植物蛋白飲料成趨勢 露露果仁核桃上市受追捧

2014年上半年，根據統計局數據，植物蛋白飲料行業繼續保持增長態勢，在整體飲料行業中的銷售占比為17%;2013全年含乳和植物蛋白飲料行業收入為895億元，同比增長19.54%.考慮到國民消費習慣的變化，行業分析專家認為，預計未來3年行業仍將保持20%左右增速。在這樣的背景下，承德露露全新單品--果仁核桃一經上市，即贏得了消費者的廣泛追捧。

 對比相對成熟的美國市場可以找到發展方向，中國植物蛋白飲料市場的發展前景蔚為可觀。產品品類而言，國內植物蛋白飲料數量較少、口味較單一；與美國市場相比，國內還尚未出現成規模的高端化產品，消費升級空間較大。人均消費情況而言，美國植物蛋白飲料人均消費年增速約7%,中國人均消費年增速達35%左右；美國人均植物蛋白飲料消費額（89美元）卻是中國（7.12美元）的12.52倍。行業整體情況而言，美國植物蛋白飲料市場規模約300億美元，年增速7%,是美國飲料中增速最快的子行業。中國行業整體規模接近千億，年增速20%-30%,過去5年年均增速28%,2020年有望達到500億元的市場規模，是飲料中增速最快的子行業。

 1998年前后，國內植物蛋白飲料行業有企業涉足，主要集中在杏仁露、花生露、核桃奶、椰子汁等品類。河北承德露露是國內首批涉足植物蛋白飲料市場的企業品牌，常年深耕植物蛋白飲料市場，在杏仁露細分市場上占據了90%以上的份額，是當之無愧的品牌。

 依據多年的發展經驗和強大的創新技術，2013年下半年承德露露推出全新單品果仁核桃，試圖拓展新的產品線，打破品牌區域性的局限性。露露果仁核桃將核桃、山杏仁、花生仁三種天然果仁融合在一起，采用傳統的石磨工藝研制，極大限度的保持了果仁的原有營養和口感，再加上果仁核桃精良的選材，保證了產品口感和營養價值。果仁核桃的原材料選擇，使得三種天然果仁之間的保健，益腦等營養價值實現了“強強聯合”,平衡了人體所需營養，對激發智力，增強記憶力有著顯著功效，尤其適合用腦人群。果仁核桃上市后，幫助承德露露成功解決了品牌發展區域局限的問題。口味全新的果仁核桃迅速打開南方消費者市場，突破了植物蛋白飲料市場南北割據的局面。

 行業分析人士表示，露露果仁核桃的大受歡迎是近年來中國植物蛋白飲料市場的一個縮影，大膽創新配方，跨地域性的發展戰略和巨大的消費需求牽引等一系列因素，為行業發展提供了全新的思路和方向。該人士同時認為，中國植物蛋白飲料市場的發展，仍有賴于更多“果仁核桃”的出現和推動。