,實現市場全覆蓋,網絡無縫隙,從而,通過增加銷售網點的方式,來增加市場的銷量。這里要注意兩點:一、對此類空白網點,一定要用暢銷品新的延伸產品來鋪市,因為,這些網點不賣暢銷品,說明其對利潤的重視程度是很高的,要通過新品類的高利潤來迎合和滿足他們的需求。二是要做到網點無縫隙,要充分利用產品暢銷的特性,大力宣傳暢銷品所給門店帶來的好處,比如,帶來人氣、捎帶售賣產品、加快資金流周轉等等。

5、提煉新賣點。暢銷品要通過改良的方式,不斷地提煉產品新的賣點,從而讓產品有新的宣傳點和增長點。產品賣點的提煉要領:一是新增加的功能介紹,比如有的餅干新品,提煉出加鈣、加鋅等概念,從而實施產品區隔,鎖定目標消費群。二是暢銷新產品新的利益點,比如,某啤酒公司新推出的暢銷二代產品,提煉出“釀造純生化,口味更新鮮”的產品訴求,從而把產品能夠帶給消費者的利益點即好處一覽無余地展示給消費者。三是暢銷新產品的目標要明確,并要在大眾化暢銷品的基礎上,能夠另辟蹊徑,鎖定新的顧客群,擴大市場份額,從而為銷量增長增加籌碼。

 暢銷品要想突破銷量增長瓶頸,必須要實現產品的改良化、集群化,不斷推出新的品項,同時提煉暢銷新產品新的獨特賣點。

 以上是對如何突破銷量和利潤增長的瓶頸?的相關新聞,只有如此,暢銷產品才能更好地在市場上靈活操作,才能不斷尋找到暢銷品新的增長點和突破點,從而延緩產品的生命周期,讓市場能夠長盛不衰。

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行業分類:飲料 | 核心內容:暢銷品 經銷商

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